Национальные кухни

Казачья кухня / Cossack Cooking

Казачья кухня отличается пикантным вкусом и остротой, что соответствует южному темпераменту. Вобрав в себя пряности народов Кавказа, используя огромный выбор культивируемых овощей, разнообразные виды зелени,...

Как упоительны в России вечера

Виктор Иванович Пеленягрэ

Виктор Пеленягрэ - русский поэт, "стихи которого покоряют простотой и сдержанной силой" (Евгений Евтушенко). Помилуйте, о нем ли это?! Представьте себе, о нем - и основоположнике "куртуазного маньеризма", и великом...

Как украсить блюда и напитки

Красивый стол - мечта каждой хозяйки. Эта книга - настоящая энциклопедия кулинарного декора. Подробное описание и более 1000 иллюстраций познакомят вас со всеми возможными приемами и способами оформления разнообразных...

Календарь русской традиционной еды на каждый день и для каждой семьи

Людмила Лаврентьева

На сегодняшний день эта книга не имеет аналогов. Она повествует о еде и о том, какое место та занимает в жизни русского человека. Выпущено немало изданий о национальной кухне, в которых чаще всего лишь представлены...

Карельская кухня

Карельская кухня - национальная кухня карельского народа. Ее главная отличительная особенность (роднящая с финской и эстонской традиционными кухнями) - редкое присутствие в ней мяса, обилие рыбы и использование в...

Картошка. Королева европейского стола

Пол Гейлер

Существует ли еда, вызывающая больше ностальгических воспоминаний, чем картошка? От неизменного пюре в детском саду до дымной картофелины, запеченной в золе походного костра, от незатейливого домашнего ужина до...

КБ(тв).Ваш домашний повар. 1000 лучших рецептов мусульманской кухни

Татьяна Лагутина

Эта книга - настоящий путеводитель по мусульманской кухне. Вы научитесь готовить блюда, которые внесут разнообразие в повседневное меню, а также станут оригинальным украшением праздничного стола. С помощью этой книги...

Кельтская народная кухня. Древние традиции и старинные рецепты напитков и блюд

Джон Асала

В комплект входят два одинаковых экземпляра книги. Суп из каштанов с чабрецом и теплым содовым хлебом... Пряный лимонный пирог и кекс с жженым сахаром... великолепие простой, любовно приготовленной пищи. Джоан...

Киевская кухня

Илья Ноябрёв

Илья Яковлевич Ноябрёв — телеведущий, конферансье, автор телевизионных проектов, актер, сценарист, режиссер, телепродюсер. Главный редактор юмористического журнала "Золотой гусак". Его новая книга посвящена кулинарии....

Киевская кухня

Ноябрёв И.

Китайская кухня в рецептах и историях

Юй Пэн

В этой книге собраны рецепты двадцати традиционных блюд китайской кухни, для приготовления которых не понадобятся экзотические ингредиенты или сложные кулинарные техники. А чтобы вы могли лучше понять кулинарную...

Китайская кухня

Традиционные и экзотические рецепты для будней и праздников.

Китайская кухня

Великолепное издание не оставит равнодушным как начинающих кулинаров, так и посвященных в мистерию кухни.

Китайская кухня

Тосты с креветками и кунжутом, курица с ананасом, утка по-пекински, жареный арбуз, хичин и еще много других удивительных, необычных и в то же время простых в приготовлении рецептов блюд — китайская кухня не устает...

Китайская кухня

Илья Лазерсон

Утонченные и изысканные способы приготовления пищи известны в Китае уже несколько тысяч лет, составление красивых блюд стало настоящим искусством и требует тщательного и аккуратного подхода. В китайской кухне...

Китайские, корейские, японские салаты и закуски

И.Н. Гилярова

Салаты - украшение любого стола, как повседневного, так и праздничного. Салаты китайской, корейской и японской кухни - украшение экзотическое, но в то же время очень полезное, способствующее вашему здоровью и...

Китайская кухня

Кулинарному искусству Китая, пожалуй, столько же веков, как и самой китайской цивилизации. Древние секреты китайской кухни актуальны и сегодня; одной из ее основных особенностей по-прежнему остается ручная обработка...

Китайская кухня

Румановская Е. (ред.)

Кулинария, домашние заготовки.

Китайская кухня

Линда Доусер

Китайская кулинарная экзотика заключается не столько в диковинных продуктах, сколько в особенностях их приготовления: исключительной тщательности и ювелирной точности в обработке сырья. Восхитительные, ароматные и...

Китайская, японская, тайская кухни

Н.А. Перепелкина

В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей. Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда из мяса, рыбы,...

Китайская кухня

С. Минь

Для того чтобы познакомиться с основами китайской кухни не обязательно ходить в ресторан. С помощью этой книги Вы освоите приемы и способы приготовления китайских блюд из риса, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов. Книга...

Китайская кухня(том №6)

Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" - всемирно известное издание, изданное и успешно распространяемое во множестве стран мира ((с) Текст, Дизайн, Фотографии, Перевод. Editorial SOL90 S.L.) - уникальный...

Китайская кухня

Китайская кухня

Алехин

Наша книга предлагает познакомиться поближе с китайской кухней, загадочной, но вполне доступной. В ней приоткрываются некоторые ее секреты, например совершенно особенные соусы и, конечно, обязательность...

Китайская кухня

Теперь не надо покупать большую и, как правило, дорогую кулинарную книгу, из которой Вы будете использовать максимум 2-3 рецепта. Серия брошюр "Национальная кухня" позволит Вам выбрать брошюру небольшого объема именно...