Ресторанные ведомости

бумажная книга

Как открыть кофейню

Д. Денисов

Российский ресторанный рынок последних лет переживает настоящий бум открытия кофеен. Но, по...

0 отзывов

электронная книга

Как открыть...

Юлия Леликова

Из десяти открывшихся частных пекарен через год на плаву остаются только две-три. Во-первых, за...

0 отзывов

бумажная книга

Как победить воровство...

Сергей Цыро

Автор этой книги - президент Барменской ассоциации России Сергей Цыро - рассматривает проблему...

0 отзывов

электронная книга

Как стать...

Максат Ишанов

«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» – это практическое пособие по созданию...

0 отзывов

электронная книга

Карты Таро. Старшие...

Дмитрий Невский

Вы держите в руках книгу «Карты Таро. Старший Аркан. Первое проникновение», которая открывает...

0 отзывов

электронная книга

Карты Таро. Младшие...

Дмитрий Невский

Книга «Карты Таро. Младший Аркан и карты Двора. Расширенное восприятие реальности» продолжает...

0 отзывов

бумажная книга

Карты Таро. Младший...

Дмитрий Невский

Книга "Карты Таро. Младший Аркан и карты Двора. Расширенное восприятие реальности" продолжает...

0 отзывов

электронная книга

Карты Таро. Работа с...

Дмитрий Невский

Книга «Карты Таро. Работа с раскладами. Мир человека через призму Таро» серии «Алфавит Таро»...

0 отзывов

бумажная книга

Карты Таро. Старшие...

Дмитрий Невский

Вы держите в руках книгу "Карты Таро. Старший Аркан. Первое проникновение", которая открывает...

0 отзывов

бумажная книга

Карты Таро. Работа с...

Дмитрий Невский

Книга "Карты Таро. Работа с раскладами. Мир человека через призму Таро" серии "Алфавит Таро"...

0 отзывов

бумажная книга

Кафе: создание и...

Ю. А. Ефимова

Массовое открытие заведений формата "кафе" — новая демократичная тенденция отечественного рынка....

0 отзывов

бумажная книга

Кейтеринг:...

К. С. Погодин

В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в...

0 отзывов

бумажная книга

Классика современной...

Александр Махов

Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана «Кафе Пушкинъ», делится...

0 отзывов

бумажная книга

Книга "WC". Туалетная...

Н.А. Денисова

Что такое ресторанный туалет — скучное помещение с ограниченным набором удобств или...

0 отзывов

бумажная книга

Книга о вкусном и...

Книга известного российского маркетолога, много лет отработавшего в успешных сетях "Идеальная...

0 отзывов

бумажная книга

Книга " Гость платит...

Сергей Миронов

Сергей Миронов, автор супербестселлера «Как вывести ресторан из жесткого...

0 отзывов

электронная книга

Кого хотят...

Нина Макогон

Книга «Кого хотят рестораторы? Гид по карьере», построенная по принципу разбора реальных кейсов...

1 отзыв

бумажная книга

Коллекция лучших рецептов

С. Фери

В книге известного французского шеф-повара Сержа Фери, одного из самых востребованных мастеров...

0 отзывов

бумажная книга

Коллекция лучших рецептов

0 отзывов

бумажная книга

Кофе для profi: Зерно....

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит...

0 отзывов

бумажная книга

Кофе для Profi. Зерно....

Это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические...

0 отзывов

бумажная книга

Кофе: рецепты,...

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит...

0 отзывов

бумажная книга

Кофейня: принципы...

Д. В. Солдатенков

Кофейни, пожалуй, самый "молодой" для отечественного рынка тип предприятий общественного питания,...

0 отзывов

бумажная книга

Кухня успешного шефа

Андрей Владимирович Махов

Имя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания....

0 отзывов

бумажная книга

Кухня открытого огня

Дмитрий Александрович Каневский

В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана "Царская охота" Дмитрий Каневский...

0 отзывов