Лань

Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для вузов, 6-е изд., стер

Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты животного происхождения"...

Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов

Технология и механизация строительного производства. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Технологии и техника промышленного садоводства и питомниководства. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

Технологические процессы и инструменты для изготовления деталей из пластмасс, резиновых смесей, порошковых и композиционных материалов. Учебное пособие для СПО

Учебное пособие знакомит студентов со способами получения рассматриваемых исходных материалов, с ингредиентами, входящими в их состав, и областями применения при производстве различных деталей. В основе проектирования...

Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии рассмотрены характеристика масложирового сырья, химический состав и пищевая ценность различных жиров; представлены современные методики определения показателей качества сырья, готовой продукции и...

Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум. Учебное пособие для СПО

Технологические основы переработки шерсти и овчин. Учебник для СПО

В издании освещены вопросы происхождения и биологических особенностей овец, оценки качества шерсти овец и коз, овчинно-мехового сырья, технологии первичной переработки шерсти и овчин. Особенно актуальными являются...

Технология и механизация молочного животноводства. Учебное пособие. 3-е изд., стер

В книге изложены основные направления модернизации технологий производства молока. Дан анализ способов и средств механизации производственных процессов и технического перевооружения молочных ферм. Приведены регистр...

Технология формирования систем автоматического управления типовыми технологическими процессами, средствами измерений, несложными мехатронными устройствами и системами. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Пособие составлено в соответствии с рабочей программой профессионального модуля ПМ 01 «Контроль и метрологическое обеспечение средств и систем автоматизации» и предназначено для изучения МДК 01.01 «Технология...

Технология возведения зданий. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Технология машиностроения. Проектирование технологических процессов. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Технология изготовления лекарственных форм. Стерильные и асептически изготовленные лекарственные формы. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

Технология клееных материалов. Учебн. пос., 1-е изд. 2018 г

Алексей Осипов

Приведены основные виды и области использования клееной слоистой и клееной массивной древесины; описаны свойства синтетических клеев и смол, применяемых в деревообработке; изложены основные технологические процессы и...

Технология монтажа индивидуальных жилых домов из быстровозводимых конструкций. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Приводятся исследования технологических решений возведения индивидуальных жилых домов из индустриальных сэндвич-панелей как особого типа строительных объектов повышенной степени заводской готовности. Выявлены основные...

Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства. Учебное пособие для СПО, 6-е изд., стер

Технология станковой живописи. История и исследование. Учебное пособие для СПО

Книга охватывает обширный период истории европейского и русского искусства: от времени появления первых произведений станковой живописи до конца XIX века. В данной работе впервые в отечественной и зарубежной...

Технология и механизация строительного производства. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

В учебном пособии рассмотрены вопросы технологии производства общестроительных, монтажных и специальных работ, выполняемых при прокладке сетей и устройстве сооружений систем водоснабжения и водоотведения, даны...

Технологические основы монолитного бетона. Зимнее бетонирование. Монография, 3-е изд., стер

Технология формирования систем автоматического управления типовыми технологическими процессами, средствами измерений, несложными мехатронными устройствами и системами. Учебное пособие для СПО, 5-е изд., стер

Пособие составлено в соответствии с рабочей программой профессионального модуля ПМ 01 «Контроль и метрологическое обеспечение средств и систем автоматизации» и предназначено для изучения МДК 01.01 «Технология...

Технология сыра. Учебное пособие для СПО

Содержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и технологических свойств сырья, изучение принципов построения технологических схем...

Технология машиностроения. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Технологические процессы в машиностроении. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Технологии производства продуктов кролиководства. Практикум. Учебное пособие для СПО

Практикум состоит из 5 глав и 26 тем. Первая глава рассматривает основные породы кроликов по направлениям продуктивности и кроссы, вторая — экстерьерно-конституциональные особенности кроликов, третья глава подробно...

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Уч. пособие

Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины "Технология приготовления пищи". Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из рыбы. Особое внимание обращается на требования,...