Для студентов вузов пищевого профиля, работников пищевой и перерабатывающей промышленности, специалистов контролирующих организаций и товароведов.
С 2004 года книга «Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность: учебно-справочное пособие» переиздавалась 6 раз.
Дата первого издания «Экспертиза пищевых концентратов»: мая 2004 года, последнее, 6-е издание вышло
в февраляе 2010 года.
Все издания
|
|
2010, февраль: книга на бумаге "Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность: учебно-справочное пособие", ISBN: 978-5-379-01426-1, издательство "Сибирское университетское издательство"
|
Нет в продаже 
0 отзывов
|
|
|
2005, январь: книга на бумаге "Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок: учебник", ISBN: 5-7695-1648-8, издательство "Академия", 304 стр., твёрдая обложка, тираж 4000 экземпляров
|
Нет в продаже
0 отзывов
|
|
|
2004, май: книга на бумаге "Экспертиза пищевых концентратов", ISBN: 5-94087-030-9, издательство "Сибирское университетское издательство", 226 стр., твёрдая обложка, тираж 1200 экземпляров
|
Нет в продаже
0 отзывов
|
