Менеджмент (управление)

Организация производства на предприятиях общественного питания

Лидия Александровна Радченко Сергей Белоусов

В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными требованиями....

Организация ресторанного бизнеса. Учебное пособие

Жилкова Ю.В., Макаренко З.В., Насырова Л.А., Шариков В.И.

Рекомендовано УМО учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса и туризма в качестве учебного пособия для обучения студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки "Гостиничное...

Организационный дизайн. Решения для корпораций, компаний, предприятий

Кондратьев В.В.

Учебное пособие

Организационное поведение. Учебник

Алексей Николаевич Лобин

В учебнике рассмотрены вопросы, связанные с поведенческими аспектами управления. На базе авторской теории мотивационного комплекса исследованы управление поведением персонала на рабочих местах, формирование...

Организация и технология гостиничного обслуживания

И.Ю. Ляпина

Приведены сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Освещены вопросы культуры поведения персонала гостиниц, этики делового общения в сфере...

Организационное поведение

Ирина Баранова

В учебном пособии в систематизированном виде изложены процессы взаимодействия и процессы взаимного влияния организационной среды и личности сотрудника в рабочей сфере. Материал по каждой теме содержит теоретические...

Организационный дизайн службы управления персоналом в период реорганизации компании. (Бакалавриат, Магистратура). Монография

Каштанова Е.В., Лобачёва А.С., Ашурбеков Р.А.

Организационные структуры успешных корпораций

Юлия Захарова Д.И. Приходько Ю.Г. Захарова

Прежде чем приступить к радикальным реформам организационного структурирования своей компании или, наоборот, прежде чем отказаться от их проведения, прочитайте эту книгу.   Это пособие по структурированию...

Организуя собственный бизнес

А. Орлов Сергей Рыбаков Л. И. Мальцева

Организация собственного дела — это непросто. Правильное построение бизнеса предполагает его продуманную правовую защиту изнутри и снаружи. Защита изнутри складывается из верного выбора системы налогообложения и...

Организация и управление региональными локальными рынками в сфере туризма и гостеприимства. (Магистратура). Монография

Севрюков И.Ю.

Организационное поведение. Конспект лекций. (Бакалавриат). Учебное пособие

Резник С.Д. (под ред.), Черниковская М.В.

Рассмотрены процессы управления организационным поведением персонала на предприятии. Особое внимание уделено качествам и компетенциям менеджера, организационно-распорядительным и социально-психологическим методам...

Организация производства на предприятии торговли.Уч.пос.-2-е изд

И.А. Дубровин

В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с организацией производства на предприятии торговли. Рассмотрены основы теории и практической организации производственных процессов, инфраструктуры предприятия,...

Организация обслуживания. Рестораны и бары

Елена Оробейко Н. Г. Шередер

Организация гостиничного дела. Учебник для прикладного бакалавриата

Тимохина Т. Л.

Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализи-рованы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации....

Организация времени: от личной эффективности к развитию фирмы

Глеб Архангельский

Проблема нехватки времени, стрессов и перегрузок на этой почве - типична для современного менеджера. В книге известного консультанта по управлению временем, координатора Тайм-менеджерского сообщества, создателя...

Организация сельскохозяйственного производства и менеджмент

Ф.К. Шакиров

Учебник для ВУЗов

Организация стоматологической службы России

В пособии собраны научные и авторские разработки, нормативные документы по вопросам легализации и организации лечебно-профилактической стоматологической помощи населению, оплаты труда работникам стоматологических...

Организационно-распорядительные методы управления в работе руководителя лечебно-профилактического учреждения

В. В. Соколов Наталья Гусева Л. А. Сорокина

Организация кадровой работы предприятия

Михаил Юрьевич Рогожин

Организационное поведение

В.В. Соколянский

Экономика и управление

Организационное поведение. Практикум. Деловые игры, тесты, конкретные ситуации

И. А. Игошина К.М. Кухарев С. Д. Резник

Учебное пособие подготовлено для методического обеспечения практических занятий по курсу "Организационное поведение" и содержит комплекс деловых игр, тестов и конкретных ситуаций для развития практических навыков в...

Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник для СПО, 3-е изд., стер

Любецкая Т. Р.

Организация, планирование и управление производство. Курсовое проектирование

Н. И. Новицкий

Излагаются основные теоретические вопросы, решаемые студентами при выполнении курсового проекта (работы) по важнейшим разделам курса "Организация, планирование и управление производством". В частности, приводятся...

Организационное поведение. Управление поведением организации

Мария Соколова

Книга представляет собой завершенный комплекс по курсу "Организационное поведение", подготовленный автором лучшей учебной программы (диплом конкурса РАБО - НФПК). Издание включает в себя теоретическую часть,...

Организация и рынок

С. А. Барков

Организация и рынок