Кулинария

Классические первые блюда

С.Р. Коробач Людмила Ивлева

Первые блюда превращают самый простой обед в маленькое торжество. Самое полезное, экономичное блюдо – это именно суп. Готовить первые блюда по классической технологии это значит готовить правильно и вкусно. И совсем...

Классические салаты

И. В. Милюкова

В книге собраны рецепты салатов и закусок из овощей и грибов, рыбы и морепродуктов, мяса птицы и яиц, фруктов

Классические вторые блюда

С.Р. Коробач Людмила Ивлева

Приготовление вторых блюд – это не простое дело. Пользуясь этой книгой, даже не имея никакого понятия о кухонных премудростях, сможете приготовить любое из них. Логические схемы приготовления просты и понятны, а...

Классика кулинарного жанра

ред.Е.Хлебалина

В этой жизни люди завтракают, обедают, ужинают и пьют чай, в ней зима сменяется весной, а весна - летом, будни сменяются выходными, праздники - постами, благополучные времена - необходимостью экономить. Вот так - от...

Классика современной кухни

Александр Махов

Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана «Кафе Пушкинъ», делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга — не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на...

Классика кулинарного жанра

Е. А. Хлебалина

Задумывая эту книгу, авторы хотели сделать для вас пособие по кулинарии "с человеческим лицом". Или, говоря современным языком, "с дружественным интерфейсом". То есть книгу, сделанную для читателя и с точки зрения...

Классические и оригинальные соусы и приправы

Виктория Жукова

Эта книга предназначена для тех, кто любит готовить сам и не любит покупать готовые приправы и соусы, которые зачастую имеют одинаковый вкус. В книге приведены рецепты как широко известных соусов и приправ — кетчупов,...

Классические блюда от самых любимых писателей

А. М. Михайлов Ирина Михайлова

Несомненно, чтение классической литературы не только интересное и полезное занятие, но и удовольствие. Зачастую от приключений любимых героев нас отвлекают встречающиеся в книгах кулинарные описания. Гастрономические...

Классические закуски для фуршета

Невозможно представить себе застолье без обилия различных закусок. Все это многообразие отвечает самому изысканному вкусу. Представленные в издании популярные рецепты закусок не содержат чрезмерно дорогостоящих и...

Классификация виски. Как выбрать виски по вкусу

Вишарт

В этой книге читатель найдет подробное описание новой классификации, а также основные сведения о виски: история напитка, технология производства, регионы виски и т.д.В издании описано порядка 62 вискикурен, включая...

Классические салаты

Ирина Геннадьевна Ройтенберг

Оригинальный дизайн , прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке....

Классификация виски. Как выбрать виски по вкусу

Вишарт Д

В юбилейном издании книги проведена классификация виски на основе более чем 100 доступных марок, которые производят в настоящее время на вискикурнях Великобритании и Ирландии. В книге представлен стандартный вкусовой...

Классические торты и пирожные

Алексей Сергеевич Селезнев

Рецептов тортов, пирожных и конфет в настоящее время огромное множество, но классика всегда остается классикой. "Прага" и "Наполеон", "Птичье молоко" и "Захер", "Пани Валевска" и "Эстерхази", - проверенные временем...

Классические коктейли

П. Е. Феоктистов

В книге собраны рецепты самых известных классических коктейлей. Эти рецепты несложны и составлены на основе широко распространенных марок спиртного. Книга также расскажет вам о способах приготовления коктейлей,...

Классические салаты

В брошюре собраны рецепты салатов, любимых многими. Хозяйке, которая будет их готовить, нужно иметь под рукой необходимые продукты, а благодарностью ей будет восхищение отличным вкусом приготовленных салатов....

Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера

Джон Палмер

Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, — многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации...

Классическая русская кулинария

"Как у мамы!", "Как у бабушки!" - говорим мы, пробуя то или иное блюдо. Русская кухня сильна своими традициями и разнообразием. В этой книге собрана наиболее полна коллекция как старинных, так и современных кулинарных...

Классические супы и закуски

Светлана Леонидовна Киселева

Самые лучшие рецепты супов и закусок.

Классические салаты

А. В. Арсланова

В книге вы найдете рецепты салатов из овощей и грибов, закусок и салатов из морепродуктов и рыбы, салатов и закусок из мяса, птицы и яиц, а также фруктовых салатов. Каждый рецепт содержит перечень входящих в него...

Классика жанра. Любимые торты в безупречном исполнении

Близнюк Дарья

"Наполеон", "Медовик", "Сметанник" и даже чизкейк и "Тирамису" - эти торты давно стали всеми любимой классикой. Хотите приготовить такие же, но только чтобы точно получилось, чтобы внутри торт оказался таким же...

Классическая и современная французская кухня

Виктория Жукова

Французская кухня славится своей изысканностью и разнообразием. Множество рецептов не только традиционной французской кухни, но и совре-менные варианты пикантных блюд из мяса, рыбы, овощей, грибов, а так-же нежных...

Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод

Эта книга создана на основе Книги о вкусной и здоровой пище, вышедшей в начале этого века и явившейся переработанной для постсоветского времени версией знаменитой советской кулинарной книги, которой в этом году...

Классические соусы. Коллекция кулинара

Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса, подливки...

Классическая кулинарная книга

Морозова Ю.(ред.)

Вы держите в руках одну из самых известных в мире книг, посвященных гастрономии, - «Классическую кулинарную книгу» Института домашнего хозяйства. В ней вы найдете более 800 прекрасных, трижды проверенных рецептов - от...

Клубника. Черешня. Черника. Готовим и заготавливаем

Е. А. Неволина

Повар и его помощник поваренок собрали для вас лучшие рецепты блюд и заготовок на зиму из клубники, черешни и черники. Простые в приготовлении и необычайно вкусные, они украсят ваш стол и порадуют близких. А варенье и...