Товароведение

Товароведение

Мария Горбачева: Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения

Горбачева М.В., Щербакова А.В.

Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования...

Маркетинговое проектирование интернет-магазинов потребительских товаров. (Бакалавриат). Монография

Ахмаева Л.Г., Еремеева А.И.

В монографии представлены результаты разработки и создания интернет-магазинов таких товаров как домашние растения, текстиль для дома, косметика, продукты питания, товары для гольфа, диджейское оборудование и...

Медицинское и фармацевтическое товароведение: Учебное пособие

Н. Б. Дремова

Учебное пособие

Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО

Жадаев А. Ю., Новик И. Р.

В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу пищевых продуктов, дополнительные теоретические материалы,...

Мониторинг, контроль, аудит и защита прав и интересов участников закупок. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Голощапова Л.В., Зацаринная Е.И.

Законодательство о государственных закупках постоянно претерпевает значительные изменения, непрерывно совершенствуется организационная структура контроля закупочной деятельности. Учебное пособие ориентировано на...

Мониторинг индикаторов реализации «Стратегии развития химического комплекса РФ до 2030 года». часть 3: многовариантный прогноз развития химической промышленности Российской Федерации по итогам 2022 года. (Бакалавриат). Монография

Савинков С.В., Киселев В.М.

Объектом исследования монографии является химический комплекс Российской Федерации. Цель исследования – анализ деятельности российской химической и нефтехимической промышленности в соответствии с программой,...

Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей. (Бакалавриат, Магистратура). Монография

Николаева М.А., Елисеева Л.Г.

В монографии рассмотрены теоретические положения науки хранения свежих овощей и плодов. Представлен исторический обзор научных работ по вопросам их хранения от древности до наших дней. Разобраны аксиоматические...

Николаева, Положишникова: Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник

Николаева М.А., Положишникова М.А.

В учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по...

10.68 USD 10.14 USD

В корзину

Окружающий мир 2кл ч2 [Рабочая тетрадь]

Виноградова Наталья Федоровна

Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Лабораторный практикум. (СПО). Учебно-практическое пособие

Ашряпова А.Х.

Материал позволяет закрепить теоретические знания и сформировать навыки проведения экспертизы в практической работе товароведа-эксперта. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов СПО, обучающихся по...

Организация и технология розничной торговли. (Бакалавриат, Магистратура). Монография

Асадуллин Э.З., Давлетбаева Р.М., Биктимирова Х.С.

В монографии представлены практические и теоретические основы построения единой технологической цепи движения товаров от производства до конечного потребителя с использованием современных достижений науки, техники и...

Организация производства на предприятии общественного питания. Уч. пособие, 2-е изд., перераб. и доп

Торопова Н.Д.

Учебное пособие по дисциплине Организация производства на предприятиях общественного питания состоит из двух частей. В теоретической части показаны современные направления развития общественного питания, даны...

Организация продаж страховых продуктов. (СПО). Учебное пособие

Братухина О.А.

Организация торговли (торговой деятельности). (СПО). Учебник

Иванов Г.Г.

Раскрыты основные принципы организации торговли как вида экономической деятельности. Показаны роль и значение организационных аспектов в обеспечении результативности торговой деятельности хозяйствующих субъектов....

Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью. (СПО). Учебное пособие

Кудряшов Р.Б.

Предпринята попытка раскрыть традиционные и современные подходы к организации и ведению торговой деятельности, позволяющая начинающим предпринимателям осуществить эффективное начало собственного бизнеса в области...

Организация торговли

Жулидов С.И.

В учебнике рассмотрены основные этапы организации и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли в условиях рынка. Отдельные главы посвящены услугам розничной торговли, технологическим...

Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. Практикум. (СПО). Учебно-практическое пособие

Ашряпова А.Х., Корнеева С.С.

Изложены краткие теоретические материалы по товароведению. Лабораторные работы составлены в соответствии со стандартами на потребительские товары и с учетом современного подхода к проблемам товароведения. Цель пособия...

Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. (СПО). Учебно-практическое пособие

Отосина В.Н.

Изложены в краткой форме понятие экспертизы, классификация, виды экспертизы. Отличительной особенностью является наличие лабораторного практикума по проведению экспертиз и оценке качества различных групп...

Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров +еПриложение: Тесты. (СПО). Учебное пособие

Ашряпова А.Х.

Даны теоретические знания по проведению экспертизы в практической работе товароведа-эксперта. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов СПО, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза...

Организация и проведение экспертизы оценки качества товаров. Продовольственные товары

Мария Андреевна Николаева Л. В. Карташова

Учебник

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер

Пушина Н. В., Лунгу И. Н., Морозова Ж. В.

Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине «Основы товароведения продовольственных товаров» разработан на основе Федерального государственного...

Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения

Чебакова Г.В., Горбачева М.В., Есепенок К.В.

Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных,...

Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения

Чебакова Г.В., Горбачева М.В., Есепенок К.В.

Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных,...

Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник

Новикова Е.В.

Изложена характеристика всех групп продовольственных товаров с учетом современных нормативных материалов. Приведен химический состав и классификация продовольственных товаров. Соответствует ФГОС СПО последнего...

Основы товароведения. (СПО). Учебник

Моисеенко Н.С.