Животноводство

Животноводство

Технологии производства продукции животноводства

Мурусидзе Д. Н., Легеза В. Н., Филонов Р. Ф.

В курсе рассматриваются основы разведения сельскохозяйственных животных, характеристики различных животноводческих предприятий, изложены принципы автоматизации и механизации животноводства. При подготовке курса авторы...

Технология производства и переработки продукции свиноводства. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

Кахикало В. Г., Фенченко Н. Г. и др.

В учебнике разработаны следующие вопросы: селекционно-биологические основы разведения свиней; происхождение и биолого-технологические особенности отечественных и зарубежных пород (типов); конституция, экстерьер и...

Технология содержания мелкого рогатого скота. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Юлдашбаев Ю. А., Колосов Ю. А. и др.

Технология производства и переработки продукции свиноводства. Учебник для ВО, 1-е изд

Кахикало В. Г., Фенченко Н. Г. и др.

В учебнике разработаны вопросы: селекционно-биологические основы разведения свиней; происхождение и биолого-технологические особенности отечественных и зарубежных пород (типов); конституция, экстерьер и интерьер...

Технологические основы переработки шерсти и овчин. Учебник для СПО

Юлдашбаев Ю. А., Гаглоев А. Ч. и др.

В издании освещены вопросы происхождения и биологических особенностей овец, оценки качества шерсти овец и коз, овчинно-мехового сырья, технологии первичной переработки шерсти и овчин. Особенно актуальными являются...

Технология воспроизводства племенного скота: Уч.пособие, 2-е изд., испр

Т. В. Митрошкина

В учебном пособии рассмотрена наиболее острая проблема большинства молочных стад - низкий уровень воспроизведения потомства, не обеспечивающий восполнения естественной убыли взрослого поголовья ремонтными телками....

Технологический проект молочной фермы КФХ со шлейфом ремонтного молодняка и собственным кормопроизводством в условиях Юго-Запада Тверской области. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография

Тараторкин В.М., Самарханов Т.Г., Тарасеев В.П.

Данный технологический проект разработан в Федеральном центре сельскохозяйственного консультирования ФГБОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения АПК» по инициативе авторов. При обосновании представленных в...

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ КОЗОВОДСТВА. Учебное пособие для СПО

Тощев В. К., Царегородцева Е. В.

В курсе изложена информация о технологических приемах получения и переработки молока, мяса, пуха, шерсти, козлин, а также о биологических особенностях коз. Соответствует актуальным требованиям федерального...

Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

Родионов Г. В., Остроухова В. И., Табакова Л. П.

Технология звероводства. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

Балакирев Н. А., Шумилина Н. Н. и др.

В учебнике рассмотрены биологические особенности хищных и растительноядных пушных зверей в природе, продукция звероводства, племенная работа в звероводстве, наследование окраса волосяного покрова пушных зверей, породы...

Технология хранения плодов и овощей

Е.А. Красноселова, И.В. Соболь, Л.Г. Влащик

В курсе системно изложены основные принципы хранения плодоовощной продукции, требования к качеству зерна, плодов и овощей, а также протекающие в них физико-биохимические процессы. Подробно описаны общие...

Технология производства продукции животноводства. Практикум. Учебное пособие для СПО

Кахикало В. Г., Гриценко С. А. и др.

В пособии приведены основные темы лабораторно-практических занятий, содержащих материал по разделам, включающих вопросы технологии производства продукции скотоводства, свиноводства, овцеводства, птицеводства,...

Технология производства продукции овцеводства. Учебное пособие для СПО. 1-е изд

Колосов Ю. А., Абонеев В. В.

В учебном пособии представлены комплексные материалы, формирующие глубокие знания о технологии производства шерсти и баранины. Помещена информация о характеристике пород овец различного направления продуктивности,...

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства

А. А. Курочкин.

В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные...

Технология производства продукции животноводства с основами биотехнологии. Учебное пособие для вузов

Бабайлова Г. П., Симбирских Е. С., Овсянников Ю. С.

Данное учебное пособие знакомит с отечественным и зарубежным опытом интенсификации скотоводства, свиноводства, овцеводства, птицеводства и биотехнологии, в нем приведены способы увеличения продуктивности животных....

Технологические процессы и оборудование для приготовления кормов

И. Я. Федоренко

Изложены технологические и технические основы создания и эксплуатации оборудования, предназначенного для подготовки кормов к скармливанию. Рассмотрены способы измельчения, сушки и прессования кормов, а также...

Технология производства молока. Учебник для вузов

Родионов Г. В., Табакова Л. П., Остроухова В. И.

Технология первичной переработки продуктов животноводства. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер

Пронин В. В., Фисенко С. П., Мазилкин И. А.

В предлагаемом пособии изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш.Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых...

Технологические основы производства продукции животноводства. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Медведев А. Ю., Волгина Н. В. и др.

В учебном пособии изложен теоретический и практический материал по основным аспектам технологий производства продукции животноводства для студентов экономических и технических направлений подготовки высших учебных...

Технологии кролиководства. Учебное пособие для вузов

Агейкин А. Г.

Учебное пособие состоит из пяти глав. Первая глава рассматривает основы кролиководства, вторая – племенную работы в отрасли, третья – подробно освещает характеристику основных кормов, используемых в кролиководстве и...

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Миколайчик И. Н., Морозова Л. А., Субботина Н. А.

В учебном пособии изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные...

Технология производства молока и говядины. Учебник

Родионов Г.В., Табакова Л.П., Остроухова В.И.

В пособии рассмотрены практические занятия по различным темам звероводства. Представлены биологические особенности, породы и типы зверей, основы стандартизации и сортировка пушно-мехового сырья, системы содержания,...

Технолого-гигиенические основы содержания птицы. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Кузнецов А. Ф., Тюрин В. Г. и др.

В учебном пособии представлены и обобщены материалы о гигиене и технологиях содержания, разведении и кормлении сельскохозяйственной птицы (куры, гуси, утки, индейки, перепела). Изложены основные ветеринарно-санитарные...

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе. Учебное пособие, 1-е изд

Б. Ф. Бессарабов А. А. Крыканов Н. П. Могильда

В учебном пособии обобщены достижения науки и практики и представлены материалы по интенсивным технологиям производства яиц и мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с использованием инновационных...

Технология разведения и содержания свиней. Учебн. пос., 1-е изд

В. А. Бекенёв

В пособии излагаются актуальные проблемы свиноводства, наиболее востребованные специалистами в современных условиях. Показаны наиболее оптимальные пути оценки племенных качеств животных, поиска и использования...