Академия/Academia

Технология производства мучных кондитерских изделий (10-е изд.) учебник

Лариса Кузнецова

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», ПМ.03...

Технология малярных работ: рабочая тетрадь

Л. Ф. Фролова

Технология электромонтажных работ: учебное пособие

Вячеслав Нестеренко А. М. Мысьянов

Приведены материалы по курсу "Технология электромонтажных работ" для подготовки рабочих по специальностям электротехнического профиля. Особое внимание уделено межпредметным связям и теоретическому объяснению наиболее...

Технологии перевода

Ч. К. Кво

Учебное пособие для ВПО

Технология производства сварных конструкций (6-е изд.) учебник

В. Н. Галушкина

Технология машиностроения, производство и ремонт подъемно-транспортных, строительных и дорожных машин

Учебник для студентов ВПО

Технология кулинарной продукции (5-е изд.) учеб. пособие

Л. З. Шильман

Технология строительного производства

Глеб Соколов

Рассмотрены современные методы возведения строительных конструкций и частей зданий и сооружений, основные положения в области организации и управления строительными процессами с соблюдением требуемых условий охраны...

Технологические процессы ремонта автомобилей (8-е изд.) учеб. пособие

В. М. Виноградов

Рассмотрены технологические процессы ремонтного восстановления сборочных единиц автомобиля, методы воздействия на материал объектов ремонта, способы диагностирования систем автомобиля. Описано оригинальное...

Технологическая оснастка

А. Г. Холодкова

Изложены вопросы проектирования технологической оснастки для механосборочного производства с учетом ее назначения, конструктивных особенностей и особенностей производства. Приведены методики расче

Технология облицовочных работ высокой сложности

Н. Н. Завражин

Приведены сведения о выполнении облицовочных работ высокой сложности, к которым относятся художественная мозаичная облицовка, облицовка по диагонали, облицовка с применением природного камня и крупноразмерных...

Технологии профессинального образования

Наталья Морева

В учебном пособии раскрыты теоретические основы и техника методов интерактивного обучения; выделены требования к современному учебному занятию; определен алгоритм составления дидактических тестов и технологии...

Технология конструкционных материалов. Обработка резанием

А. А. Черепахин В. А. Кузнецов

Учебное пособие для ВУЗов

Технология и организация производства кондитерских изделий (8-е изд., стер.) учебник

Лариса Кузнецова

Рассмотрена технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия. Приведены требования к качеству сырья при его закупке, хранении и подготовке к первичной переработке, химический состав и...

Технология конструкционных и трубопроводостроительных материалов

В.И. Безпалько

Изложены основы производства черных и цветных металлов, обработки металлов давлением, литейного и сварочного производства, обработки металлов резанием. Рассмотрены классификация и области применения деформируемых и...

Технология монтажа и регулировка радиоэлектронной аппаратуры и приборов

Л. Н. Гуляева

Приведены сведения об измерениях и измерительных приборах. Рассмотрены виды монтажа радиоэлектронной аппаратуры, технология монтажа источников питания, усилителей, генераторов, устройств импульсной и вычислительной...

Технология поиска работы и трудоустройства (4-е изд.) учеб. пособие

А. М. Корягин

Типовые элементы систем автоматического управления

В. Ю. Шишмарёв

Рассмотрены основные элементы и устройства, применяемые в системах автоматического управления, и устройства, систематизированные по функциональному признаку. Изложены принципы действия, характерис

Товароведение непродовольственных товаров: рабочая тетрадь

Н. В. Яковенко

Приведены практические задания по определению характеристик и свойств текстильных, швейных и трикотажных изделий, обувных, галантерейных, парфюмерно-косметических, силикатных, металлохозяйственных и мебельных товаров,...

Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами

Александр Неверов Т. И. Чалых

Изложены теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации товаров. Приведены ассортимент и характеристика товаров, показатели качества, условия и сроки...

Товароведение пищевых продуктов

Приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи, даны химический состав, условия хранения и требования к качеству. Для...

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров

Л. М. Коснырева В. М. Позняковский В. И. Криштафович

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и мясных копченостей, консервов, мясных полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов. Описаны способы...

Товароведение пищевых продуктов (8-е изд., стер.) учебник

З. П. Матюхина

Товароведение продовольственных товаров. Альбом плакатов

Н. С. Никифорова

Для специалистов.

Товароведение пищевых продуктов

Э.П. Королькова З. П. Матюхина

Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях...