Консервирование

Заготавливаем впрок. Овощи, фрукты, грибы

Левавшева Е. (ред.)

В этой книге вы найдете более 400 рецептов заготовок - классические и самые популярные рецепты: квашение и маринование овощей, заготовки из грибов, рецепты варенья, компотов, джемов, повидла и сиропа из фруктов и...

Заготовки из кладовки

Ольга Валентиновна Афанасьева

Заготовки из малины и смородины

Ксения Любомирова

Книга, которую вы держите в руках, расскажет вам о рецептах консервирования наиболее распространенных ягод, растущих на даче, - малины и смородины. На первый взгляд, кажется, что консервированные блюда из ягод не...

Заготовки впрок

Татьяна Иванова Лидия Филипповна Путинцева

Хотите обеспечить свою семью на всю зиму витаминами? Откройте эту книгу. Она необходима каждой хорошей хозяйке. В ней вы найдете лучшие способы засола и маринования огурцов и помидоров, квашения капусты,...

Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консерв

Сост. Кобец А.В.

С этой книгой вы сможете самостоятельно в домашних условиях приготовить из мяса, птицы и рыбы аппетитные деликатесы. Здесь подробно и понятно описаны:правила выбора сырья и специй, технологии вяления, горячего и...

Заготовки из кабачков и патиссонов

Любомирова К.

В этой замечательной кулинарной книге Вы сможете найти как популярные, так и оригинальные рецепты самых разнообразных блюд. Объединяет их одно - все очень вкусные и, безусловно, полезные. Вы сможете узнать, как быстро...

Заготовки из клубники, земляники, малины, вишни

С. Иванова

- Консервированные ягоды полезнее, чем свежие; - Что можно добавить в варенье, чтобы знакомый вкус ягод удивил; - Рецепты мармелада и повидла; - Какие консерванты могут принимать участие в заготовке соков; -...

Заготовки впрок

Татьяна Иванова Лидия Филипповна Путинцева

Хотите обеспечить свою семью на всю зиму витаминами? Откройте эту книгу. Она необходима каждой хорошей хозяйке. В ней вы найдете лучшие способы засола и маринования огурцов и помидоров, квашения капусты,...

Заготовки на зиму Лучшие рецепты для тех,кто ценит

Галина Александровна Кизима

Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут...

Заготовки без соли и сахара

В. А. Цветкова

Многие хозяйки, заготавливая припасы для своих домашних кладовок, не задумываются о том, что их заготовки содержат большое количество консервантов - сахара и соли. Мы предлагаем оригинальные - без соли и сахара -...

Заготовки.Что-то новенькое?

Данный сборник для тех, кто не боится экспериментов и готов к новым кулинарным впечатлениям. Его по достоинству оценят и хозяйки со стажем, давно занимающиеся заготовками, желающие разнообразить меню своей семьи. В...

Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время

Галина Александровна Кизима

Летняя пора заготовок – самая трудная для хозяек. Да и глаза разбегаются от количества всевозможных рецептов. Порой, именно необходимость выбора ставит в тупик многих из них. Но, Известный садовод и огородник с...

Заготовки из мелких плодов (черри, корнишоны, миникукуруза)

Как красиво выглядят в баночках маленькие помидорки черри, корнишоны, луковички, патиссоны и перчики, а также кумкваты, фейхоа, мандаринчики. Вы убедитесь в этом, приготовив: Ассорти "Любимое" и "Традиционное"...

Заготовки.Ягоды,коренья да трава-на лечебные дела

Книга представляет собой уникальный справочник о природных лекарственных заготовках. Прочитав ее, вы узнаете, как правильно заготавливать лекарственные травы, корневища, чтобы максимально сберечь их целебные свойства....

Заготовки на зиму

Братушева А., отв. ред.

Лето - время изобилия овощей и фруктов, и так хочется сохранить яркий аромат теплых дней. А сделать это можно, законсервировав овощи и фрукты. Повар и поваренок собрали для вас яркую коллекцию рецептов консервирования...

Заготовки

Галина Ивановна Поскребышева

В книге представлены рецепты консервирования ягод, фруктов и овощей в домашних условиях: овощные заготовки, заготовки из зелени, соусы и приправы, домашние сладости, консервированные соки. Для широкого круга читателей.

Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование

Сергей Кашин

Несмотря на то что соление, мочение, квашение и маринование напрямую относятся к заготовке овощей и фруктов, это абсолютно разные процессы переработки, подходящие для разных видов плодов и овощей. С нашей книгой вы...

Заготовки из яблок и груш

Ксения Любомирова

Книга, которую Вы сейчас держите в руках, откроет дорогу в мир увлекательных кулинарных путешествий! Здесь вы встретите интересные рецепты приготовления и консервирования яблок и груш. Одни из них познакомят Вас с...

Заготовка продуктов

С.В. Станкевич

В книге собраны рецепты доступных способов заготовки и хранения продуктов в домашних условиях. Благодаря приведенным рекомендациям вы сможете максимально упростить процессы подготовки и обработки фруктов, ягод,...

Заготавливаем ягоды и фрукты

Домашнее консервирование требует опыта и определенных знаний. Наш эксперт в области консервирования Марина Король - настоящая "отчаянная домохозяйка" XXI века. Она собрала для вас самые доступные рецепты заготовок из...

Заготовки из капусты

Любомирова К.

В представленном издании собраны самые интересные, полезные, простые и, ко­нечно же, вкусные рецепты приготовления консервированной капусты. Вы узнаете, как приготовить классическую квашеную капусту, а также...

Заготовки и блюда из растений. Лучшие рецепты

Л. Баженова

Овладеть главным условием здоровой жизни - значит взять за правило использовать в питании разнообразные натуральные расти-ные продукты, которые являются не только богатым энергетическим источником, но и кладезем...

Заготовки. Лучшее из лучшего

Н. А. Наумова

Эта книга лучших рецептов самых популярных авторов газеты учитывает количество поступивших положительных отзывов. Хозяйки, увлекающиеся заготовкой припасов на зиму, непременно должны купить эту книгу. В ней собраны...

Заготовки с дачного участка

Анна Георгиевна Сударушкина

Зимой так хочется лета. За сытным зимним столом очень не хватает запаха зелени, свежего вкуса овощей и даже красок не хватает. А купишь в магазине огурчики-помидорчики и разочаруешься - все не то, все не так. Не...

Заготовки. Овощи и фрукты

Братушева А., отв. ред.

Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать рецептам, а можете...