Консервирование

Заготовки. Огурцы, помидоры, капуста, грибы

В книге вы найдете: Преимущества соления, маринования, квашения; Маленькие хитрости добавок при консервации; Секреты успеха вкусных блюд из грибов; Полезные таблицы; Рецепты заготовок от реальных людей.

Заготовки для любого сезона. 100 лучших рецептов для вашей семьи

Эту маленькую удобную книгу можно повесить куда угодно. В ней вы найдете рецепты квашения огурцов, помидоров и капусты, соления и маринования перца, фасоли, свеклы и других овощей. И, конечно, мы не забыли про фрукты...

Заготовки.Варенья,джемы,конфитюры

В этом сборнике приведены как классические, так и оригинальные рецепты сладких заготовок практически из всех ягод и фруктов. * чудесные варенья: от целебного малинового до поистине царского угощения из зеленого...

Заготовки из огурцов

Любомирова К.

Соленые и маринованные корнишоны, огурчики в крутом рассоле, хвойные огурцы и огурцы по-корейски, зимний консервированный салат и пьяные огурчики. В этой книге собраны лучшие рецепты консервирования огурцов - простые,...

Заготавливаем впрок. Овощи, фрукты, грибы

Левавшева Е. (ред.)

В этой книге вы найдете более 400 рецептов заготовок - классические и самые популярные рецепты: квашение и маринование овощей, заготовки из грибов, рецепты варенья, компотов, джемов, повидла и сиропа из фруктов и...

Заготовки из кладовки

Ольга Валентиновна Афанасьева

Заготовки из малины и смородины

Ксения Любомирова

Книга, которую вы держите в руках, расскажет вам о рецептах консервирования наиболее распространенных ягод, растущих на даче, - малины и смородины. На первый взгляд, кажется, что консервированные блюда из ягод не...

Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консерв

Сост. Кобец А.В.

С этой книгой вы сможете самостоятельно в домашних условиях приготовить из мяса, птицы и рыбы аппетитные деликатесы. Здесь подробно и понятно описаны:правила выбора сырья и специй, технологии вяления, горячего и...

Заготовки из кабачков и патиссонов

Любомирова К.

В этой замечательной кулинарной книге Вы сможете найти как популярные, так и оригинальные рецепты самых разнообразных блюд. Объединяет их одно - все очень вкусные и, безусловно, полезные. Вы сможете узнать, как быстро...

Заготовки из клубники, земляники, малины, вишни

С. Иванова

- Консервированные ягоды полезнее, чем свежие; - Что можно добавить в варенье, чтобы знакомый вкус ягод удивил; - Рецепты мармелада и повидла; - Какие консерванты могут принимать участие в заготовке соков; -...

Заготовки на зиму Лучшие рецепты для тех,кто ценит

Галина Александровна Кизима

Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут...

Заготовки без соли и сахара

В. А. Цветкова

Многие хозяйки, заготавливая припасы для своих домашних кладовок, не задумываются о том, что их заготовки содержат большое количество консервантов - сахара и соли. Мы предлагаем оригинальные - без соли и сахара -...

Заготовки.Что-то новенькое?

Данный сборник для тех, кто не боится экспериментов и готов к новым кулинарным впечатлениям. Его по достоинству оценят и хозяйки со стажем, давно занимающиеся заготовками, желающие разнообразить меню своей семьи. В...

Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование

Сергей Кашин

Несмотря на то что соление, мочение, квашение и маринование напрямую относятся к заготовке овощей и фруктов, это абсолютно разные процессы переработки, подходящие для разных видов плодов и овощей. С нашей книгой вы...

Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время

Галина Александровна Кизима

Летняя пора заготовок – самая трудная для хозяек. Да и глаза разбегаются от количества всевозможных рецептов. Порой, именно необходимость выбора ставит в тупик многих из них. Но, Известный садовод и огородник с...

Заготовки из мелких плодов (черри, корнишоны, миникукуруза)

Как красиво выглядят в баночках маленькие помидорки черри, корнишоны, луковички, патиссоны и перчики, а также кумкваты, фейхоа, мандаринчики. Вы убедитесь в этом, приготовив: Ассорти "Любимое" и "Традиционное"...

Заготовки.Ягоды,коренья да трава-на лечебные дела

Книга представляет собой уникальный справочник о природных лекарственных заготовках. Прочитав ее, вы узнаете, как правильно заготавливать лекарственные травы, корневища, чтобы максимально сберечь их целебные свойства....

Заготовки на зиму

Братушева А., отв. ред.

Лето - время изобилия овощей и фруктов, и так хочется сохранить яркий аромат теплых дней. А сделать это можно, законсервировав овощи и фрукты. Повар и поваренок собрали для вас яркую коллекцию рецептов консервирования...

Закатки сладки.Консервирование ягод и фруктов

Чернышова Т.

Эта книга для тех, кто хочет сохранить вкус и аромат летних ягод и фруктов. В ней вы найдете множество традиционных и оригинальных рецептов приготовления варенья, повидла, джема, конфитюра, мармелада, сока и сиропа из...

Залина Мишиева: Вкусное семейное счастье. Рецепты для праздничного стола

Мишиева Залина

Собрать гостей за большим столом, который ломится от вкусных блюд, и услышать восторженные отзывы и комплименты с просьбой поделиться рецептом - мечта каждой хозяйки! Благодаря книге "Вкусное семейное счастье. Рецепты...

Запасаем ягоды. Вкус лета на вашем столе

Елена Молоховец

Представьте себе, как приятно холодной зимой ощутить незабываемый аромат лета. И как трудно иногда бывает хозяйкам сохранить все тепло и вкус летних ягод. В нашей книге собраны лучшие рецепты консервирования от Елены...

Запасаем на зиму.Лучшие рецепты заготовок

Чернышова Т.

Книга содержит традиционные и оригинальные рецепты консервирования овощей и грибов, ягод и фруктов. Также в ней вы найдете рекомендации по правильному хранению и приготовлению заготовок. Издание станет полезным...

Запасы из овощей. Огурцы, капуста, томаты, горькие настойки

Елена Молоховец

Рецептами Е. Молоховец пользуются уже несколько поколений хозяек более 150 лет. Менялись строи, политика и экономика, условия жизни, а блюда по ее книге как готовились, так и будут готовится, потому что они проверены,...

Запасы на зиму

Галина Гриценко

Всегда приятно длинным зимним вечером достать с полки баночку с соленьями и насладиться вкусными и полезными плодами. Соленья, приготовленные своими руками, намного вкуснее магазинных. В этой книге вы найдете простые...

Запасы из грибов и орехов. Соление, маринование, сушка

Елена Молоховец

В этой книге вы найдете рецепты Елены Молоховец заготовок и блюд из грибов и орехов. Маринованные, соленые, сушеные белые, рыжики, грузди, шампиньоны, сморчки и даже трюфели. А также соусы из разных видов грибов,...