Экспертиза мяса и мясопродуктов

Экспертиза мяса и мясопродуктов

В. М. Позняковский

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Сибирское университетское издательство
Дата выхода: июнь 1996
ISBN: 5-94087-037-6
Объём: 526 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см: 26 x 21 x 3

По специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Для студентов технол. и мед. вузов, производителей, коммерсантов, потребителей, экспертов, научн. работников

Каталог