Кулинария

Рыбацкая кулинария

Виктор Хлебников

Рыбная ловля - это не просто приятное времяпрепровождение или отдых, а целый ритуал и даже страсть, доставляющая ни с чем несравнимое удовольствие. Эта книга посвящена рыбацкой кулинарии. Здесь вы найдете рецепты...

Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер… и ночное небо

Антонина Дмитриевна Нестерова

Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто...

Рыбка на праздничный стол

Елена Молоховец

Рыба нужна абсолютно всем от мала до велика. И сейчас приобретает все большую популярность. Польза блюд из рыбы и морепродуктов не подлежит сомнению. Рыба является богатым источником витаминов и минералов, а жира и...

Рыбка большая и маленькая для праздничного стола

Радина Т./ред.

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг...

Рыбная кухня

Галина Ивановна Поскребышева

Рыба как полноценный продукт питания полезна и детям, и взрослым, и пожилым. Она может быть рекомендована для диетического питания гипертоникам, больным атеросклерозом, предрасположенным к полноте, страдающим...

Рыбная кухня

Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов

А. В. Пышков С. Мурашова Сергей Константинович Смирнов

В книге предложены наиболее интересные рыбные рецепты русской и интернациональной кухни, рассчитанные как на гурманов, так и на обычных любителей рыбных блюд, которые смогут открыть для себя новые вкусовые качества, а...

Рыбная кухня

В справочнике приведено около 1000 рецептов блюд из рыбы: салатов, супов, пирогов и многого другого. Также даны рецепты заправок и соусов к рыбным блюдам. Для широкого круга читателей.

Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов

Николай Казаков

Блюд из рыбы великое множество и невозможно их все уместить в одной книге. к тому же эти блюда во многих национальных кухнях являются деликатесов. В данном издании автор поместил наиболее распространенные и...

Рыбная кухня

Владимир Усов

Приведены сведения о видах и свойствах рыбы и нерыбных морепродуктов, сочетании рыбных блюд с другими продуктами, подборе к ним соусов, пряностей и специй. Основное место отведено характеристике технологических...

Рыбная кулинария

Н. П. Могильный

Предлагаемая книга рассчитана на тех, кто занимается домашней кулинарией, особенно на любителей приготовления кушаний из рыбы. В книге собрано достаточно большое количество рецептов, чтобы выбрать наиболее...

Рыбные блюда

А. Молоховец

Рыбные блюда

Агафья Звонарева

Для широкого круга читателей

Рыбный день

Перед вами - книга серии "Сам себе повар". Это множество способов превратить обыкновенный набор продуктов в кулинарный шедевр. Повседневное меню не требует приготовления изысканных, сложных блюд, Предлагаемые в данной...

Рыбные блюда: производственно-практическое издание, 3-е изд. (Изд.:3) авт:Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В

Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н.

Рыбные блюда

Е.Г. Розанова

Кулинарный бестселлер для гурманов и хороших хозяек. Сотни изумительных рецептов - от самых сложных до самых изысканных, но все равно доступных. Наиболее известные и популярные способы приготовления рыбы. Как и чем...

Рыбные и мясные блюда

С.И. Ищенко

Кулинарный справочник содержит рецептуры и технологически обоснованные расчеты по приготовлению около 200 блюд из рыбы, морепродуктов и раков, мяса и мясных продуктов. Книга предназначена для работников предприятий...

Рыбный день

Ирина Геннадьевна Ройтенберг

Рыба и морепродукты являются необходимым продуктом питания. В состав белков рыбы входят незаменимые аминокислоты, необходимые организму для построения новых клеток и тканей. В рыбе содержатся белки, жиры, минеральные...

Рыбные деликатесы по-домашнему. Сост. Кашин С.П

Сост. Кашин С.П.

В мире так много рецептов различных рыбных блюд, которые хочется попробовать! Рыбные рулетики, заливная осетрина, гуляш из кальмаров, карп с яблоками. Одни эти названия заставляют облизнуться! В этой книге вы найдёте...

Рыбные радости от Сержа Марковича

Маркович С.

Серж Маркович - шеф-повар по духу, мастерству и рождению. Детство и юность на Адриатическом море, походы на рыбацкий рынок в порту Риви, деревенское оливковое масло, лимоны с дерева во дворе - все это замесило...

Рыбные салаты

Ольга Александровна Савельева

Рыбные блюда для микроволновой печи

Ирина Козлова

Микроволновая печь идеально подходит для приготовления диетической и здоровой пищи - для приготовления большинства блюд масла почти не требуется, и запеченная рыба получается практически как паровая. В этой книге мы...

Рыбные блюда. 2-е изд

Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В.

Рыбные блюда в посты и праздники

В процессе составления книги были опробованы несколько вариантов приготовления рыбных блюд и в итоге представлены оптимальные.Книга построена следующим образом: сначала пошагово рассказывается, как приготовить блюдо...

Рыбные деликатесы

Т.Р. Потина

В книге "Рыбные деликатесы" представлены рецепты самых разнообразных блюд из рыбы и морепродуктов, от простых до самых сложных: это и разнообразные салаты, винегреты с рыбой, и закуски разных народов мира, и...