Кулинария

Кулинария

У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10

Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного Полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для ума, так и для...

Гастрономическая энциклопедия "Ларусс". Том 3

Переплет из рециклированной кожи, сложное тиснение несколькими фольгами и блинтом, золотой обрез по верхнему краю, 400 стр. с илл., выкидные страницы-клапаны. Бумага Гарда Пат, полноцветная печать. Ляссе, специальный...

Гастрономическая энциклопедия.Том 5.Колбаски-Кюшоль

Гастрономическая энциклопедия "Ларусс". Издание эконом-класса. Том первый в 2-х книгах. Второе издание, обновленное.

Всемирно известная кулинарная энциклопедия Larousse gastronomique издается во Франции с 1938 года в энциклопедическом издательстве Larousse, основанном в Париже в середине XIX века Пьером Ларуссом. Последнее издание...

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 12

Елена Трошкина

В двенадцатый том гастрономической энциклопедии ЛАРУСС вошли завершающие статьи на букву С и часть статей на букву Т - от СОБРОНАДА до ТЕФЛОН. Читатель узнает всё о созревании вина, мяса, дичи и сыра, почерпнет немало...

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7

Робюшон Ж.

В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ - до МЯТНЫЙ СОУС, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом...

Гастрономическая энциклопедия Ларусс т.11

А. С. Гончарова

11-й том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли заключительные статьи на букву Р (начиная с внушительных размеров бутылки шампанского, называемой Ровоам, и заканчивая маленьким грибом рядовкой), а также первая...

Гастрономическая энциклопедия. Том 6

Всемирно-известная "Гастрономическая энциклопедия" Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно...

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14

В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же быть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов...

Гастрономическая энциклопедия "Ларусс". Том 4

Переплет из рециклированной кожи, сложное тиснение несколькими фольгами и блинтом, золотой обрез по верхнему краю, 404 стр. с илл., выкидные страницы-клапаны. Бумага Гарда Пат, полноцветная печать. Ляссе, специальный...

Гастрономическая энциклопедия Ларусс.Том 9

Трошкина Е., выпуск.редакт.

В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы. Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от...

12.93 USD 11.38 USD

В корзину

Где растёт печенье?

Тата Света

Германия, Австрия и Швейцария. Кулинар. путеводит

П. Ядровская

«Германия, Австрия и Швейцария. Кулинарный путеводитель» - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Германии, Австрии и...

82.49 USD 73.42 USD

В корзину

Гид по ферментации от Noma

Редзепи Р., Зильбер Д.

В Noma – культовом копенгагенском ресторане, отмеченном двумя мишленовскими звездами и четырежды признанном лучшим в мире, — каждое блюдо включает в себя ту или иную форму ферментации, будь то яркие ноты уксуса,...

Глинтвейн, грог, сбитень. Сборник уютных рецептов

Горячие напитки на основе чая , кофе или вина станут незаменимыми спутниками шумных посилелок или уютных вечеров. Они помогут согреться и создатут особую атмосферу волшебства. В этой книге собрано 28 рецептов — от...

0.58 USD 0.44 USD

В корзину

Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов

Сост. Кашин С.П.

В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными, особенно овощи и грибы. В горшочках они преображаются, их можно готовить с разными приправами и подавать вместе с мясом или рыбой. А с помощью этой книги...

23.16 USD 16.44 USD

В корзину

Год чудес (рецепты про любовь, печаль и взросление

Рисбриджер Э.

«Год чудес» — вторая книга Эллы Рисбриджер, обещанное долгожданное продолжение «Полуночной курицы». Шестьдесят семь рецептов, разбитых по месяцам, рецептов на все случаи жизни и после всех случаев жизни — рецептов для...

Готовим в автоклаве. Сборник лучших рецептов

Панфилова М. - ред.

Маленькая книга с базовыми рецептами для автоклава, которую удобно взять с собой куда угодно. Четкие рецепты, яркие вкусные фотографии и три уровня сложности помогут выбрать блюдо, которое вы захотите приготовить, и...

Готовим праздничные блюда. Сборник лучших рецептов

Бойко Д.

Каждое торжество начинается с праздничного стола — красиво оформленного, ароматного и щедрого. Эта книга собрала более 25 рецептов эффектных и вкусных блюд, которые идеально подойдут для любого повода: дня рождения,...

12.45 USD 11.21 USD

В корзину

Готовим в Air Fryer. Путеводитель по аэрогрилю. 36 рецептов на каждый день

Аэрогриль — современный компактный прибор для приготовления множества аппетитных блюд с румяной корочкой. Он поможет вам жарить, запекать, варить и печь, и все это при минимальном использовании масла. А наша книга...

Готовим в ветчиннице. Вкусные колбасы и ветчины дома - без химии и ГМО

Панфилова М. - ред.

Эта книга расскажет вам, как легко и просто приготовить настоящую домашнюю ветчину — плотную, сочную, ароматную, без лишних добавок и консервантов. Ветчинница превращается в надежный кухонный инструмент, а вы — в...

14.64 USD 13.17 USD

В корзину

ГОТОВИМ ПО-РУССКИ. Рецепты.Традиции. Наследие

Ольхов Олег

Русская кухня – это живой организм, который не перестает развиваться. Этот организм не только вбирает в себя новые мировые кулинарные тенденции, но и сам обогащает общемировую кулинарную культуру. Поэтому в своей...

Готовим маринады и шашлыки. Сборник лучших рецептов

Ивенская О.С.

Приготовить сочный шашлык или куриные крылышки в глазури, замариновать фрукты на десерт или запечь вкусный стейк из капусты несложно, если знать проверенные рецепты, которые собраны в этой книге! В дачный сезон эта...

4.82 USD 4.34 USD

В корзину

Готовим салаты. Сборник лучших рецептов

Борисенко О.О.-ред.

Салат – блюдо и на праздник, и на перекус, и на семейный ужин. Этот сборник вдохновит и даст широкий простор для фантазии и творчества, потому что салат – это такое блюдо, которое позволяет с собой экспериментировать....

20.59 USD 18.53 USD

В корзину

Готовим, как в аниме. Рецепты для настоящих отаку!

Вилланова Т.

Хотите попробовать ту же еду, что и герои ваших любимых аниме? Это просто! В книге вас ждут 40 рецептов из самых разных тайтлов: и новых, быстро завоевавших всемирную популярность, и старых, ставших уже классическими!...