Кулинария

О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов

Макги Гарольд

Почему залог хорошего хлеба – это хорошо подошедшее тесто? Почему бобовые тяжело усваиваются организмом? Почему нарезанные фрукты темнеют на срезе? Ответы на все эти и многие другие вопросы вы сможете найти в этом...

О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья

Энтони Бурден

Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана "Ле Аль". Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма...

О приготовлении варений и других сладких консервов (с рисунком)

Многие любят свежее варенье, обладающее вкусом и ароматом, приятной сладостью и, главное, пользой, хранящейся до поры в ягодах и фруктах. В XIX веке в каждой большой семье существовали свои оригинальные рецепты...

О приготовлении варений и других сладких консервов (лиловая)

Многие любят свежее варенье, обладающее вкусом и ароматом, приятной сладостью и, главное, пользой, хранящейся до поры в ягодах и фруктах. В XIX веке в каждой большой семье существовали свои оригинальные рецепты...

О чем мечтают мужчины. Уютные рецепты домашней кулинарии на весь год

Михаил Юрьевич Рыбаков

О чем мечтают мужчины? Конечно, о вкусной еде, приготовленной любимой женщиной. Но кто, лучше чем мужчина — профессиональный повар — расскажет о том, какие рецепты сведут вашего возлюбленного с ума? Шеф-повар...

О чем Эйнштейн рассказал своему повару

Роберт Вольке

Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как они появляются на нашем столе, почему одни из них нам нравятся больше, другие...

О-ла! Hola. Блюда испанской кухни

С. Е. Першина

С испанского короткое слово "о-ла" можно перевести как "привет". Им каждый испанец пользуется чаще, чем ест, потому что завтрак, обед или ужин можно и пропустить, а обделить даже малознакомого человека - соседа,...

Обед на скорую руку

В. А. Тихомирова

Вам нужно быстро приготовить обычный обед для всей семьи? Превратите его в маленький праздник. В этом вам помогут представленные в книге рецепты блюд из доступных продуктов, сочетание которых дает потрясающий эффект,...

Обед в восточном стиле

Гончарова Э.

В книге собраны рецепты блюд традиционной восточной кухни, которые без труда сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Обед за полчаса

Владимир Николаевич Петров

Время - это то, чего определенно не хватает сегодня многим из нас. За его отсутствием мы вынуждены пропускать время обеда или питаться порой совсем не правильно. Эта книга для тех, кто хочет вести не только активный,...

Обед на скорую руку

В. А. Тихомирова

Вам нужно быстро приготовить обычный обед для всей семьи? Превратите его в маленький праздник. В этом вам помогут представленные в книге рецепты блюд из доступных продуктов, сочетание которых дает потрясающий эффект,...

Обед за полчаса

Елена Киладзе

"Экономите время? Не экономьте на своем здоровье! Любой из этих обедов, состоящий из трех блюд, можно приготовить за 30 минут! Сочетания блюд тщательно подобраны и продуманы, причем не только с учетом вкуса, но и с...

Обед по-европейски

Н. В. Бережных

Новая книга серии "Сам себе повар" - это встреча с любимой в России греческой кухней. Традиционная греческая кухня сформировалась под влиянием ближайших соседей: Турции, стран Среднего Востока и Балкан. Потому здесь...

Обед на всю компанию. Праздничные блюда

Р.К. Диксон

Нет большего удовольствия, чем собрать за воскресным праздничным столом большую веселую компанию и приготовить для всех изысканное блюдо, сразив им гостей наповал. Как зажарить целиком гуся или свиной окорок? Как...

Обед по-восточному

под ред. Радиной Т.

Рецепты блюд восточных народов

Обед из духовки

Ольга Владимировна Маврина

"Семь поварят" - ваши незаменимые помошники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии...

Обед

Существенное место в питании человека занимает обед (он должен обеспечивать потребление пищи до 45-50% от суточного рациона). Традиционно в меню полноценного обеда входят три-четыре блюда: закуска, суп, второе...

Обед из духовки

Ольга Владимировна Маврина

Эта книга вдохновит и опытных, и начинающих хозяек на создание гастрономических шедевров, приготовленных в духовке. Здесь собрано немало рецептов оригинальных блюд, которые разнообразят ваше ежедневное меню и сделают...

Обед по-домашнему

Дарья Владимировна Нестерова

Разнообразная, полезная и вкусная пища - залог хорошего здоровья, бодрого настроения, в конце концов, успеха в жизни. В данной книге представлены разнообразные рецепты закусок и салатов, первых и вторых блюд,...

Обед на скорую руку

Тихомирова В.

Вам нужно быстро приготовить обычный обед для всей семьи? Превратите его в маленький праздник. В этом вам помогут представленные в книге рецепты блюд из доступных продуктов, сочетание которых дает потрясающий эффект,...

Обед для всей семьи

Дмитрий Ольшанский

Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда, приготовленного и апробированного в кухне-лаборатории издательства...

Обед из духовки

Гончарова Э.

Блюда, рецепты которые приведены в книге, объединяет способ приготовления: закуски, основные блюда и десерты запекаются в духовке. Блюда приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".

Обед за полчаса

Владимир Николаевич Петров

Время – это то, чего определенно не хватает сегодня многим из нас. За его отсутствием мы вынуждены пропускать время обеда или питаться порой совсем не правильно. Эта книга для тех, кто хочет вести не только активный,...

Обед в восточном стиле

Э. Гончарова

"Семь поварят" - ваши незаменимые помошники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии...

Обед на скорую руку

Тихомирова В.