Кулинария

Классические соусы. Коллекция кулинара

Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса, подливки...

Классическая кулинарная книга

Морозова Ю.(ред.)

Вы держите в руках одну из самых известных в мире книг, посвященных гастрономии, - «Классическую кулинарную книгу» Института домашнего хозяйства. В ней вы найдете более 800 прекрасных, трижды проверенных рецептов - от...

Классическая книга о вкусной и здоровой пище

Эта книга о кулинарии впервые увидела свет в 1955 году (правда, под другим названием), с тех пор выдержала множество переизданий и уже потому вполне законно может быть названа `классической`. Она включает в себя...

Классические салаты

Столетняя кулинарная практика вывела классическую формулу для салата: "Салат должен щекотать язык, не обжигая его, освежать нёбо, не раздражая его, возбуждать аппетит, не перегружая желудок". Представленные в нашем...

Классические первые блюда

С.Р. Коробач Людмила Ивлева

Первые блюда превращают самый простой обед в маленькое торжество. Самое полезное, экономичное блюдо – это именно суп. Готовить первые блюда по классической технологии это значит готовить правильно и вкусно. И совсем...

Классические салаты

И. В. Милюкова

В книге собраны рецепты салатов и закусок из овощей и грибов, рыбы и морепродуктов, мяса птицы и яиц, фруктов

Классические вторые блюда

С.Р. Коробач Людмила Ивлева

Приготовление вторых блюд – это не простое дело. Пользуясь этой книгой, даже не имея никакого понятия о кухонных премудростях, сможете приготовить любое из них. Логические схемы приготовления просты и понятны, а...

Классика кулинарного жанра

ред.Е.Хлебалина

В этой жизни люди завтракают, обедают, ужинают и пьют чай, в ней зима сменяется весной, а весна - летом, будни сменяются выходными, праздники - постами, благополучные времена - необходимостью экономить. Вот так - от...

Классика современной кухни

Александр Махов

Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана «Кафе Пушкинъ», делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга — не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на...

Клубничный коктейль. Дневник для младших классов (48 л., 162х210, выб. лак)

Дневник школьный.Формат: А5Количество листов: 48Тип бумаги: белый офсет.Тип крепления: книжное (прошивка).Твердый переплет.Запечатанные обороты обложки (иллюстрация в дизайн оформления + карта мира)Предметы не...

Клубника. Черешня. Черника. Готовим и заготавливаем

Е. А. Неволина

Повар и его помощник поваренок собрали для вас лучшие рецепты блюд и заготовок на зиму из клубники, черешни и черники. Простые в приготовлении и необычайно вкусные, они украсят ваш стол и порадуют близких. А варенье и...

Клубника. Готовим и заготавливаем (серия Кулинария. Готовят все!)

Юрий Буйда

Клубника – это самая долгожданная ягода, которая первой появляется на наших грядках после долгой зимы. Но, к сожалению, клубничный сезон не так долог, поэтому мы стремимся продлить его как можно дольше, сохраняя...

Клумба для гурмана

Маргарита Левинских

В наших садах выращивается около 50 различных растений со съедобными цветами. На их основе можно создать особый осадок, который в течение всего сезона будет не только радовать ваш взор, но и «поставлять» цветы и...

Ключ к винному погребу. Составление винных коллекций. Инвестиции в вино

П. Д. Мельтцер

В своей книге "Ключ к винному погребу" Питер Мельтцер, истинный любитель вина, знающий цену выдержанного вина, одновременно пропагандирует и демистифицирует коллекционирование вина. Любовью к тонким винам буквально...

Кнели, крокеты, клецки, галушки, пури. Готовим из теста, овощей, творога, мяса и рыбы

Марьяна Марьяна

Устали от однообразия в еде? Хотите побаловать родных и друзей чем-то особенным? Вам на помощь придет эта книга, на страницах которой собраны сотни оригинальных рецептов вкуснейших кнелей и крокетов, галушек, клецок и...

Книга о вкусной и здоровой пище

Анна Борисова

«Книга о вкусной и здоровой нише» — настоящий подарок настоящим хозяйкам. Ведь в этой книге собраны лучшие рецепты самых вкусных блюд. Кроме того, здесь приводится множество ценных советов по приготовлению пищи,...

Книга для записи кулинарных рецептов

Книга для записи кулинарных рецептов. Книга поделена на разделы: - салаты и закуски - первые блюда - вторые блюда - выпечка - десерты - домашнее консервирование. Составитель: Елена Руфанова.

Книга о здоровой пище

Полная подробная поваренная книга - современная, компетентная, убедительная! Огромный выбор вегетарианских рецептов на любой вкус и сезон - быстро, просто, изысканно, питательно и недорого. Устройте себе пир без...

Книга Гастронома. Про птицу

Алексей Виноградский

Вряд ли где-либо сохранился исторический документ, который мог бы с точностью сказать, когда человек приручил дикую птицу и сделал ее частью своей диеты. Тысяч десять лет прошло, как минимум. Представляете, сколько за...

Книга бармена

В. К. Лавренов

Если вы профессионал-бармен, то эта книга поможет вам стать высококлассным специалистом. Если же вы просто гостеприимны и любите приглашать гостей, то вам нужен домашний бар. Советы по его организации, прове-дению на...

Книга о пище духовной и телесной. 100 рецептов блюд из классики мировой литературы

Янг К.

Хотите позавтракать тонкими блинчиками по-шведски, которые так ловко готовит Пеппи Длинныйчулок? Или предпочтете что-то экзотическое, например, японский завтрак героя Харуки Мураками — рис, мисо-суп, маринованные...

Книга Гастронома. Рецепты постной кухни

Орлинкова Марианна

Нас давно просили написать книгу про постную кухню. Постное меню у многих, особенно поначалу, получается очень однообразным: макароны, картошка да квашеная капуста - на таком долго не продержишься. Пост, конечно, не...

Книга о вкусной и здоровой пище

Дарья Владимировна Нестерова

В данной книге собраны лучшие рецепты блюд, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола. Представленные на страницах издания кушанья способны удовлетворить самые изысканные вкусы сторонников...

Книга для записей фамильных рецептов (красная)

Э. Д. Меджитова

"Если вы любите собирать кулинарные рецепты - купите эту книгу. Вы сможете записать в нее рецепты, связанные с семейными традициями и историей вашей семьи, сможете передать эту книгу вашим сыновьям и дочерям -...

Книга о кофе

С. Е. Першина

Кофе пользуется огромной популярностью во всем мире. В книгу вошли наиболее интересные рецепты приготовления, как самого этого напитка, так и всевозможных коктейлей и десертов с добавлением кофе. Все рецепты...