У нас собрана самая «вкусная» литература для начинающих и профессиональных поваров. Узнать тонкости приготовления бигоса, торта «Наполеон», чиз-кейка и прочих вкусностей будет просто вместе с книгой Гастрономическая энциклопедия. Уникальные рецепты собраны в издании Раз, два и готово! от известной актрисы Юлии Высоцкой. А если вы любите принимать гостей, то знайте, что проверенные идеи для организации ужина собраны в богато иллюстрированной книге Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара. Наскучила обычная еда? Оцените достоинства зарубежной кухни вместе с книгами Вкус Тосканы: из Италии с любовью, Франция. Гастрономия, Кухня Таиланда, или Путешествие в страну свободных людей.
Нет в продаже
Китайская кухня на нашем столе
В предлагаемой вниманию читателей книге рассказывается о происхождении и развитии китайской кухни, об уникальных особенностях китайской пищи, ее питательных и целебных свойствах. Большинство из них обычные,...
Нет в продаже
В книге представлена коллекция лучших рецептов китайской кухни с пошаговыми рекомендациями. Здесь вы также найдете полезные советы, которые помогут освоить тонкости приготовления изысканных китайских блюд. Эта книга...
Нет в продаже
По мнению китайцев, еда - пиршество не только тела, но и духа, и потому требует к себе особого отношения. Многие блюда традиционной китайской кухни, как горячие, так и холодные, с европейской точки зрения, могут...
Нет в продаже
Для того чтобы познакомиться с основами китайской кухни не обязательно ходить в ресторан. С помощью этой книги Вы освоите приемы и способы приготовления китайских блюд из риса, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов. Книга...
Нет в продаже
Китайская кухня известна всему миру благодаря своеобразному и неповторимому вкусу блюд. В чем же секрет? Конечно же в знаменитых китайских приправах и пряностях, а также особых способах приготовления мясных и рыбных...
Нет в продаже
Лучшие рецепты традиционных блюд национальной кухни Китая, подобранные в этой книге, помогут любой хозяйке приготовить вкусное и необычное угощение. Предназначено для широкого круга читателей.
Нет в продаже
Нет в продаже
Традиционные и экзотические рецепты для будней и праздников.
Нет в продаже
Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера
Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, — многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации...
Нет в продаже
Классическая русская кулинария
"Как у мамы!", "Как у бабушки!" - говорим мы, пробуя то или иное блюдо. Русская кухня сильна своими традициями и разнообразием. В этой книге собрана наиболее полна коллекция как старинных, так и современных кулинарных...
Самые лучшие рецепты супов и закусок.
Нет в продаже
В книге вы найдете рецепты салатов из овощей и грибов, закусок и салатов из морепродуктов и рыбы, салатов и закусок из мяса, птицы и яиц, а также фруктовых салатов. Каждый рецепт содержит перечень входящих в него...
Нет в продаже
Классика жанра. Любимые торты в безупречном исполнении
"Наполеон", "Медовик", "Сметанник" и даже чизкейк и "Тирамису" - эти торты давно стали всеми любимой классикой. Хотите приготовить такие же, но только чтобы точно получилось, чтобы внутри торт оказался таким же...
Нет в продаже
Классические соусы. Коллекция кулинара
Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса, подливки...
Нет в продаже
Вы держите в руках одну из самых известных в мире книг, посвященных гастрономии, - «Классическую кулинарную книгу» Института домашнего хозяйства. В ней вы найдете более 800 прекрасных, трижды проверенных рецептов - от...
Нет в продаже
Классическая и современная французская кухня
Французская кухня славится своей изысканностью и разнообразием. Множество рецептов не только традиционной французской кухни, но и совре-менные варианты пикантных блюд из мяса, рыбы, овощей, грибов, а так-же нежных...
Нет в продаже
Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод
Эта книга создана на основе Книги о вкусной и здоровой пище, вышедшей в начале этого века и явившейся переработанной для постсоветского времени версией знаменитой советской кулинарной книги, которой в этом году...
Нет в продаже
Классическая книга о вкусной и здоровой пище
Эта книга о кулинарии впервые увидела свет в 1955 году (правда, под другим названием), с тех пор выдержала множество переизданий и уже потому вполне законно может быть названа `классической`. Она включает в себя...
Нет в продаже
Столетняя кулинарная практика вывела классическую формулу для салата: "Салат должен щекотать язык, не обжигая его, освежать нёбо, не раздражая его, возбуждать аппетит, не перегружая желудок". Представленные в нашем...
Нет в продаже
В этой жизни люди завтракают, обедают, ужинают и пьют чай, в ней зима сменяется весной, а весна - летом, будни сменяются выходными, праздники - постами, благополучные времена - необходимостью экономить. Вот так - от...
Нет в продаже
Первые блюда превращают самый простой обед в маленькое торжество. Самое полезное, экономичное блюдо – это именно суп. Готовить первые блюда по классической технологии это значит готовить правильно и вкусно. И совсем...
Нет в продаже
В книге собраны рецепты салатов и закусок из овощей и грибов, рыбы и морепродуктов, мяса птицы и яиц, фруктов
Нет в продаже
Приготовление вторых блюд – это не простое дело. Пользуясь этой книгой, даже не имея никакого понятия о кухонных премудростях, сможете приготовить любое из них. Логические схемы приготовления просты и понятны, а...
Нет в продаже
Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана «Кафе Пушкинъ», делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга — не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на...
Нет в продаже
Задумывая эту книгу, авторы хотели сделать для вас пособие по кулинарии "с человеческим лицом". Или, говоря современным языком, "с дружественным интерфейсом". То есть книгу, сделанную для читателя и с точки зрения...
