Юрайт

ТЕХНОЛОГИЯ ХУДОЖЕСТВЕННОГО ЛИТЬЯ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии представлены описания ряда способов и конкретных технологических приемов изготовления художественных отливок. В нем представлены рекомендации по изготовлению форм для художественного литья, а также...

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Е. Н. Мясникова

В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы...

Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум. Учебное пособие

Игорь Владимирович Липсиц

Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий,...

Технология переработки полимеров: математическое описание процессов

А. А. Власов

Цель учебного пособия — познакомить студентов с аналитическим описанием процессов, реализуемых при производстве изделий из пластмасс с помощью различного подготовительного и перерабатывающего оборудования. В нем...

ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ СОПРОВОЖДЕНИЯ ТУРИСТОВ. ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Технология машиностроения. Учебник и практикум для СПО

Технологические процессы в машиностроении. Учебник для спо

Эффективное экономическое развитие невозможно без внедрения современных технологий и техники. Для создания производств нового поколения в машиностроительном комплексе необходимо знать основные технологические...

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 2-е изд., испр. и доп. Учебник для прикладного бакалавриата

О. Г. Чижикова Л. О. Коршенко

В учебнике приведены факторы, которые формируют и сохраняют качество хлебных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, используемому в хлебопечении. Особое внимание уделено хлебопекарным...

ТЕХНОЛОГИЯ ПОСЛЕПЕЧАТНЫХ ПРОЦЕССОВ. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления книжно-журнальной продукции в технологической последовательности, а также процессы отделки печатной продукции. Соответствует актуальным требованиям федерального...

ТЕХНОЛОГИЯ СОЦИАЛЬНОЙ РАБОТЫ. Учебник для СПО

ТЕХНОЛОГИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ИМИДЖА, PR И РЕКЛАМЫ В СОЦИАЛЬНОЙ РАБОТЕ. Учебник и практикум для вузов

В книге раскрыты виды и функции имиджа, основные механизмы формирования различных видов имиджа. Приведены технологии создания имиджа социального работника и социальной организации. В разделе, посвященном...

ТЕХНОЛОГИЯ МАШИНОСТРОЕНИЯ. ШТАМПОВОЧНОЕ И ЛИТЕЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

ТЕХНОЛОГИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА. Учебник для прикладного бакалавриата

Е. А. Ткаченко

Учебник рассчитан на углубленное изучение технологий гостиничной деятельности и предназначен для студентов, специализирующихся в области гостиничного и туристского бизнеса: управления, экономики, организации...

Технология продукции общественного питания

Ирина Васильевна Васильева Е. Н. Мясникова А. С. Безряднова

В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы...

ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ИНФОРМАЦИОННО-ЭКСКУРСИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Экскурсионное дело — это отрасль научного знания, которая определяет сущность экскурсии, формулирует закономерности и особенности экскурсии как способа познания окружающей действительности, а также занимается историей...

Техногенные системы и экологический риск

Сережа Белов

В учебнике автор в большей степени делает акцент не на защитную деятельность человека, а на создание им качественной техносферы. В учебнике рассмотрены теоретические основы учения о человеко- и природозащитной...

Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум. Учебное пособие

О. В. Пасько

ТЕХНОЛОГИИ КАДРОВЫХ ПРАКТИК НА ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЕ: МАСТЕР-КЛАСС. Учебник и практикум для вузов

Технологии выращивания овощных культур в защищенном грунте

В курсе проанализированы тенденции развития овощеводства и грибоводства защищенного грунта за рубежом и в России. Представлены конструкции теплиц нового поколения, оснащение тепличных комплексов, рассмотрены...

Технологические процессы в машиностроении. Учебник

С. Я. Лавренов

Эффективное экономическое развитие невозможно без внедрения современных технологий и техники. Для создания производств нового поколения в машиностроительном комплексе необходимо знать основные технологические...

ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ. СУШКА СЫРЬЯ 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

В. А. Грицких Т. Л. Троянова Григорий Семенов Г. И. Касьянов

Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. Описаны особенности, достоинства и возможные сферы применения сублимационной сушки плодоовощного сырья. Дан обзор...

Технология и организация информационно-экскурсионной деятельности 2-е изд. , пер. И доп. Учебник для спо

Экскурсионное дело — это отрасль научного знания, которая определяет сущность экскурсии, формулирует закономерности и особенности экскурсии как способа познания окружающей действительности, а также занимается историей...

Технология социальной работы. Учебник и практикум для прикладного бакалавриата

Е. Г. Студенова М. В. Фирсов

Комплект состоит из двух компонентов: учебника, включающего теоретический материал и задания к нему, и практического портфолио по курсу «Технология социальной работы» (итоговых тестов по отдельным темам),...

ТЕХНОЛОГИЯ ФИЗИЧЕСКОГО ВОСПИТАНИЯ В ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЯХ 2-е изд

Технология сварочных работ: теория и технология контактной сварки. Учебное пособие для спо

В учебном пособии рассмотрены основные и сопутствующие процессы, сопровождающие формирование соединения при точечной, шовной, рельефной и стыковой контактной сварке. Освещены основные вопросы рационального...