Кулинария

Баклажаны - это всегда вкусно. Сборник кулинарных рецептов

Л. А. Лагутина Светлана Владимировна Лагутина

Этот сборник полностью посвящен рецептам приготовления разнообразных люд из баклажанов — сезонных овощей, пользующихся наибольшим спросом как в свежем, так и в консервированном виде (более 150 рецептов). А икра...

Балканская кухня. Том 18

Почему так веселы люди в фильмах Эмира Кустурицы? Почему так зажигательны мелодии Горана Бреговича? Откуда вообще на Балканах это ощущение беспрерывного праздника? Да просто кухня у них такая - веселая, зажигательная,...

Балканская кухня на нашем столе

Книга, которую вы держите в руках, объединяет сразу две кухни - греческую и болгарскую. Объяснение этому простое - близость географического положения и более чем 500-летнее господство Османской империи не могли не...

Балканская кухня

Балканская кулинария предлагает множество национальных легких и необременительных блюд из овощей и рыбы – закуски, салаты, супы, горячие кушанья к обеду и ужину. А уж разнообразие и нежный, но при этом пикантный вкус...

Банановый рай: 500 блюд из бананов для суперфигуры, хорошего настроения и привлечения удачи

Михаил Краснощеков

Эта книга сенсационна и обречена на успех. В ней вы найдете уникальные разработки и рецепты сверхсекретной Кулинарной лаборатории, созданной по заданию спецслужб. Отныне суперэффективная банановая диета для...

Банка кофе

Мы приглашаем вас в мир кофе - мир незабываемого вкуса и аромата. На страницах нашей книги вы найдете несколько десятков рецептов приготовления кофе: крепкого и мягкого сливочного, с яркими нотами цитрусовых и с...

Банка специй

Т. Сырникова, С. Е. Першина

Интересный рассказ о разнообразных специях, 130 рецептов изумительно вкусных и ароматных блюд, красочные иллюстрации - все это ждет вас на страницах книги. Совершите незабываемое путешествие в ароматный мир специй и...

Банкетные блюда

И. В. Федотова

Организация банкетов — прибыльный, но в то же время сложный и ответственный аспект деятельности ресторана. Чем удивить гостей, собравшихся на торжество, какие необычные блюда приготовить и как их правильно оформить? В...

Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров

Аносова Е. Т.С. Дегтярева

Банкеты и фуршеты - самые популярные сегодня формы проведения праздничных и официальных мероприятий. У них свои правила организации пространства и составления меню. Приготовление блюд для банкета и фуршета требует от...

Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие. Пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблеры, коктели, баваруазы, оршады, глинтвейны, шипучки, лимонады и пр

Н. Браумейстер

Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Репринт с издания. СПб. Изд. Губинского. 1911 г. Для вечеринок, пирушек, пикников, балов, парадных обедов и роскошных ужинов. С 47 рисунками в тексте. Более 400...

БАО. Вареники, пельмени, хинкали, манты. Макароны, спагетти, лапша

Наталия Валентиновна Чуб

Кухня многих народов славится изделиями из муки. Их разнообразие бесконечно: сибирские пельмени, украинские вареники, кавказские чебуреки и многие другие блюда очень вкусны и питательны. Эта книга-перевертыш содержит...

Бар. Путеводитель по коктейлям и спиртным напиткам мира

Домине А.

Книг о баре и для барменов, в том числе справочников, выпущено великое множество, но этот фолиант уникален сочетанием полноты охвата материала, детальности и увлекательности изложения. И не случайно книга предваряется...

Баранина

Корякова Ю.

В этой книге подробно рассматриваются особенности приготовления баранины - от покупки мяса до подачи блюда на стол. Описаны основные правила и методы жарения, варки, запекания и тушения баранины. Авторы предлагают...

Барбекю. На любой вкус

Т.В. Левичева

Барбекю - понятие, сравнительно недавно вошедшее в наш обиход. Что такое барбекю? Как подготовить и провести барбекю? Какие бывают виды и способы барбекю? Все о барбекю, а главное - рецепты приготовления блюд из мяса,...

Барбекю. Шашлык из птицы

Сост. Кашин С.П.

В книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса в барбекю - на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник на природе, где можно...

Барбекю. Жизнь с аппетитной корочкой

Николай Андреевич Баратов

Эту книгу, написанную с юмором и обилием занимательных подробностей и полезных советов, не рекомендуется читать на голодный желудок! Пожарьте солидный кусок мяса или, на крайний случай, смастерите бутерброд побольше...

Барбекю. 80 блюд с гарнирами (подарочное издание)

Тома Феллер

Прекрасно иллюстрированное уникальное издание о барбекю, в практичном пружинном переплете, прочной, водонепроницаемой обложке и оригинальной упаковке, стилизованной под спичечный коробок Блюда на гриле - популярная и...

Барбекю

Барбекю - приготовление блюд на гриле и сами блюда, приготовленные таким способом, стало частью жизни современного человека. Задолго до того, как начали использоваться новые типы грилей, любители лакомились шашлыками...

Барбекю и планча (закуски, основные блюда, десерты)

Друэ В., Вьель П.-Л.

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы...

Барбекю

Н. Матюхина

Барбекю от А до Я

*

Книга содержит практические советы по выбору подходящего гриля и кухонных аксессуаров; квалифицированную информацию как правильно разжечь гриль и готовить на нем; свыше 160 рецептов и свежих идей приготовления мяса,...

Барбекю

К. Буллер

Если вы хотите внести разнообразие в будничный распорядок своей жизни, устроить праздник для родственников и друзей или провести деловую встречу в непринужденной обстановке, вам стоит ближе познакомиться с барбекю....

Барбекю

Самбу Н.С., ред.

Рецепты легких в приготовлении блюд азиатской и европейской кухни, а также полный список ингредиентов - для них. Прекрасный подарок для любителей барбюкю.

Барбекю

Ильиных Н. (ред.)

Хрустящая корочка поджаренного на огне мяса будоражит воображение ароматом специй, заставляет забыть о делах и погрузиться с головой в атмосферу веселого загородного пикника. Готовьте барбекю с легкостью и...

Барбекю. Мясо на огне

Ирина Николаевна Жукова

Книга предлагает широкий выбор рецептов приготовления мяса на природе (с помощью шампуров, решетки, рашпера, гратара, вертела). Представлены также рецепты гарниров, соусов и напитков, которые помогут сделать ваш отдых...