Животноводство

Животноводство

Технологическая модернизация и реконструкция ферм крупного рогатого скота. Монография, 2-е изд., перераб. и доп

Трухачев В.И., Капустин И.В. и др.

В монографии приведен анализ отечественного и зарубежного опыта ведения молочного и мясного скотоводства, представлены рекомендации по повышению эффективности производства молока и мяса крупного рогатого скота за счет...

Технология производства говядины. Учебник для вузов

Родионов Г. В., Табакова Л. П., Остроухова В. И.

В учебнике рассмотрены вопросы комплексного решения проблем интенсификации мясного скотоводства. Значительное место отведено вопросам эффективного использования технологического оборудования, совершенствованию...

Технологии кролиководства. Учебник для СПО, 1-е изд

Кахикало В. Г., Назарченко О. В., Фенченко Н. Г.

В учебнике изложены методические указания проведения лекций, лабораторно-практических занятий по дисциплине "Технология кролиководства". В темах лекций, лабораторно-практических занятий отражены: современные методы...

Технология первичной переработки продуктов животноводства. Практикум. Учебное пособие для СПО

Пронин В. В., Фисенко С. П. и др.

Практикум составлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности "Зоотехния" и примерной программой по дисциплине "Технология...

Технологические основы производства мяса крупного рогатого скота. Учебное пособие для вузов

Калмыкова О. А., Прохоров И. П.

В учебном пособии освещены вопросы современного состояния мясного скотоводства в РФ, его проблем и перспектив развития; дана характеристика мясным породам и типам крупного рогатого скота, разводимым в нашей стране;...

Технологический проект скотоводства и овцеводства с кормопроизводством в условиях малых форм хозяйствования. (Бакалавриат, Магистратура). Монография

Тараторкин В.М., Самарханов Т.Г., Тарасеев В.П.

Технологический проект разработан в ФГБОУ ДПО РАКО АПК по инициативе авторов. При обосновании выбора технологий, оборудования, машин и организационных решений использовались рекомендации ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста,...

Технология приемки и первичной обработки молочного сырья. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

Хромова Л. Г., Байлова Н. В.

Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов

Царегородцева Е. В.

В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, холодильная обработки туш), так и технологии мяса и мясных продуктов (экспертиза...

Технология производства продукции каракулеводства. Учебник для вузов, (полноцветная печать)

Омбаев А. М., Юлдашбаев Ю. А. и др.

В учебнике изложены обобщенные литературные данные и результаты многолетних исследований, охватывающие комплекс селекционно-технологических мероприятий в каракулеводстве. Дана характеристика биологическим и...

Технология производства продукции животноводства. Практикум. Учебное пособие для вузов

Кахикало В. Г., Гриценко С. А. и др.

В учебном пособии излагаются теоретические и практические основы, методические указания и материальное оснащение занятий по практическому освоению дисциплины. В пособии приведены основные темы лабораторно-практических...

Технология переработки шерсти и овчин. Учебник, 2-е изд., стер

Гаглоев А.Ч., Негреева А.Н. и др.

В издании освещены вопросы происхождения и биологических особенностей овец, оценки качества шерсти овец и коз, овчинно-мехового сырья, технологии первичной переработки шерсти и овчин. Особенно актуальными являются...

Технологии производства продукции животноводства

Мурусидзе Д. Н., Филонов Р. Ф., Легеза В. Н.

В курсе рассматриваются основы разведения сельскохозяйственных животных, характеристики различных животноводческих предприятий, изложены принципы автоматизации и механизации животноводства. При подготовке курса авторы...

Технологии производства продукции животноводства

Мурусидзе Д. Н., Легеза В. Н., Филонов Р. Ф.

В курсе рассматриваются основы разведения сельскохозяйственных животных, характеристики различных животноводческих предприятий, изложены принципы автоматизации и механизации животноводства. При подготовке курса авторы...

Технология производства и переработки продукции свиноводства. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

Кахикало В. Г., Фенченко Н. Г. и др.

В учебнике разработаны следующие вопросы: селекционно-биологические основы разведения свиней; происхождение и биолого-технологические особенности отечественных и зарубежных пород (типов); конституция, экстерьер и...

Технология содержания мелкого рогатого скота. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Юлдашбаев Ю. А., Колосов Ю. А. и др.

Технология производства и переработки продукции свиноводства. Учебник для ВО, 1-е изд

Кахикало В. Г., Фенченко Н. Г. и др.

В учебнике разработаны вопросы: селекционно-биологические основы разведения свиней; происхождение и биолого-технологические особенности отечественных и зарубежных пород (типов); конституция, экстерьер и интерьер...

Технологические основы переработки шерсти и овчин. Учебник для СПО

Юлдашбаев Ю. А., Гаглоев А. Ч. и др.

В издании освещены вопросы происхождения и биологических особенностей овец, оценки качества шерсти овец и коз, овчинно-мехового сырья, технологии первичной переработки шерсти и овчин. Особенно актуальными являются...

Технология воспроизводства племенного скота: Уч.пособие, 2-е изд., испр

Т. В. Митрошкина

В учебном пособии рассмотрена наиболее острая проблема большинства молочных стад - низкий уровень воспроизведения потомства, не обеспечивающий восполнения естественной убыли взрослого поголовья ремонтными телками....

Технологический проект молочной фермы КФХ со шлейфом ремонтного молодняка и собственным кормопроизводством в условиях Юго-Запада Тверской области. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография

Тараторкин В.М., Самарханов Т.Г., Тарасеев В.П.

Данный технологический проект разработан в Федеральном центре сельскохозяйственного консультирования ФГБОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения АПК» по инициативе авторов. При обосновании представленных в...

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ КОЗОВОДСТВА. Учебное пособие для СПО

Тощев В. К., Царегородцева Е. В.

В курсе изложена информация о технологических приемах получения и переработки молока, мяса, пуха, шерсти, козлин, а также о биологических особенностях коз. Соответствует актуальным требованиям федерального...

Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

Родионов Г. В., Остроухова В. И., Табакова Л. П.

Технология звероводства. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

Балакирев Н. А., Шумилина Н. Н. и др.

В учебнике рассмотрены биологические особенности хищных и растительноядных пушных зверей в природе, продукция звероводства, племенная работа в звероводстве, наследование окраса волосяного покрова пушных зверей, породы...

Технология хранения плодов и овощей

Е.А. Красноселова, И.В. Соболь, Л.Г. Влащик

В курсе системно изложены основные принципы хранения плодоовощной продукции, требования к качеству зерна, плодов и овощей, а также протекающие в них физико-биохимические процессы. Подробно описаны общие...

Технологии и методы в селекции и семеноводстве сельскохозяйственных растений для степных зон России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография

Золкин А.Л., Матвиенко Е.В.

Технология производства продукции животноводства. Практикум. Учебное пособие для СПО

Кахикало В. Г., Гриценко С. А. и др.

В пособии приведены основные темы лабораторно-практических занятий, содержащих материал по разделам, включающих вопросы технологии производства продукции скотоводства, свиноводства, овцеводства, птицеводства,...