Юрайт

Книги издательства28841

42.42 USD 39.45 USD

В корзину

Технология составления бухгалтерской (финансовой) отчетности

С помощью настоящего курса вы узнаете, что означают показатели бухгалтерской (финансовой) отчетности, как они рассчитываются и формируются. В результате изучения вы познакомитесь с содержанием бухгалтерского баланса,...

Технологии профессионального отбора

В курсе рассматривается комплекс проблем профессионального отбора. Новизна изложения материала заключается в том, что основные вопросы теории и практики профессионального отбора интегрируются с задачами сопряженных...

Технологии производства продукции животноводства

В курсе рассматриваются основы разведения сельскохозяйственных животных, характеристики различных животноводческих предприятий, изложены принципы автоматизации и механизации животноводства. При подготовке курса авторы...

Технология хранения плодов и овощей

В курсе системно изложены основные принципы хранения плодоовощной продукции, требования к качеству зерна, плодов и овощей, а также протекающие в них физико-биохимические процессы. Подробно описаны общие...

42.17 USD 39.21 USD

В корзину

ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПОЛИМЕРОВ. ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии раскрываются важнейшие физические и химические процессы, связанные с переработкой различных полимеров. Рассмотрены процессы теплопередачи, деформирования в широком диапазоне температур, ориентации и...

25.84 USD 24.29 USD

В корзину

Технологические процессы в машиностроении

Олег Федорович Кабардин

Современная технология находится в поле жесткого критерия «при заданных качестве и производительности обеспечить минимальную себестоимость изделия», что требует рассмотрения различных этапов производства изделия как...

Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд. , пер. И доп. Учебное пособие для вузов

В основу данного учебного пособия легли многолетние авторские научные исследования. В пособии рассматриваются физико-химические параметры и канцерогенная оценка коптильного дыма. Дана оценка канцерогенной опасности...

Технология механической обработки художественных изделий. Учебное пособие для вузов

В курсе изложены технологические процессы механической обработки художественных изделий. Даны классификация и общая характеристика традиционных способов механообработки художественных изделий. Изложены требования,...

Технологическое оборудование

В курсе приведены устройство, принцип действия технологического оборудования для первичной обработки, разделки сырья, производства охлажденной и мороженой продукции, консервов, копченой, сушеной и вяленой...

32.11 USD 29.86 USD

В корзину

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо

В учебном пособии представлены физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. Содержится обширная информация по моющим и дезинфицирующим...

Технология послепечатных процессов: эксклюзивные издания

В учебном пособии рассмотрены конструкции и технологические процессы изготовления эксклюзивных, подарочных изданий, особенно в области послепечатной обработки. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по...

Технология и управление качеством продукции общественного питания

Курс включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различного вида сырья (мяса, рыбы, птицы, морепродуктов), производства холодных и горячих блюд и закусок сложного...

ТЕХНОЛОГИИ ГОСТИНИЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 3-е изд. Учебник для вузов

ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛИГРАФИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. Учебник для вузов

Рассматриваются основные вопросы, связанные с проектированием и контролем полиграфической продукции: системный подход при проектировании изданий, оценка и методы контроля качества продукции, анализ эффективности...

Технология и организация экскурсионных услуг

В содержание курса включен теоретический и практический материал, который направлен на овладение основными знаниями, умениями и компетенциями, необходимыми для профессиональной деятельности экскурсовода. Курс...

23.92 USD 22.49 USD

В корзину

Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты

В основу данного учебного пособия легли многолетние авторские научные исследования. В пособии рассматриваются физико-химические параметры и канцерогенная оценка коптильного дыма. Дана оценка канцерогенной опасности...

54.61 USD 50.78 USD

В корзину

Технология социальной работы

В учебнике представлены теоретические и методологические основы технологии социальной работы как учебной дисциплины и практики деятельности специалистов социальных учреждений и служб. Определено понятие технологии...

Технологии психолого-педагогического обеспечения социальной работы с семьей

Работа посвящена проблеме социальных технологий. На основе базовых знаний о семье, о личности и деятельности социального работника, а также о возможностях современной психологии и педагогики в работе рассматриваются...

Технология производства продукции растениеводства

В учебном пособии рассмотрены основы земледелия, почвоведения, сорные растения и меры борьбы с ними, севообороты, обработка почвы, удобрения, агротехнические мероприятия по защите почв от эрозии, системы земледелия,...

14.35 USD 13.35 USD

В корзину

Технологии пищевых производств. Сушка сырья

Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. Описаны особенности, достоинства и возможные сферы применения сублимационной сушки плодоовощного сырья. Дан обзор...

Технология художественного литья: охрана труда и охрана окружающей среды

В пособии авторы описывают различные технологические процессы, используемые в художественном литье, технологии изготовления моделей и отливок различными способами, включая метод 3D-печати, а также методы отделки...

19.61 USD 18.24 USD

В корзину

Технология изготовления лекарственных форм: радиофармпрепараты

В курсе рассмотрены основы современных методов получения радионуклидов и радиофармацевтических препаратов (РФП) для медицинской диагностики и радиотерапии. Материал подготовлен на основе работ ведущих специалистов...

45.09 USD 41.93 USD

В корзину

Технология и механизация лесохозяйственных работ

В курсе изложены технологии выполнения лесохозяйственных работ и приведено описание устройства, принципа работы, особенностей подготовки к работе и правил техники безопасности при работе средств механизации,...

27.13 USD 25.23 USD

В корзину

Технология функциональных продуктов питания 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо

«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания.В учебном...

Технологии рекламы и связей с общественностью в маркетинге

Курс обобщает огромное количество литературных источников, авторские материалы, исследования и разработки по проблеме проектирования и реализации PR-кампаний в рамках ИМК и программ продвижения на рынках...