Товароведение

Товароведение

Теоретические основы товароведения

С. Л. Калачев.

Работа с этим курсом позволит студентам получить комплексные и достаточно полные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении; усвоить основные понятия, принципы, объекты и...

Теоретические основы товароведения

Жулидов С.И.

Раскрываются основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности; рассматриваются факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик. Содержание учебника...

Теоретические основы товароведения. (СПО). Учебник

Лифиц И.М.

Проанализирован весь круг вопросов, содержащихся в образовательном стандарте по дисциплине «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Содержание работы достаточно полно отражает современный уровень...

Теоретические основы товароведения. Учебное пособие для СПО

Рябкова Д. С., Скрябина О. В.

Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой и является дополнением к учебно-методическому комплексу по дисциплине «Теоретические основы товароведения». Приведены основополагающие термины из области...

Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. Учебник. В 2-х частях. Часть 2. Товарная экспертиза

Мария Андреевна Николаева

Модуль II является продолжением учебника «Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров». В модуле II отражены основные понятия, составные элементы товарной экспертизы, дана характеристика ее видов. Для...

Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров

С. Л. Калачев.

Работа с этим курсом позволит студентам получить комплексные и достаточно полные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении; усвоить основные понятия, принципы, объекты и...

Теоретические основы товароведения

Мария Андреевна Николаева

В учебнике раскрываются основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности; рассматриваются факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик. Особое...

Теоретические основы товароведения / Райкова Е.Ю

Райкова Е.Ю.

Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров. В 2-х томах. Том 1. Модуль 1. Теоретические основы товароведения: Учебник. Гриф МО РФ

Мария Андреевна Николаева

Учебник состоит из двух модулей: I) Теоретические основы товароведения и II) Товарная экспертиза. В них рассматриваются теоретические основы товароведения и товарной экспертизы: основные понятия, цели, задачи,...

Теоретические основы товароведения и экспертизы. (Бакалавриат). Учебник

Криштафович В.И., Криштафович Д.В., Красильникова Е.В.

Раскрываются основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, факторам формирования ассортимента, качеству,...

Теоретические основы товароведения + еПриложение: Тесты. (СПО). Учебник

Криштафович В.И., Криштафович Д.В.

Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества...

Теоретические основы товароведения. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Рябкова Д. С., Скрябина О. В.

Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой и является дополнением к учебно-методическому комплексу по дисциплине «Теоретические основы товароведения и экспертизы». Приведены основополагающие...

ТЕОРИЯ ОТРАСЛЕВЫХ РЫНКОВ: ПРОДВИНУТЫЙ УРОВЕНЬ 4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Н. М. Розанова.

В курсе рассматриваются вопросы теории отраслевых рынков более глубокого и продвинутого уровня. Акцент делается на анализе структуры и эффективности функционирования отдельных рынков, отраслей и сфер деятельности...

ТЕОРИЯ ОТРАСЛЕВЫХ РЫНКОВ: ВВЕДЕНИЕ В ПРЕДМЕТ 4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Н. М. Розанова.

В курсе рассматриваются общетеоретические вопросы, составляющие фундаментальную основу экономики отраслевых рынков и политики поддержки конкуренции. Исследуется история и современные тенденции развития конкурентной...

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Учебно-справочное пособие для СПО

Рязанова О. А., Позняковский В. М.

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам...

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник

В. М. Позняковский Ольга Рязанова

Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам,...

Техническое регулирование и контроль качества сложного электрического и электромеханического оборудования с электронным управлением (1-е изд.) учебник

Дровникова Т.В.

Технология и организация туроператорской деятельности. Практикум. (СПО). Учебное пособие

Косолапов А.Б.

Приведены контрольные вопросы, ситуации для анализа, деловая игра «Организация работы туроператора», тесты и практические задания для аудиторной и самостоятельной работы по основным направлениям туроператорской...

Технологии управления внешнеторговой деятельностью региона. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография

Безпалов В.В., Лочан С.А., Федюнин Д.В., Петросян А.Д.

Технологические процессы в сервисе. Отделка одежды из различных материалов

Н. М. Конопальцева Н. И. Крюкова

Учебное пособие

Технология и организация туроператорской деятельности. (СПО). Учебник

Косолапов А.Б.

Рассматриваются основы туроператорской деятельности, маркетинговые инструменты, применяемые в работе туроператоров, информационное обеспечение туроперейтинга, технологии разработки, организации туров и сопровождения...

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник, 3-е изд., стер

Криштафович В.И., Позняковский В.М. и др.

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной...

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузов, 7-е изд., стер

Мотовилов О. К., Позняковский В. М. и др.

Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность...

Товароведение пищевых продуктов

А. Т. Васюкова, Н. М. Варварина.

В курсе изложены основы товароведения как науки, цели и задачи дисциплины, основной понятийный аппарат, показатели качества пищевых продуктов и факторы их формирования и сохранения; основы идентификации,...

Товароведение продовольственных товаров / Епифанова М.В

Епифанова М.В.