Кулинария

Блюда христианских постов и праздников: Справочн. издание

Игорь Ростиславович Киреевский

В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты блюд православной кухни как для богатых застолий, так и застолий скромных. Книга построена в традиционном для православного календаря порядке чередования...

Блюда из субпродуктов

"Эх, сейчас бы супчику горячего, да с потрошками!" Узнали? Глеб Жеглов так истосковался по тому супчику, что эта фраза стала крылатой, а супчик с потрошками - знаменитым. Субпродукты всегда были в почете в русской...

Блюда из круп

Даны рецепты разнообразных крупяных блюд как для повседневного питания, так и для праздничного стола. Представлены национальные кухни разных народов. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Блюда из сыра

Илья Лазерсон Сергей Синельников

Блюда из курицы, индейки, утки и гуся

Антонина Дмитриевна Нестерова

Какие блюда и из какой домашней птицы лучше всего приготовить? Ответы на эти и многие другие вопросы можно найти на страницах этой книги. Приведенные в ней советы и рекомендации наверняка пригодятся и тем, кто готовит...

Блюда с рисом

Книга содержит рецепты разнообразных блюд из риса: салатов, супов, ризотто и др. Для каждого рецепта приводится подробное описание приготовления блюда, цветная иллюстрация, информация о времени приготовления и...

Блюда с рисом

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной...

Блюда из рыбы. Вкусно и питательно

Левашева Е./отв.ред

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг...

Блюда с вином

*

Вино может быть использовано не только в качестве напитка, его издавна принято добавлять во многие блюда классической кулинарии. Блюда, приготовленные с вином, отличаются богатым вкусом, чудесным ароматом и красивым...

Блюда из мяса

В. Чернышова

Новая книга серии "Сам себе повар" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Перекидной блок, который легко перелистываются в разных направлениях, - замечательная возможность составлять меню по...

Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий. 2-е изд

И. И. Потапова

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров для предприятий общественного питания. Освещены процессы, происходящие при тепловой обработке овощей, кулинарной обработке круп...

Блюда из сыра

Лазерсон Синельников

В книге предложены рецепты приготовления всевозможных блюд из сыра — фондю, раклета, рокфора, фаршированных овощей, десертов. Авторы рассказывают об особенностях сортов этого полезного молочного продукта и делятся...

Блюда для любимого мужчины

Е. В. Угарова

Как покорить сердце любимого мужчины? Конечно, вкусно его накормить! Свиная шейка на гриле, куриный шашлычок во фритюре, венский шницель, баранина в горшочке, а на десерт пирожное "Наполеон" и кофе "Капучино". Ни один...

Блюда из рыбы и морепродуктов

Н. П. Зотиков

Блюда из птицы

Тихомирова В.

Мясо домашней птицы и большинства дичи - диетический продукт. Как при приготовлении сохранить все полезные питательные вещества? Предлагаем лучшие рецепты закусок, салатов, супов и вторых блюд с пониженным содержанием...

Блюда русской кухни, которые легко приготовить

Оксана Путан

Уникальность рецептов Оксаны Путан в том, что она пишет с полным пониманием процесса превращения набора продуктов в блюдо. И при этом учитывает, что разные продукты при приготовлении могут вести себя по-разному, в...

Блюда из птицы

Леонид Зданович

Любителям блюд из птицы предлагаются самые разнообразные рецепты: салаты из дичи и овощей, бульоны, супы, борщи, цыплята, тушеные в горшочке, фаршированные куры, жареный гусь, утка с яблоками, старорусский курник,...

Блюда из тыквы: каши, супы, вторые блюда, десерты, варенье

Лазарева

Для того чтобы помочь ребенку чувствовать себя более уверенно с первых дней обучения, следует со всей серьезностью отнестись к процессу дошкольной подготовки. Эта книга поможет родителям понять, на что следует в...

Блюда из яиц

Эдуард Алькаев

В книге рассказывается все о полезных свойствах яиц, технологии и секреты приготовления, легендах и поверьях, связанных с употреблением этого продукта в традициях разных народов. Рецепты помогут не только...

Блюда на каждый день

И. В. Резько

Диетологи утверждают, что наша пища должна быть не только вкусной и полезной, но и разнообразной. Необходимо, чтобы ежедневное меню включало все группы пищевых продуктов. Сбалансированное, рациональное, или,...

Блюда, о которых мечтают женщины

Н.Н. Ланина Анастасия Маркова

В книгу вошли десятки уникальных и эффективных диет и программ питания, призванных сформировать женскую фигуру, осанку, придать ей стройность и обаяние, улучшить состояние здоровья и вселить радость жизни. Авторы...

Блюда из духовки

Людмила Николаевна Смирнова

Блюда из птицы

В книге представлены оригинальные блюда из птицы. Рецепты сопровождаются цветными иллюстрациями пошагового приготовления блюда. Для широкого круга читателей.

Блюда из творога и яиц

Т. М. Деревянко

Зразы из творога с изюмом, творожный салат, свекла, фаршированная творогом и изюмом, пудинг с курагой и морковью, запеканка из творога с тыквой... Воспользуйтесь рецептами этой книги, и вы научитесь готовить самые...

Блюда из духовки

Владимир Миркин

Блюда, приготовленные в духовке, вкусные, красивые и, главное, полезные. В книге вы найдете рецепты на любой вкус - от ароматного мяса до воздушной выпечки. Картофель в сливках, лазанья, грибной жульен, утка с...