Нет в продаже
Нет в продаже
Технология продукции общественного питания за рубежом
В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной и Северной Америки, Восточной Азии....
Нет в продаже
Технология конструкционных материалов. Нанотехнологии. Учебник
В учебнике описаны основные положения нанотехнологий, применяемых в различных отраслях машиностроения, способы получения и применения наноструктурных материалов. Представлены аналитические методы исследования...
Нет в продаже
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий,...
Нет в продаже
ТЕХНОЛОГИИ ТАМОЖЕННОГО КОНТРОЛЯ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
В пособии подробно рассмотрены практические аспекты применения технологий таможенного контроля товаров и транспортных средств международной перевозки при их перемещении через таможенную границу, порядок осуществления...
Нет в продаже
ТЕХНОЛОГИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА 2-е изд. Учебник для вузов
В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической...
Нет в продаже
Структура учебника опирается на требования, предъявляемые к социальному работнику по предоставлению социально-психологической помощи семьям с детьми, находящимся в трудной жизненной ситуации или социально опасном...
Нет в продаже
Нет в продаже
Технологический подход к обучению 2-е изд. Учебное пособие для вузов
Учебное пособие посвящено концепции технологического подхода к обучению. В нем представлены особенности, условия и предпосылки возникновения технологического подхода к обучению, представлены способы упорядочения...
Нет в продаже
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные...
Нет в продаже
Технология конструкционных материалов. Основы размерного анализа. Учебное пособие для магистратуры
В учебном пособии представлены основные методы анализа динамической и статической устойчивости энергосистем, рассмотрены соответствующие описательные примеры, представлена методика расчета и примеры работы с...
Нет в продаже
В учебнике представлены теоретические и методологические основы технологии социальной работы как учебной дисциплины и практики деятельности специалистов социальных учреждений и служб. Определено понятие технологии...
Нет в продаже
Технология меха: специальные главы
В учебном пособии рассмотрены принципы подбора сырья, особенности формирования химической и механической технологии обработки шкур, примерные схемы применения отечественных и импортных химических материалов при...
Нет в продаже
Нет в продаже
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка
В учебном пособии представлены физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. Содержится обширная информация по моющим и дезинфицирующим...
Нет в продаже
Технологические процессы экологической безопасности. Атмосфера
В настоящем учебнике изучаются вопросы экологической безопасности атмосферы. Рассматриваются методы и технологические процессы очистки газов от аэрозолей, газообразных и парообразных загрязнений. Вопросы для...
Нет в продаже
Технология и организация производства хлебобулочных изделий 2-е изд. , испр. И доп. Учебник для спо
В учебнике приведены факторы, которые формируют и сохраняют качество хлебных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, используемому в хлебопечении. Особое внимание уделено хлебопекарным...
Нет в продаже
Технологии таможенного контроля
В пособии подробно рассмотрены практические аспекты применения технологий таможенного контроля товаров и транспортных средств международной перевозки при их перемещении через таможенную границу, порядок осуществления...
Нет в продаже
Технология программирования и программная инженерия. Учебник
В настоящем учебнике подробно рассмотрена история отечественной технологии программирования, теоретические ее аспекты и парадигмы программирования: модульная, объектно-компонентная и сервисная, а также методы...
Нет в продаже
Нет в продаже
Технология разработки и моделирования вариантов программных систем. Монография
В настоящем учебнике подробно рассмотрена история отечественной технологии программирования, теоретические ее аспекты и парадигмы программирования: модульная, объектно-компонентная и сервисная, а также методы...
Нет в продаже
Технология переработки полимеров: изделия из полимерных листов и пленок в 2 ч. Часть 2
В учебном пособии рассматриваются вопросы теории и практики переработки листовых и пленочных полимерных материалов в готовые изделия.Книга состоит из двух частей. В первой части рассматриваются такие самостоятельные...
Нет в продаже
Технология художественного литья. Учебное пособие
В учебном пособии представлены описания ряда способов и конкретных технологических приемов изготовления художественных отливок. В нем представлены рекомендации по изготовлению форм для художественного литья, а также...
