| Издательство: | Феникс |
| Серия: | Среднее профессиональное образование |
| Дата выхода: | март 2006 |
| ISBN: | 5-222-08039-0 |
| Тираж: | 6 000 экземпляров |
| Объём: | 251 страниц |
| Обложка: | твёрдая |
В сборнике приведены не только рецепты, но и способы выпечки. Рассчитан на студентов кулинарных училищ и колледжей.
|
2006, март: книга на бумаге "Рецептуры для кондитера. Издание 2-е", ISBN: 5-222-08039-0, издательство "Феникс", 251 стр., твёрдая обложка, тираж 6000 экземпляров |
Нет в продаже
0 отзывов |
|
|
2003, ноябрь: книга на бумаге "Рецептуры для кондитера", ISBN: 5-222-03970-6, издательство "Феникс" |
Нет в продаже
0 отзывов |