Напитки

Суперприбыльный фаст-фуд. Как преуспеть в этом бизнесе

Д. Денисов

Фаст-фуд — это не только «быстрая еда», но еще и динамичный бизнес. В начале 1990-х годов все, что у нас было, — это постсоветские пельменные и единственный на всю страну McDonald\'s. Сейчас мы переживаем бурный этап...

Суши. Иллюстрированная энциклопедия

Д. И. Гордиевич

Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Правда, как утверждают сами...

Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении

Т. В. Меледина

Справочник для руководителей и сотрудников в пивоварении, технологов

Таинственный эликсир. История кофе и рассказы о том, как он преобразил наш мир

Марк Пендерграст

С тех пор как кофейные деревья впервые были найдены на горных склонах Древней Эфиопии, вплоть до эпохи "Starbucks", когда кофе завоевал репутацию тысячелетнего эликсира, этот напиток оказывал решающее влияние на...

Татьяна Плотникова: Водочки-наливочки. Классические напитки

Плотникова Татьяна Викторовна

Встречи с друзьями, домашние и общественные праздники, любые другие посиделки по поводу и без редко обходятся без употребления напитков с градусами. Нет, мы за здоровый образ жизни, и чай с тортиком - тоже прекрасно,...

Твоя кофейня

Елена Маслякова

Кофе - один из напитков, который еще с древних времен пользовался и пользуется по сей день огромной любовью миллионов людей любого возраста и национальности. Но для того чтобы действительно познать истинный вкус этого...

Технология и техника виноделия

К. Ковалевский Григорий Слезко Наталья Ксенжук

Дана характеристика сырья, описаны процессы и оборудование его переработки, получения виноматериалов, их обработки и производства виноградных и плодово-ягодных вин различных типов, шампанского и коньяка. Изложены...

Технология приготовления коктейлей и напитков

Н.М. Ефремова

В издании рассмотрены характеристики компонентов, используемых для приготовления смешанных напитков коктейлей. Приведены рецептуры самых распространенных и классических коктейлей и напитков с учетом международных...

Теща.Напитки здоровья

*

Торговцы чаем, сахаром, кофе. Том I

Соколов Иван Алексеевич

Традиционное русское самогоноварение

Книга `Традиционное русское самогоноварение` рассказывает о секретах изготовления крепких спиртных напитков в домашних условиях. Кроме множества практических советов и рецептов домашнего самогона читатель найдет на...

Фольклор под градусом

П. Нечитайлов Александр Никишин

В альбоме использованы уникальные материалы из коллекций Национального Музея Русской Водки, почтовые открытки начала ХХ века из корпоративной коллекции мастерской С.Б. Ткаченко, предметы из коллекции старинной посуды...

Французские вина

Самуил Яковлевич Маршак

Подарочное миниатюрное издание, с золотым тиснением и обрезом, с шелковым ляссе. Французские вина пользуются заслуженной популярностью во всем мире и представляют собой национальное достояние Франции - страны...

Французские вина. Секреты выбора, покупки и употребления

Екатерина Останина

Книга из серии "Светская жизнь" посвящена французским винам, тихим и игристым, пользующимся заслуженной популярностью во всем мире и представляющим собой национальное достояние Франции - страны виноградников. Во...

Французские вина

Французские вина пользуются заслуженной популярностью во всем мире и представляют собой национальное достояние Франции — страны виноградников. Франция производит несколько десятков тысяч видов вин — и характеристики...

Французские вина

Е. Гусев

Настояшее издание — это своего рода увлекательное путешествие в многообразный мир францу чек их ник В книге описана история виноделия, детали и технология производства, подробнейшим образом представлены сведения о...

Фруктовые соки, вина, уксус и ликеры

Х. Тенгес

Вы не знаете, как поступить с большим урожаем фруктов и ягод? Приготовьте из них сок, вино или ликер. Автор книги рекомендует начинающим виноделам- любителям проверенные несложные способы приготовления фруктовых...

Фруктовые коктейли

Если вы хотите устроить у себя вечеринку с коктейлями, то эта книга – для вас. В ней собраны рецепты самых известных фруктовых коктейлей, как безалкогольных, так и на основе спиртных напитков. Книга расскажет вам о...

Хемингуэй. Жизнь и напитки

Федор Евсевский

Алкоголь был такой же частью жизни Хемингуэя, как слова - частью его книг. Только обжигаясь ромом или виски, он приглушал боль от других ожогов: будь то военные раны или удары судьбы, которые преследуют человека,...

Хорошо сидим! Энциклопедия "крепкого застолья"

Александр Страк

Для широкого круга читателей

Целебные алкогольные и травяные напитки

Э. В. Николайчук

В книге представлены напитки, полезные для здоровья. Среди таковых и алкогольные напитки, предназначенные именно для исцеления болеющих различными заболеваниями, а также растительные, молочно-растительные, некоторые...

Целебный чай от 1000 болезней

Доу Кэролайн

О чудодейственных свойствах чая известно давно - этот уникальный напиток способен исцелить ваш организм! Чай активизирует имунную систему, помогает снизить уровень сахара в крови, ускоряет обмен веществ, придает силу...

Целебные напитки

Эта книга для всей семьи и для любого возраста. На ее страницах вы найдете интересную информацию об известных напитках, их действии на наш организм, а также полезные советы и практические рекомендации по приготовлению...

Целебные свойства водки и вина

Е. Говорова

Целебные свойства вина и водки известны с давних времен. Еще древние греки дезинфицировали воду вином. Без спирта вообще невозможно представить себе современную медицину. Не случайно самый распространенный тост на...

Целительные свойства кофе

Галина Лавренова

В книге собраны исторические сведения о кофе, описаны его свойства, медицинские показания и противопоказания к употреблению. Рассказывается о кофе без кофеина и его растительных заменителях, приводятся рецепты...