Academia


Книги издательства5356


 

Нет в продаже

Технология гостиничного сервиса: Учебник

Евгений Кудрявцев

Рассмотрены структура современного гостиничного предприятия, законодательная база Российской Федерации по обеспечению функционирования гостиничного хозяйства. Приведены технологии организации гостиничного сервиса,...


 

Нет в продаже

Технология парикмахерских услуг. Рабочая тетрадь

А. В. Осадчук

Представленные в рабочей тетради задания помогут закрепить материал, изучаемый на занятиях, научат творчески мыслить и дадут навыки самостоятельной работы с учебниками, учебными пособиями, справочниками и практическим...


 

Нет в продаже

Технологическая оснастка (4-е изд., стер.) учебник

В. М. Минько

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования для специальности «Технология машиностроения», ОП «Технологическая...






 

Нет в продаже

Технологические процессы предприятий питания. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

Елена Владимировна Колесникова

Рассмотрены технологические процессы производства на предприятиях общественного питания разных типов, в том числе технологические процессы производства полуфабрикатов из овощей и грибов, мяса и мясопродуктов,...




 

Нет в продаже

Технология разработки программных продуктов. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Е. И. Матвеева

Рассмотрены история возникновения, современное состояние, принципы организации, основные положения и перспективы развития технологии разработки программных продуктов. Учебник может быть использован при освоении...




 

Нет в продаже

Технология машиностроения. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 2-х частях. Часть 1

Владимир Иванович Новиков

Изложены основы проектирования технологических процессов механической обработки заготовок, методы получения заготовок, расчета операционных размеров и размеров исходных заготовок, вопросы технического нормирования и...



 

Нет в продаже

Технологические процессы ремонта автомобилей. 6-е изд., стер

М. В. Володина

Рассмотрены технологические процессы ремонтного восстановления сборочных единиц автомобиля, методы воздействия на материал объектов ремонта, способы диагностирования систем автомобиля. Описано оригинальное...


 

Нет в продаже

Технологическая оснастка. Практикум: иллюстрированное учебное пособие. 2-е изд., стер

Т. А. Качурина

В практикуме приведены чертежи, схемы наладок для различных видов технологической оснастки с пояснениями, заданиями и контрольными вопросами для практических занятий и уроков. Иллюстрированное учебное пособие может...


 

Нет в продаже

Технологии гостиничной деятельности. Учебник

Н. В. Корнеев

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлениям подготовки "Гостиничное дело" и "Туризм" (квалификация "бакалавр"). Рассмотрены ключевые аспекты...


 

Нет в продаже

Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы. Учебник

И. И. Потапова

Рассмотрены виды сырья для производства хлебобулочных изделий, его состав и свойства, технологические процессы и операции на отдельных стадиях изготовления и хранения хлеба, используемое при этом оборудование, в том...



 

Нет в продаже

Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 2

Н. И. Дубровская

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены контрольные вопросы, задания, кроссворды, технологические схемы, которые позволят закрепить знания, полученные...