Издательский дом "Дашков и К"


Книги издательства1840

 

Нет в продаже

Технология товаров (продовольственных)

Виктор Хлебников

В учебнике приводится подробная характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы его переработки и консервирования пищевых продуктов.


 

Нет в продаже

Технология приготовления пищи

Анатолий Нешитой

Для студентов колледжей, учащихся лицеев, училищ НПО





 

Нет в продаже

Технология социальной работы

П. Я. Циткилов

В учебном пособии рассмотрены важнейшие технологии социальной работы, носящие преимущественно универсальный характер. Функциональная составляющая делает их применимыми в работе со многими категориями лиц, нуждающихся...



 

Нет в продаже

Технология приготовления пищи

П. Н. Шуляк

Для студентов колледжей, учащихся лицеев, училищ НПО


 

Нет в продаже

Технологии социального обслуживания лиц пожилого возраста и инвалидов на дому

Раиса Ерусланова

Учебное пособие содержит систематизированный материал по вопросам социального обслуживания пожилых граждан и инвалидов на дому, раскрывается опыт организации этой работы в отдельных регионах, приводятся инновационные...


 

Нет в продаже

Технология хранения и транспортирования товаров

С. Богатырев Ирина Михайлова

Учебное пособие является кратким курсом по технологии хранения и транспортирования потребительских товаров, знание которой необходимы в практической деятельности товароведов и специалистов различн


 

Нет в продаже

Технология приготовления пищи

Любовь Григорьевна Шатун

Для студентов колледжей, учащихся лицеев, училищ НПО


 

Нет в продаже

Технологии работы с трудными клиентами, 2-е издание

Сергей Николаевич Бердышев

Для студентов эк.специальностей, маркетологов, рекламистов



 

Нет в продаже

Типовые ошибки, возникающие при формировании налога на прибыль

Настоящее издание представляет собой практическое пособие по бухгалтерскому учету. В книге рассматриваются типовые ошибки, возникающие при формировании налога на прибыль: ошибки при определении расходов, связанных с...


 

Нет в продаже

Типовые ошибки, возникающие при формировании налога на прибыль

Марина Невская

Настоящее издание представляет собой практическое пособие по бухгалтерскому учету. В книге рассматриваются типовые ошибки, возникающие при формировании налога на прибыль: ошибки при определении расходов, связанных с...




 

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза кондитерских товаров

И. П. Чепурной

В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы...


 

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для эстетического и интеллектуального развития

Александр Ляшко Александр Ходыкин

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности «Товароведение и экспертиза товаров». В нем рассмотрены товары народных художественных промыслов,...


 

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров

И.Ш. Дзахмишева М.Р. Блиева С. И. Балаева

В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, методы фо


 

Нет в продаже

Товароведение непродовольственных товаров

Н. Казанцева

Учебник подготовлен в соответствии с действующей программой по предмету "Товароведение непродовольственных товаров" и требованиями Государственного образовательного стандарта. В учебнике рассматриваются вопросы общего...


 

Нет в продаже

Товароведение непродовольственных товаров

Н. Казанцева

Учебник составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта и действующей программой по предмету "Товароведение продовольственных товаров" . В книге рассматриваются вопросы качества,...


 

Нет в продаже

Товароведение и биохимия рыбных товаров

Б. Т. Репников

В учебном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Приведен технологический ассортимент основных...


 

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров

С. И. Балаева

Учебное пособие содержит теоретические основы товароведения Приведены устройство, принцип действия, групповая характеристика и классификация ассортимента, потребительские свойства, требования к качеству, оценка и...


 

Нет в продаже

Товароведение и экспертиза кондитерских товаров

И. П. Чепурной

В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к проведению...