Кулинария

Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие. Пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблеры, коктели, баваруазы, оршады, глинтвейны, шипучки, лимонады и пр

Н. Браумейстер

Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Репринт с издания. СПб. Изд. Губинского. 1911 г. Для вечеринок, пирушек, пикников, балов, парадных обедов и роскошных ужинов. С 47 рисунками в тексте. Более 400...

БАО. Вареники, пельмени, хинкали, манты. Макароны, спагетти, лапша

Наталия Валентиновна Чуб

Кухня многих народов славится изделиями из муки. Их разнообразие бесконечно: сибирские пельмени, украинские вареники, кавказские чебуреки и многие другие блюда очень вкусны и питательны. Эта книга-перевертыш содержит...

Бар. Путеводитель по коктейлям и спиртным напиткам мира

Домине А.

Книг о баре и для барменов, в том числе справочников, выпущено великое множество, но этот фолиант уникален сочетанием полноты охвата материала, детальности и увлекательности изложения. И не случайно книга предваряется...

Баранина

Корякова Ю.

В этой книге подробно рассматриваются особенности приготовления баранины - от покупки мяса до подачи блюда на стол. Описаны основные правила и методы жарения, варки, запекания и тушения баранины. Авторы предлагают...

Барбекю. Мясо на огне

Ирина Николаевна Жукова

В этой книге собраны самые разнообразные ре-цепты приготовления мяса на костре — на шампурах, решетке и рашпере, гратале и вертеле. У вас есть ре-альный шанс с помощью нашей книги устроить насто-ящий праздник на...

Барбекю. Шашлык из птицы

Сост. Кашин С.П.

В книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса в барбекю - на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник на природе, где можно...

Барбекю. Жизнь с аппетитной корочкой

Николай Андреевич Баратов

Эту книгу, написанную с юмором и обилием занимательных подробностей и полезных советов, не рекомендуется читать на голодный желудок! Пожарьте солидный кусок мяса или, на крайний случай, смастерите бутерброд побольше...

Барбекю и гриль. Более 100 классических рецептов для летних пикников

К. Франс

Идеи для любого случая: от семейной трапезы до пикника с друзьями. Предлагаются блюда на любой вкус: острые, фруктовые и экзотические грили из мяса, рыбы и птицы, а также нежные соусы, маринады, изысканные...

Барбекю. 80 блюд с гарнирами (подарочное издание)

Тома Феллер

Прекрасно иллюстрированное уникальное издание о барбекю, в практичном пружинном переплете, прочной, водонепроницаемой обложке и оригинальной упаковке, стилизованной под спичечный коробок Блюда на гриле - популярная и...

Барбекю

Барбекю - приготовление блюд на гриле и сами блюда, приготовленные таким способом, стало частью жизни современного человека. Задолго до того, как начали использоваться новые типы грилей, любители лакомились шашлыками...

Барбекю и планча (закуски, основные блюда, десерты)

Друэ В., Вьель П.-Л.

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы...

Барбекю

Н. Матюхина

Барбекю от А до Я

*

Книга содержит практические советы по выбору подходящего гриля и кухонных аксессуаров; квалифицированную информацию как правильно разжечь гриль и готовить на нем; свыше 160 рецептов и свежих идей приготовления мяса,...

Барбекю

К. Буллер

Если вы хотите внести разнообразие в будничный распорядок своей жизни, устроить праздник для родственников и друзей или провести деловую встречу в непринужденной обстановке, вам стоит ближе познакомиться с барбекю....

Барбекю

Самбу Н.С., ред.

Рецепты легких в приготовлении блюд азиатской и европейской кухни, а также полный список ингредиентов - для них. Прекрасный подарок для любителей барбюкю.

Барбекю

Ильиных Н. (ред.)

Хрустящая корочка поджаренного на огне мяса будоражит воображение ароматом специй, заставляет забыть о делах и погрузиться с головой в атмосферу веселого загородного пикника. Готовьте барбекю с легкостью и...

Барбекю. Мясо на огне

Ирина Николаевна Жукова

Книга предлагает широкий выбор рецептов приготовления мяса на природе (с помощью шампуров, решетки, рашпера, гратара, вертела). Представлены также рецепты гарниров, соусов и напитков, которые помогут сделать ваш отдых...

Барбекю. На любой вкус

Т.В. Левичева

Барбекю - понятие, сравнительно недавно вошедшее в наш обиход. Что такое барбекю? Как подготовить и провести барбекю? Какие бывают виды и способы барбекю? Все о барбекю, а главное - рецепты приготовления блюд из мяса,...

Барбекю, или жарим на углях

Николай Андреевич Баратов

Барбекю

М. Дреннан

Ароматное мясо, нежнейшие креветки, экзотические мидии и устрицы, аппетитная рыба, изумительно вкусные овощи, тающие во рту фруктовые десерты - рецепты этих и многих других блюд вы найдете в этой книге. Приготовленные...

Барбекю, шашлыки, соусы и чатни

Жарение на открытом огне всегда и везде было особой церемонией со своими правилами, и каждое приглашение на гриль-это настоящее событие. Продукты, обжариваемые на слабом огне гриля и регулярно смазываемые маринадом,...

Барбекю

Крупный шрифт. Простые рецепты. Очень удобно! Повесьте на кухне!

Барбекю

Предлагаем вашему вниманию удобное и наглядное издание, с помощью которого вы легко научитесь готовить барбекю. Стейк из баранины с луком, шашлычок из скумбрии с сальсой, креветки гриль в беконе… Каждый день вы...

Барбекю для хорошего настроения

Р. ван Рийк

Сегодня по всему миру вошли в моду обеды на открытом воздухе. Подсказки и советы признанного шеф-повара барбекю помогут вам приготовить волшебные блюда, от которых ваши гости придут в полный восторг. В книге даны...

Барбекю и шашлык

И. А. Родионова

Ни один семейный праздник и даже простой пикник летом не обходится без приготовления пищи на углях. В книге собраны рецепты блюд не только мясных и рыбных, но и разнообразных вегетарианских. Даже "профессионалы" по...