Национальные кухни


Национальные кухни


 

Нет в продаже

Кулинарное путешествие. Франция

М. Кальтенбах

Написание этой книги доставило мне особое удовольствие, поскольку Франция очень сильно повлияла на мою собственную кулинарную карьеру. Однако на нескольких страницах довольно трудно описать кухню столь пестрой страны....


 

Нет в продаже

Кулинария Европы для гурманов. Блюда Португалии, Франции, Испании, Италии

А. Орловская

Острая, ароматная, вкусная кулинария южных регионов Франции, Испании, Италии, Португалии привлекает многих своей красотой и неповторимыми вкусовыми ощущениями. Автор знакомит с особенностями кулинарии этих стран,...


 

Нет в продаже

Кулинарный словарь

В. В. Похлебкин

Для широкого круга читателей.


 

Нет в продаже

Кулинарные соблазны от Киевской Руси

Р. И. Писанка

Своей простотой и ясностью кухня Украины удивляет, соблазняет и даже гипнотизирует! И в то же время никогда не надоедает - не приедается. Тот, кто хоть однажды попробовал настоящий украинский борщ с пампуш­ками,...


 

Нет в продаже

Кулинарный словарь

Н. Ф. Апрелова

В алфавитном порядке даны статьи о блюдах и об отдельных видах продуктов - овощах, фруктах, крупах, мясе, птице, рыбе и др. Для широкого круга читателей.


 

Нет в продаже

Кулинарный путеводитель

Огюст Эскофье

Эта книга - подлинная биография французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны...





 

Нет в продаже

Кулинарные фантазии/Средиземноморская кухня

Из этой книги вы узнаете, как приготовить классический французский буйабес, турецкую "Табулу", курицу с пармезаном по-итальянски, кефаль с маслинами по-гречески, баранину с корицей, имбирем и шафраном по-мароккански и...


 

Нет в продаже

Кулинарное путешествие. Франция

М. Кальтенбах

63 рецепта с эксклюзивными фотографиями Ханса Иоахима Дёббелина.


 

Нет в продаже

Кулинарный словарь (2007)

Похлебкин В. В.

«Кулинарный словарь», составленный В.В. Похлебкиным — одним из самых популярных отечественных авторов-кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области...


 

Нет в продаже

Кулинарное путешествие. Китай

В. Райхерт Х. Ойген

75 рецептов с эксклюзивными фотографиями Ханса Иоахима Дёббелина.


 

Нет в продаже

Кулинарная энциклопедия для молодых хозяек

Елена Молоховец

В основе данного издания лежат рецепты, взятые из знаменитой книги Е Молоховец "Подарок молодым хозяйкам", которая получила большую популярность в XIX - начале XX в. и была переиздана около 30 раз. Главной задачей...


 

Нет в продаже

Кулинария без границ

Любимые традиционные блюда есть у каждого народа. Рецепты бережно хранятся, передаются из поколения в поколение как национальное богатство. В нашей книге собраны лучшие рецепты мировой кухни, которые позволяют Вам...


 

Нет в продаже

Кулинария для всех

И. В. Шелагурова

В нашей книге собраны рецепты блюд на любой случай, доступные для кулинаров любого уровня подготовки и на любой вкус. Начинающие здесь наидут подробное описание первичной обработки продуктов, различных блюд.


 

Нет в продаже

Кулинарное путешествие. Азия. 100 рецептов с эксклюзивными фотографиями

Р. Хенсс К. Мюллер-Урбан

Азия – это не только самый большой континент земли, но и самый удивительный, поражающий нас своей экзотикой и разнообразием.


 

Нет в продаже

Кулинарный словарь

В. В. Похлебкин

`Кулинарный словарь`, составленный В. В. Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных авторов - кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области...


Кулинарные традиции мира

Книга `Кулинарные традиции мира` посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию...



 

Нет в продаже

Кулинария для всех

Владимир Михайлов

Многообразие рецептов блюд - от традиционной русской и зарубежной кухни до оригинальных рецептов известного кулинара В.С. Михайлова - в иллюстрированной книге "Кулинария для всех".


Кулинарные рецепты семьи Аль Капоне

М.В. Макарова

На Сицилии есть такая пословица: "Мафиози не держит в руках пистолет только тогда, когда берет в руки вилку". Да, эти ребята любят поесть не меньше, чем пострелять. Самый знаменитый итальянский мафиози Аль Капоне,...


 

Нет в продаже

Кулинарные секреты итальянской мамы. Рецепты и традиции

Элла Мартино Э. Мартино

Элла Мартино - талантливая, жизнерадостная и энергичная блондинка, автор нашумевшего бестселлера "Вкус Тосканы", хозяйка популярного блога об Италии и ее кухне (elladkin.livejournal.com), в особенности которой ее...


 

Нет в продаже

Кулинарное путешествие. Италия

Х.И. Деббелин

Кулинарное путешествие. Италия Загляните в эту книгу, и вы убедитесь,что кухня Италии столь же богата и разнообразна, как и ее ландшафты. Не забудьте запастись одним из замечательных итальянских вин! 73 рецепта с...


 

Нет в продаже

Кулинарное путешествие. Азия

К. Мюллер-Урбан

Азия - это не только самый большой континент Земли, но и самый удивительный, поражающий нас своей экзотикой и разнообразием. Не только религия и культура, но и гастрономические пристрастия жителей азиатских стран...