Вино

Виноделие

Книга познакомит вас с технологией приготовления домашних вин (как старинных, так и современных), поможет освоить азы искусства винодела и выбрать наиболее подходящие рецепты.

Виноделие от А до Я. Издание 2-е

В.А. Щедров

Как правильно выбрать сорт винограда и место посадки лозы, как вырастить виноград и защитить его от болезней, как собрать урожай и сделать хорошее вино — обо всем этом подробно и увлекательно расскажет наша книга....

Виноделие от А до Я

В.А. Щедров

Как правильно выбрать сорт винограда и место посадки лозы, как вырастить виноград и защитить его от болезней, как собрать урожай и сделать хорошее вино — обо всем этом подробно и увлекательно расскажет наша книга....

Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер

Н. П. Осипов

Перед вами новое издание книги, впервые опубликованной более 200 лет назад. Это одно из первых русских печатных руководств по приготовлению в домашних условиях разнообразных напитков: водки, вина, пива, кваса, сидра,...

Вокруг света за 80 бутылок вина

Майкл Весет

Винное приключение, вдохновленное романом Жюля Верна, настоящее научное изыскание, приправленное авантюрой и жаждой открытий. Путешествие начинается в Лондоне, затем мы попадем во Францию где два вина (бордо и...

Восточная классическая кухня & Вино

Моника Келлерманн

Блюда восточной кухни сейчас в моде. Но что же пить к ним? Только сакэ или пиво - это скучно! Наша книга предлагает вам рецепты вкусных восточных блюд, чтобы вы могли разнообразить свое меню, и помощь в выборе...

Глинтвейн. рецепты горячих напитков для холодного времени года

Глинтвейн - пожалуй, самый зимний из алкогольных напитков. Отличный горячий напиток с восхитительным ароматом лета лучше любого другого согреет после долгой прогулки на свежем морозном воздухе и восстановит силы для...

Глинтвейн: Рецепты горячих напитков для холодного времени года

...

Горячие напитки с вином

В книге представлены популярные рецепты глинтвейнов, грогов, пуншей и других горячих напитков с вином, всего 27 рецептов: глинтвейн по-немецки, глинтвейн по-болгарски, мокко-глинтвейн, пунш по-французски, пунш...

Горячие напитки с вином

Еще в древности люди заметили, что горячие напитки с вином восстанавливают физические силы и возвращают бодрость духа. Рецепты таких напитков - глинтвейнов, пуншей, грогов и других - вы найдете в нашей книге....

Горячие напитки с вином

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приведены в книге, приготовлены и опробованы в кулинарной студии издательства...

Горячие напитки с вином

Еще в древности люди заметили, что горячие напитки с вином восстанавливают физические силы и возвращают бодрость духа. Рецепты таких напитков — глинтвейнов, пуншей, грогов и других — вы найдете в нашей книге....

Готовим с вином

Вино придает блюду изысканный вкус и аромат. Рецепты именно таких блюд собраны в этой книге.

Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора

Руби Джексон

Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора

Руби Джексон

Дегустация как метод познания. Винный курс с лирическими отступлениями

Ребекка Ламонт

«Мы открыли Винную школу в 2000 году, но не всем удается найти время для посещения занятий, да и за пределами Лондона много любителей вина. Поэтому мы решили выпустить книгу, которая привела бы Школу в дома всех...

Домашний винодел

Иван Пышнов

Книжка о напитках домашнего приготовления. Объяснено, почему в одних случаях эти напитки - гадость, а в других - почти как марочные. Доступные в домашних условиях способы получения самогона, водки, различных вин и...

Домашнее виноделие

Агафья Звонарева

Николай Михалыч - общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов - делится секретами домашнего виноделия. Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и...

Домашнее виноделие. Вино из собственного подвала

Фогель В.

Несложные, но проверенные многими поколениями гурманов рецепты вин и других напитков из винограда и других фруктов и ягод. Наглядно, подробно и понятно описан полный пошаговый цикл винодельческого процесса. Даны...

Домашние вина

Выдревич Г.С., сост.

Виноделием люди занимались с незапамятных времен. И сейчас, когда на прилавках магазинов можно найти вино на любой вкус и кошелек, многие предпочитают изготавливать этот напиток самостоятельно. Он и удивительно...

Домашний винодел. Коллекция лучших рецептов

Сост. Михайлова Л.М.

Хотите узнать о вине больше? Хотите самостоятельно приготовить натуральные алкогольные напитки, будь то настойка, ликер или виноградное вино? Есть желание угостить друзей сидром, крюшоном, игристым? А может, хотите...

Домашнее вино

Кристина Александровна Кулагина

"Истина в вине", - написал в своем труде древнеримский ученый Плиний Старший. И был абсолютно прав! Ныне это красивое выражение обрело множество смыслов. Но если вы подлинный ценитель этого благородного напитка, мы...

Домашнее виноделие

Ирина Владимировна Самойленко

Карманный формат

Домашние вина

Р. Есина

Любители домашних напитков найдут в этой книге сотни рецептов, учитывающие особенности различных ягод и фруктов, возможности и достоинства тех или иных перегонных устройств, а также многие другие нюансы процесса...

Домашние настойки, ликеры, вино, коктейли. Порадуй себя и гостей. 3-е издание

Татьяна Плотникова

Эта книга не учебное пособие по домашнему виноделию, не указание что, с чем, как и из чего надо пить. Это просто разговор, дружеская беседа о том, как приготовить алкогольные напитки в домашних условиях, как пить в...