Дашков и К

Технологии формирования потребительской лояльности в розничной торговле

Ольга Шальнова Марина Зинцова Надежда Ребрикова

В монографии рассмотрены современные подходы к определению понятия «потребительская лояльность», в т.ч. и по отношению к розничному торговому предприятию, выделены типы потребительского отношению к розничному...

Технология розничной торговли

В. И. Нестеров

Учебник подготовлен в соответствии с Государственным стандартом начального профессионального образования по профессии "Продавец, контролер-кассир". Рассматриваются основные операции, осуществляемые при розничной...

Технология товаров (продовольственных)

Виктор Хлебников

В учебнике приводится подробная характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы его переработки и консервирования пищевых продуктов. Особое внимание уделено реологическим основам производства пищевых...

Технологии социального обслуживания лиц пожилого возраста и инвалидов на дому. 5-е изд., перераб. и доп

Раиса Ерусланова

Учебное пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования третьего поколения по направлению подготовки "Социальная работа". Оно содержит...

Технология приготовления пищи

Любовь Григорьевна Шатун

Учебник соответствует государственному образовательному стандарту и дает необходимые представления по теории механической и тепловой обработки продуктов, расчетам сырья и потерь при обработке, технологии приготовления...

Технология социальной работы: Учебник для бакалавров. 4-е изд., стер

Технологии работы с трудными клиентами. 2-е изд

Р. Л. Наумова

В данной книге на многочисленных примерах из области торговли и сервиса рассматриваются отличительные психологические и потребительские особенности различных групп проблемных клиентов, а также факторы, которые влияют...

Технология молока и молочных продуктов

Э. П. Шалапугина Н. В. Шалапугина

Настоящее учебное пособие посвящено вопросам изучения производства различных молочных продуктов. В нем содержатся сведения по составу, производственным расчетам и технологии изготовления питьевого пастеризованного и...

Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров. 3-е изд

Технология продукции общественного питания. Учебник для бакалавров

В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи...

Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров (пер.). 2-е изд

Технология консервирования плодов

Н. Г. Щеглов

Технологии социальной работы в различных сферах жизнедеятельности

П. Д. Павленок

учебное пособие; 2-е изд., перераб. и доп.; Учебное пособие; ВУЗ; В учебном пособии рассматриваются теоретико-методологические и практические проблемы применения технологий социальной работы в различных сферах...

Технологии гостиничной деятельности

Л. Л. Руденко Н. П. Овчаренко

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего поколения. В пособии раскрываются основные положения теории...

Технологии гостиничной деятельности: Учебное пособие для бакалавров. 2-е изд., стер

Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров. 2-е изд

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач: Учебно-методическое пособие, 3-е изд. (Изд.:3) авт:Любецкая Т.Р., Бронни

Типовые ошибки, возникающие при формировании налога на прибыль

Товарный менеджмент и экспертиза строительных товаров. Учебник

Ф. А. Петрище М. А. Черная

В учебнике рассмотрены основные понятия, ассортимент, классификация, потребительские свойства, дефекты, влияющие на качество строительных товаров, а также маркировка, упаковка, транспортирование и хранение...

Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения: учебник. 3-е изд

Ф. А. Петрище

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы. 2-е изд

В. И. Криштафович

Товароведение и экспертиза плодов и овощей. Учебное пособие

В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения. Акцент сделан на вопросах технологии...

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум. 2-е изд., стер

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум. 4-е изд., стер

Товароведение непродовольственных товаров, 2-е издание

Н. С. Козюлина

В учебном пособии, соответствующем государственному образовательному стандарту Минобразования РФ, кратко изложены теоретические основы товароведени. Рассмотрены вопросы качества, стандартизации и сертификации товаров,...