Кулинария

Новые корейские салаты

Новоселова

Новые рецепты самогона. Быстрые рецепты приготовления старинными и современными способами

Елена Анатольевна Бойко

В этой книге описаны история возникновения, технология приготовления, химические свойства самогона, настоек, настоев, эссенций и т.д., и множество рецептов приготовления самогона, от ячменного до лавандового.

Новые праздничные салаты

Салаты, салаты и снова салаты. Они всегда будут модны. Их будут создавать вновь и вновь. Находя новые сочетания известных продуктов, добавляя неизвестные досель компоненты, заправляя изобретенными заново соусами и...

Новые рецепты для микроволновки

Михаил Павлович Смирнов

Если вы думаете, что микроволновки существуют только для того чтобы разогревать вчерашний борщ или готовить горячие бутерброды, то вы ничего не знаете об СВЧ-печ-ках. Микроволновки открывают перед хозяйкой просторы...

Новые рецепты блюд из баклажанов и кабачков

Баклажаны и кабачки - одни из самых любимых и чаще всего используемых в пищу овощей. Они живописно растут, неприхотливы для наших переменчивых погодных условий. Их приятно обрабатывать и разделывать. Блюда из них...

Новые кулинарные рецепты

Стремление познавать необычное свойственно человеку. Один из способов узнать новый вкус, а с ним и новый мир, и новую культуру - гастрономический. Сегодня незачем путешествовать по странам и этническим ресторанам для...

Новые домашние салаты

В данной брошюре любители удивить гостей и домочадцев найдут рецепты овощных и фруктовых салатов с необычным сочетанием продуктов, а также салаты с экзотическими плодами, насыщенных витаминами и с совершенно...

Новые рецепты постной кухни

Калинина М.

Любая хозяйка, которая готовит постные блюда или хотя бы соблюдает постную диету, сталкивается с проблемой: что же приготовить вкусное, недорогое, не избитое, полезное, витаминное и эстетичное?! Для них эта книга -...

Новые праздничные салаты

Л. Бушуева

Праздничные салаты - гордость каждой хозяйки и украшение любого стола. Для их приготовления нужен особый подход, требуется выдумка и импровизация. В этой книге Вы найдете новые рецепты праздничных салатов, внешний вид...

Новые десерты. Классические и оригинальные

Малькольм Кларк

Самые современные кондитерские тенденции Новые приемы декорирования десертов Легкие воздушные десерты для тех, кто на диете Оригинальные, но доступные ингредиенты Ощущение вдохновения и постоянного праздника Торжество...

Новые кулинарные технологии

С. Долгополова

Книга знакомит читателя с особенностями современной ресторанной кухни, позволяет лучше узнать возможности кулинарного применения и обработки новых, ранее неизвестных, экзотических продуктов, предлагает современные...

Новый кулинарный ежедневник. 365 вкусных блюд

Апельсиновые сырники с золотистой корочкой - на завтрак, ароматный суп из раков - на обед, летнее овощное рагу с грибами - на ужин, домашние блинчики с творогом и малиной - на десерт... Просто слюнки текут от таких...

Новый Год без хлопот! Мультиварка

Сергей Иванович Зверев

Мультиварка - современный кухонный прибор, предназначенный для тех людей, кто предпочитает домашнюю пищу. С ней приготовить разнообразные блюда для всей семьи или к приходу гостей легко и просто, нужно только...

Новый Винный гид 2003 - 2004. Уникальный справочник покупателя вина

Федор Евсевский

Полностью обновленный справочник для тех, кто покупает вино в 2003 и в 2004 году. Тому, кто регулярно приобретает вино, необходим "Винный гид", который поможет не только все знать, но также, что самое главное,...

Новый год как в детстве. Рецепты, наполненные воспоминаниями

Клыканова А.С.

Новогоднее застолье – самая яркая и долгожданная традиция для каждого из нас. Мы трепетно храним рецепты, которые готовим только на новый год, для кого-то сложный в исполнении торт, а для кого-то самолепные пельмени,...

Новый счетчик калорий. Ваш бонус:100 рецептов блюд с посчитанными калориями

Смирнова М. (ред.)

В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в...

Нордическая кухня. Кулинарные шедевры с северным характером

Корин Майер

Клаус Майер представляет восхитительные в своей простоте и оригинальности блюда нордической кухни: они принесли заслуженную славу одному из известнейших в мире ресторанов – Noma (Копенгаген), открытому Майером...

НТД. Сборник рецептурных блюд. Часть 1. Сборник технических нормативов

В.Т. Лапшина Т. В. Лапшина

Сборник технологических нормативов для предприятий общественного питания

Ну очень вкусная рыбка!

А. Братушева

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги серии "Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом". С нашими книгами каждый может стать искусным кулинаром. Ведь...

Нумерология

Г. Светозаров

Прочитав нашу книгу, вы познакомитесь с основными принципами древней нумерологии, разработанными самим Пифагором, откроете для себя основные закономерности современной нумерологии, узнаете о трех группах чисел...

Нью-Йорк. Экспресс-гид. Том 5

Мальчик Александр

Экспресс-гид составлен для путешественников, у которых есть всего пару дней или даже часов для знакомства с городом. Короткие пешеходные маршруты по центру, советы местных жителей, экспоцентры и биеннале - все самое...

О виноградных винах, а также немного о сексе, деньгах и еде

О.Ж. Селиверстов

Занимательная веселая книга и одновременно учебник, адресованный и тем, кто лишь начинает интересоваться вином, и специалистам, а также всем любознательным.

О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов

Макги Гарольд

Почему залог хорошего хлеба – это хорошо подошедшее тесто? Почему бобовые тяжело усваиваются организмом? Почему нарезанные фрукты темнеют на срезе? Ответы на все эти и многие другие вопросы вы сможете найти в этом...

О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья

Энтони Бурден

Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана "Ле Аль". Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма...

О приготовлении варений и других сладких консервов (с рисунком)

Многие любят свежее варенье, обладающее вкусом и ароматом, приятной сладостью и, главное, пользой, хранящейся до поры в ягодах и фруктах. В XIX веке в каждой большой семье существовали свои оригинальные рецепты...