Колос-С

Технология молока и молочных продуктов

Г.Н. Крусь А. Г. Храмцов З.В. Волокитина

Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли АПК - обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Показано современное состояние молочной промышленности. Уделено...

Технология переработки природных энергоносителей: учебное пособие

А.К. Мановян

Рассмотрены три главных вида невосполняемых источников энергии - природные углеводородные газы, жидкие нефти и твердые органические вещества, к которым относятся природные нефтебитумы, горючие сланцы и каменные угли:...

Технология переработки пластических масс и эластомеров в производстве полимерных пленочных материалов и искусственной кожи. Часть 2

Г. А. Андрианова А.С. Фильчиков Ю. Матвеев К. Полякова

Во второй части учебного пособия рассмотрены основные операции и технологические процессы переработки пластических масс и эластомеров в производстве полимерных пленочных материалов и искусственных кож различного вида...

Технология продуктов из мяса птицы

Н. Н. Митрофанов

Рассмотрены вопросы организации производства мясных продуктов с использованием мяса птицы, приведены технологические схемы, обосновано использование отечественного и зарубежного оборудования. Книга написана на...

Технология производства продукции животноводства

Д. Н. Мурусидзе

Для студентов вузов по специальности "Механизация сельского хозяйства".

Технологические процессы и производства пищевой промышленности

Г.Д. Кавецкий

Технология хранения зерна

Н.И. Малин

Изложены научные основы технологии хранения зерна и продуктов его переработки. Приведены практические рекомендации по хранению зерна и продуков его переработки с учетом современных гигиенических требований...

Технология муки. Технология крупы, 4-е издание

Г. М. Егоров

Изложены научные основы технологии муки и крупы. Рассмотрены свойства зерна, определяющие его поведение в различных условиях подготовки и переработки в готовую продукцию. Описаны методы оценки эффективности процессов...

Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства

Л.А. Курочкин Семён Байкин Г. В. Шабурова

для студентов вузов по специальности "Экономика и упавление на предприятии АПК"

Товароведение, стандартизация и контроль качества ветеринарных препаратов

А.Н. Панин В.П. Яремчук Б. В. Уша В. И. Родин

Приведены основные требования нормативной и технической документации к производству, реализации, контролю безопасности и качества лекарственных средств для животных, а также построения системы качества, гарантирующей...

Товароведение и экспертиза кожевенного сырья

К. Д. Хлудеев

Приведены понятия о кожевенном сырье, его ресурсах, рассмотрены классификация, строение, химический состав и основные свойства шкур в зависимости от особенностей развития животных. Рассмотрены влияние предубойного...

Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения. Учебное пособие

Данилова И.

Рассмотрены технология получения молока и молочных продуктов, технология убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведная характеристика молока и молочных продуктов, мяса убойных животных,...

Токсикология

В. Н. Жуленко

Учебник для ВУЗов

Топливо и смазочные материалы

А. Ю. Кузнецов

Рассмотрены эксплуатационные свойства топлив, смазочных материалов и специальных жидкостей, их ассортимент, основные показатели качества, влияющие на технико-экономические характеристики машин. Даны сведения об...

Топливо и смазочные материалы

Михаил Михайлович Бубличенко

В книге даны общие сведения о нефти и технологии ее переработки. Рассмотрены эксплуатационные свойства топлива, смазочных материалов и специальных жидкостей, их ассортимент и основные показатели качества, влияющие на...

Топографическая анатомия домашних животных

Т. Дмитриева П.Т. Саленко М. Шакуров

Описана топографическая анатомия домашних животных - крупного и мелкого рогатого скота, лошадей, свиней, собак и кошек. Описание представлено в соответствии с условными топографо-анатомическими об

Тракторы и автомобили

А. Богатырев В. Р. Лехтер

Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Механизация сельского хозяйства".

Тракторы и автомобили

А. Богатырев

Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Механизация сельского хозяйства".

Тракторы и автомобили. Теория и технологические свойства

Г. М. Кутьков

теория и технологические свойства; Гриф Мин. сельского хозяйства; Учебное пособие; ВУЗ; Даны основы теории трактора и автомобиля: взаимодействие движителей с почвой (дорогой), тяговой и энергетический балансы, тяговая...

Тхэквондо Технико-тактические и психофизич.аспекты

Ультразвуковая диагностика внутренних болезней мелких домашних животных: учебное пособие для вузов

А. М. Шабанов

Для студентов вузов по специальности "Ветеринария", ветеринарных специалистов.

Управление проектами в аквакультуре: учебное пос

Управление в АПК

Ю. И. Королев

Управление безопасностью химических производств на основе новых информационных технологий

Андрей Егоров

Гриф МО РФ; Учебное пособие; ВУЗ; Изложены теоретические основы системного анализа химических производств как опасных промышленных объектов. Описаны методики оценки последствий аварий, модели и методы оценки риска...

Управление качеством

Владимир Коротнев

Учебник написан в соответствии с программой нового курса «Управление качеством», посвящен актуальной проблеме российской экономики. Рассмотрены теоретические и практические положения управления качеством, его...