Издательский дом "Дашков и К"

Товароведение непродовольственных товаров

Н. Казанцева

Учебник составлен в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта и действующей программой по предмету "Товароведение продовольственных товаров" . В книге рассматриваются вопросы качества,...

Товароведение и экспертиза кожевенной продукции

О.А. Голубенко Виктория Иванова

В учебнике содержится материал, необходимый для изучения специального курса товароведения и экспертизы товаров, сведения по технологии, ассортименту и качеству материалов для изготовления кожевенной продукции, по...

Товароведение и биохимия рыбных товаров

Б. Т. Репников

В учебном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Приведен технологический ассортимент основных...

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров

С. И. Балаева

Учебное пособие содержит теоретические основы товароведения Приведены устройство, принцип действия, групповая характеристика и классификация ассортимента, потребительские свойства, требования к качеству, оценка и...

Товароведение и экспертиза кондитерских товаров

И. П. Чепурной

В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к проведению...

Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыха

Александр Ходыкин

Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта.В нем рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для активного отдыха: спортивный

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов. Лабораторный практикум

В. А. Березина

Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике...

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров

С.А. Вилкова

Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные,...

Товароведение и экспертиза чая и кофе

Н. Р. Куликова

Учебное пособие

Товароведение упаковочных материалов и тары

В. В. Курек

Учебное пособие для студентов ВУЗов

Товароведение и экспертиза обуви

Ш. Ш. Магомедов

Настоящий учебник представляет собой систематизированный курс товароведения обуви, написанный по программе спецкурса для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и Экспертиза товаров". В нем...

Товароведение и экспертиза обуви: учебник

Ш. Ш. Магомедов

Настоящий учебник представляет собой систематизированный курс товароведения обуви, написанный по программе спецкурса для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". В нем...

Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыха

Александр Ходыкин

Рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для активного отдыха: спортивный инвентарь, охотничьи и рыболовные товары, транспортные средства личного пользования.

Товароведение и биохимия рыбных товаров

Б. Т. Репников

Учебное пособие

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум

В. И. Криштафович

В лабораторном практикуме изложены методические указания по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров. Указаны материальное обеспечение каждой работы, подробные методики...

Товароведение, экспертиза и стандартизация. 2-е изд., перераб. и доп

Александр Ляшко

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности "Маркетинг". В учебнике изложены общетеоретические вопросы...

Товароведение непродовольственных товаров

Наталья Волошко Александр Ляшко Александр Ходыкин

В учебнике рассматриваются товары хозяйственного, культурно-бытового назначения, одежда, обувь, галантерея и средства для ухода за кожей. Дана их классификация, характеристика ассортимента, требования к качеству....

Товароведение мясных и яичных товаров

Г.Н. Кругляков Г.В. Круглякова

Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для эстетического и интеллектуального развития

Александр Ляшко Александр Ходыкин

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". В нем рассмотрены товары народных художественных промыслов,...

Товароведение непродовольственных товаров

Н. Казанцева

Учебник подготовлен в соответствии с действующей программой по предмету "Товароведение непродовольственных товаров" и требованиями Государственного образовательного стандарта. В учебнике рассматриваются вопросы общего...

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения

Ю. С. Пучкова С.С. Гурьянова

Для преподавателей, аспирантов

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум

Для студентов ВУЗов

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы

И.А. Жебелева В. И. Заикина В. И. Криштафович О. В. Памбухчиянц

Настоящее учебное пособие разработано с учетом опыта, накопленного кафедрой товароведения, товарного консалтинга и аудита и кафедрой коммерции и технологии торговли Российского университета кооперации. Для студентов,...

Товароведение упаковочных материалов и тары

Вячеслав Михайлович Букатов

В настоящее время значимость тары и упаковки увеличивается, так как перемещение большинства товаров из сферы производства в сферу потребления практически невозможно без упаковки, к тому же каждый понимает важность...

Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения

А. М. Чечик

Для студентов ВУЗов