Технология производства мучных кондитерских изделий (10-е изд.) учебник
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», ПМ.03...
Технология электромонтажных работ: учебное пособие
Приведены материалы по курсу "Технология электромонтажных работ" для подготовки рабочих по специальностям электротехнического профиля. Особое внимание уделено межпредметным связям и теоретическому объяснению наиболее...
Учебное пособие для ВПО
Учебник для студентов ВПО
Технология строительного производства
Рассмотрены современные методы возведения строительных конструкций и частей зданий и сооружений, основные положения в области организации и управления строительными процессами с соблюдением требуемых условий охраны...
Технологические процессы ремонта автомобилей (8-е изд.) учеб. пособие
Рассмотрены технологические процессы ремонтного восстановления сборочных единиц автомобиля, методы воздействия на материал объектов ремонта, способы диагностирования систем автомобиля. Описано оригинальное...
Изложены вопросы проектирования технологической оснастки для механосборочного производства с учетом ее назначения, конструктивных особенностей и особенностей производства. Приведены методики расче
Технология облицовочных работ высокой сложности
Приведены сведения о выполнении облицовочных работ высокой сложности, к которым относятся художественная мозаичная облицовка, облицовка по диагонали, облицовка с применением природного камня и крупноразмерных...
Технологии профессинального образования
В учебном пособии раскрыты теоретические основы и техника методов интерактивного обучения; выделены требования к современному учебному занятию; определен алгоритм составления дидактических тестов и технологии...
Технология конструкционных материалов. Обработка резанием
Учебное пособие для ВУЗов
Технология и организация производства кондитерских изделий (8-е изд., стер.) учебник
Рассмотрена технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия. Приведены требования к качеству сырья при его закупке, хранении и подготовке к первичной переработке, химический состав и...
Технология конструкционных и трубопроводостроительных материалов
Изложены основы производства черных и цветных металлов, обработки металлов давлением, литейного и сварочного производства, обработки металлов резанием. Рассмотрены классификация и области применения деформируемых и...
Технология монтажа и регулировка радиоэлектронной аппаратуры и приборов
Приведены сведения об измерениях и измерительных приборах. Рассмотрены виды монтажа радиоэлектронной аппаратуры, технология монтажа источников питания, усилителей, генераторов, устройств импульсной и вычислительной...
Типовые элементы систем автоматического управления
Рассмотрены основные элементы и устройства, применяемые в системах автоматического управления, и устройства, систематизированные по функциональному признаку. Изложены принципы действия, характерис
Товароведение непродовольственных товаров: рабочая тетрадь
Приведены практические задания по определению характеристик и свойств текстильных, швейных и трикотажных изделий, обувных, галантерейных, парфюмерно-косметических, силикатных, металлохозяйственных и мебельных товаров,...
Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами
Изложены теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации товаров. Приведены ассортимент и характеристика товаров, показатели качества, условия и сроки...
Товароведение пищевых продуктов
Приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи, даны химический состав, условия хранения и требования к качеству. Для...
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и мясных копченостей, консервов, мясных полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов. Описаны способы...
Товароведение продовольственных товаров. Альбом плакатов
Для специалистов.
Товароведение пищевых продуктов
Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях...
