17.5 USD
26.69 USD
бумажная книга
В учебном пособии рассмотрены состав, строение и потребительские свойства жиров, схемы...
21.66 USD
бумажная книга
В учебнике рассмотрены методологические основы товарной политики: объекты, методы, принципы и...
12.72 USD
бумажная книга
Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине Товароведение и экспертиза мясных...
21.92 USD
25.06 USD
бумажная книга
В учебном пособии рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы...
10.22 USD
37.63 USD
бумажная книга
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных...
22.27 USD
32.67 USD
37.87 USD
бумажная книга
Рекомендовано ГОУ ВПО "Московский государственный университет пищевых продуктов" в качестве...
34.67 USD
бумажная книга
Обобщающий труд ведущих американских специалистов в области тары и упаковки стал настольным...
32.77 USD
35.22 USD
бумажная книга
В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных...
14.03 USD
18.49 USD
81.57 USD
бумажная книга
В уникальном научно-практическом справочном издании, подготовленном ведущими мировыми...
25.57 USD
26.51 USD
22.82 USD
бумажная книга
Учебное пособие рассматривает наиболее востребованное направление использования системы...
бумажная книга
Цель лабораторного практикума - закрепление теоретических знаний и выработка умения в проведении...
бумажная книга
Рассмотрены маркировка и штриховое кодирование продовольственных товаров. Даны классификация и...