Выпечка

Простая выпечка. Быстрые кексы, пироги и печенье, когда хочется вкусного прямо сейчас

Татьяна Назарук

Эта книга для всех, кто хотя бы раз по неопытности путал сахарную пудру с разрыхлителем, сжигал целый противень печенья, плакал над сдувшимся бисквитом. Тех, кто только начал и сомневается в своих силах, глядя на фото...

Профессиональная выпечка: теория и практика. Фигони П

П. Фигони

Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой. Это своего рода учебник, позволяющий освоить тонкости приготовления изделий из теста. Здесь рассмотрены...

Пряные рецепты

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту, и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии...

Птица

Ирина Владимировна Мальцева

Штриховку зачастую понимают как монотонные упражнения по проведению одних и тех же линий. Вроде как полезно и необходимо, но скучновато и не всегда продуктивно. А полученных навыков исполнения тех или иных элементов...

Путешествия Квака

Тонэ

Лягушонок Квак загрустил. Да так, что и уснуть не мог. А если не удаётся уснуть, то надо считать овец… Так Квак знакомится с чудесной маленькой овечкой и отправляется с ней в путешествие по снам. Они попадают в разные...

Пышные пирожки и пироги

Пироги, куличи, торты, хлеб и булочки, пельмени, блинчики, печение, пудинги - самые любимые, самые вкусные блюда из теста и не только.

Раз пирог, два пирог. Лучшие рецепты выпечки

Ю. Корефанов

Справедливо говорят, что дом пирогами красен. Замесит хозяйка пышное сдобное тесто, налепит пирожков - с мясом, с грибами, с рыбой, - поставит в духовку, и через несколько минут разнесется по всей квартире аппетитный...

Раз, два, хлеб. Заметки пекаря

О. Войнова

Автор этой нужной для каждой кухни книги – Ольга Войнова (@ovoynova), известный пекарь, гордость Кулинарной студии «Звезды Общепита», основатель онлайн школы по выпечке хлеба и сдобы на закваске. В своих рецептах...

Размышления хирурга. Советский «Николай Пирогов»

Юдин С.С.

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. Сергей Сергеевич Юдин —...

Расстегаи. Кулебяки. Пироги. С мясом, рыбой, грибами, овощами

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Войнова О.

Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашняя выпечка почти без замеса

Раффа Э.

Ресторанная кухня. Выпечка. Пироги. Торты. Пирожные. Печенье. Кексы. Рулеты. Хлеб

Сост. Федотова И.Ю.

В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких...

Рецепты. Волшебная выпечка

Предлагаем вашему вниманию книгу "Волшебная выпечка".

Рецепты. Чудо выпечка

Господенко

Книга позволит вам по-настоящему оценить преимущества домашней выпечки: пироги и пирожки, лепешки, пампушки и пышки, булочки и рулеты, рогалики, кексы, пряники, коржики и коврижки.

Рецепты с печеньем

Н. А. Савинова Н. Э. Серебрякова

Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми...

Рецепты вкусных пирожков

ИК(скр)

Пирожки любят все: и дети, и взрослые. С мясом или печенкой, с картошкой и грибами, с яйцом и рисом, с яблоками и повидлом они традиционно присутствуют в меню каждой хозяйки. Самые лучшие рецепты вкусных пирожков вы...

Рецепты вкусной пиццы

Пицца - самое распространенное блюдо итальянской кухни. Несмотря на то, что приготовление пиццы кажется процессом несложным, оно имеет свои тонкости. Мы предлагаем вам рецепты классических пицц, рецепты которые...

Рецепты. Блины и оладьи - секреты приготовления

Ржаной хлеб. Азбука пекаря

Сергей Кириллов

Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного. Приготовленный своими руками хлеб — из ржаной, рисовой или гречневой муки, бездрожжевой...

Романтические торты. Сладкое признание в любви

Поршен П.

Пегги Поршен прославилась талантом создавать изысканные украшения для пирожных и тортов и стала звездой в кондитерском мире. Ее свадебные торты и пирожные, представленные в этой книге, - эталон вкуса, настоящие...

Рулеты и рулетики

"Семь поварят" - ваши незаменимые помошники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии...

Рулеты - это просто

В настоящем издании вы найдете рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить разнообразные рулеты легко и просто. Оригинальные и несложные в приготовлении блюда разнообразят не только ваш стол, но и вашу жизнь.

Рулеты

С. Имхоф

Приготовление рулетов может стать вашим любимым занятием. Проявив немного терпения и потратив некоторое время, вы станете получать огромное удовольствие от приготовления этих десертных или вторых блюд. Под тончайшим...

Рулеты. Коронные блюда

Оксана Путан

Кулинария - это самое настоящее искусство, это живопись и поэзия повседневности. Любой художник нуждается в приобретении определенных знаний и опыта, но все же главное - это вдохновение, фантазия и индивидуальный...