Дашков и К

бумажная книга

Технология социальной...

0 отзывов

бумажная книга

Технология кулинарной...

А. Т. Васюкова Н. И. Мячикова В. Ф. Пучкова

Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета...

0 отзывов

бумажная книга

Технология,...

С. В. Колобов

В учебном пособии рассмотрены основные методы консервирования свежих овощей и плодов; процессы,...

0 отзывов

электронная книга

Технологии...

Ольга Шальнова Марина Зинцова Надежда Ребрикова

В монографии рассмотрены современные подходы к определению понятия «потребительская лояльность»,...

0 отзывов

бумажная книга

Технология розничной...

В. И. Нестеров

Учебник подготовлен в соответствии с Государственным стандартом начального профессионального...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Любовь Григорьевна Шатун

Учебник соответствует государственному образовательному стандарту и дает необходимые...

0 отзывов

бумажная книга

Технологии социального...

Раиса Ерусланова

Учебное пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного...

0 отзывов

бумажная книга

Технология социальной...

0 отзывов

бумажная книга

Технология молока и...

Э. П. Шалапугина Н. В. Шалапугина

Настоящее учебное пособие посвящено вопросам изучения производства различных молочных продуктов....

0 отзывов

бумажная книга

Технологии работы с...

Р. Л. Наумова

В данной книге на многочисленных примерах из области торговли и сервиса рассматриваются...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продукции...

В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продукции...

0 отзывов

бумажная книга

Технология продукции...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Н. Г. Щеглов

0 отзывов

бумажная книга

Технологии социальной...

П. Д. Павленок

учебное пособие; 2-е изд., перераб. и доп.; Учебное пособие; ВУЗ; В учебном пособии...

0 отзывов

бумажная книга

Технологии гостиничной...

Л. Л. Руденко Н. П. Овчаренко

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федеральных государственных...

0 отзывов

бумажная книга

Технологии гостиничной...

0 отзывов

бумажная книга

Типовые ошибки,...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

С. А. Вилковой

0 отзывов

электронная книга

Товароведение,...

А. П. Снитко Наталья Волошко Александр Ляшко Александр Ходыкин

В учебнике изложены общетеоретические вопросы товароведения, экспертизы и стандартизации, а также...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение...

Л. Г. Елисеева А. В. Рыжакова Т. Г. Родина

Учебник подготовлен в соответствии с образовательным стандартом третьего поколения - ФГОС ВПО по...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение...

Наталья Волошко Александр Ляшко Александр Ходыкин

В учебнике рассматриваются товары хозяйственного, культурно-бытового назначения, одежда, обувь,...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

Н. Р. Куликова

В учебном пособии рассматриваются товароведение и экспертиза чая и кофе. Книга основана на...

0 отзывов

бумажная книга

Товароведение и...

В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных...

0 отзывов