32.54
USD
29.29
USD
Технология продукции общественного питания
Курс включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различного вида сырья (мяса, рыбы, птицы, морепродуктов), производства холодных и горячих блюд и закусок сложного...
57.64
USD
51.87
USD
ТЕХНОЛОГИЯ ВЗРЫВНЫХ РАБОТ 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО
Предлагаемое пособие освещает вопросы техники и технологии осуществления взрывных работ и бурения горных пород. Описаны физические процессы при бурении, технические средства и инструменты, основы теории взрыва и...
64.97
USD
58.47
USD
Технология машиностроения. Учебник для вузов
Учебник для подготовки инженеров машиностроительного производства. Позволит получить навыки чтения чертежей, включая систему допусков и посадок, знания основ технологии машиностроительного производства. Содержит...
40.64
USD
36.57
USD
Технология машиностроения 2-е изд. , испр. И доп. Учебник для спо
В учебнике комплексно изложены основные теоретические положения технологии машиностроения. Приведены наиболее применяемые методы обработки типовых поверхностей деталей машин. Освещены вопросы точности обработки и...
20.85
USD
18.77
USD
Технология послепечатных процессов
В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления книжно-журнальной продукции в технологической последовательности, а также процессы отделки печатной продукции. Соответствует актуальным требованиям федерального...
27.26
USD
24.53
USD
Технологические процессы в машиностроении
Современная технология находится в поле жесткого критерия «при заданных качестве и производительности обеспечить минимальную себестоимость изделия», что требует рассмотрения различных этапов производства изделия как...
54.28
USD
48.85
USD
Техногенные системы и экологический риск
В курсе рассмотрены теоретические основы учения о человеко- и природозащитной деятельности, описаны современный мир опасностей (естественных, антропогенных, техногенных и др.) и проблемы техносферной безопасности....
20.1
USD
18.09
USD
В учебном пособии освещены вопросы составления технического задания на конструирование технологической оснастки, выбора конструктивных параметров оборудования для производства того или иного конкретного изделия, а...
41.23
USD
37.11
USD
ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ. Учебное пособие для СПО
В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, холодильная обработки туш), так и технологии мяса и мясных продуктов (экспертиза...
20.38
USD
18.34
USD
ТЕХНОЛОГИЯ ДОПЕЧАТНЫХ ПРОЦЕССОВ. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях допечатного процесса, об автоматизированных системах допечатной подготовки изданий и оборудовании, используемом на данном этапе производства...
17.13
USD
15.42
USD
Цель учебного пособия — познакомить студентов с аналитическим описанием процессов, реализуемых при производстве изделий из пластмасс с помощью различного подготовительного и перерабатывающего оборудования. В нем...
38.17
USD
34.35
USD
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий
В курсе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, в том числе хлебопекарным улучшителям, являющимся эффективным...
21.28 USD
Технология сварочных работ: теория и технология контактной сварки. Учебное пособие для спо
В учебном пособии рассмотрены основные и сопутствующие процессы, сопровождающие формирование соединения при точечной, шовной, рельефной и стыковой контактной сварке. Освещены основные вопросы рационального...
36.51
USD
32.86
USD
Технологии и организация экскурсионных услуг
Экскурсионное дело — это отрасль научного знания, которая определяет сущность экскурсии, формулирует закономерности и особенности экскурсии как способа познания окружающей действительности, а также занимается историей...
18.49
USD
16.64
USD
Технология машиностроения. Технологическая оснастка механообрабатывающих комплексов
В курсе рассматриваются вопросы повышения эффективности использования технологической оснастки в роботизированных технологических комплексах механической обработки. Предназначено для студентов, обучающихся: по...
31.55
USD
28.4
USD
Технологические процессы экологической безопасности. Атмосфера
В настоящем учебнике изучаются вопросы экологической безопасности атмосферы. Рассматриваются методы и технологические процессы очистки газов от аэрозолей, газообразных и парообразных загрязнений. Вопросы для...
16.08 USD
Технология художественного литья 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо
В учебном пособии представлены описания ряда способов и конкретных технологических приемов изготовления художественных отливок. В нем представлены рекомендации по изготовлению форм для художественного литья, а также...
59.21
USD
53.29
USD
Технологическое оборудование молочной отрасли. Монтаж, наладка, ремонт и сервис
В учебном пособии представлен полный охват проблем обеспечения эффективной эксплуатации, освоения и модернизации технологического оборудования молочной промышленности. Материал издания станет практически незаменимым...
40.98
USD
36.88
USD
ТЕХНОЛОГИЯ МАШИНОСТРОЕНИЯ 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО
Учебник, который вы держите в руках, удачно сочетает теоретические сведения и примеры их практического применения в реальной жизни. В учебнике представлены все основные разделы курса, обеспечивающие подготовку...
15.38 USD
Технология изготовления деталей на станках с ЧПУ. Учебник для СПО
Данный курс предназначен для изучения основ работы на станках с числовым программным управлением (ЧПУ) в системе специального образования. Курс последовательно знакомит учащихся с устройством фрезерных и токарных...
27.32
USD
24.59
USD
Технология художественного литья
В курсе освещены основы технологии формообразования художественных изделий и изложены основы специальных видов литья металлов. Описаны принципиальные особенности формообразования изделий, основные операции...
28.43
USD
25.59
USD
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий,...
77.15
USD
69.43
USD
Технология переработки полимеров: изделия из полимерных листов и пленок
В учебном пособии рассматриваются вопросы теории и практики переработки листовых и пленочных полимерных материалов в готовые изделия. Описываются такие самостоятельные технологии получения готовых изделий, как...
15.38 USD
ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛИГРАФИИ. ПРОЕКТИРОВАНИЕ И КОНТРОЛЬ ПРОДУКЦИИ. Учебник для СПО
Рассматриваются основные вопросы, связанные с проектированием и контролем полиграфической продукции: системный подход при проектировании изданий, оценка и методы контроля качества продукции, анализ эффективности...
57.89
USD
52.1
USD
Технология и оборудование винодельческого производства. Проектирование и строительство предприятий
В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производственных цехов и вспомогательных построек на предприятиях отрасли, инженерном оборудовании и основных строительных...
