75 рецептов с эксклюзивными фотографиями Ханса Иоахима Дёббелина.
В нашей книге собраны рецепты блюд на любой случай, доступные для кулинаров любого уровня подготовки и на любой вкус. Начинающие здесь наидут подробное описание первичной обработки продуктов, различных блюд.
Кулинарное путешествие. Азия. 100 рецептов с эксклюзивными фотографиями
Азия – это не только самый большой континент земли, но и самый удивительный, поражающий нас своей экзотикой и разнообразием.
Кулинарная энциклопедия для молодых хозяек
В основе данного издания лежат рецепты, взятые из знаменитой книги Е Молоховец "Подарок молодым хозяйкам", которая получила большую популярность в XIX - начале XX в. и была переиздана около 30 раз. Главной задачей...
Многообразие рецептов блюд - от традиционной русской и зарубежной кухни до оригинальных рецептов известного кулинара В.С. Михайлова - в иллюстрированной книге "Кулинария для всех".
`Кулинарный словарь`, составленный В. В. Похлебкиным - одним из самых популярных отечественных авторов - кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области...
"Курс итальянской кухни" содержит более 400 аутентичных рецептов, составляющих основу традиционной кухни Италии, 40 мастер-классов, подробности о технике приготовления и ингредиентах. Но главное достоинство данной...
Рецепты цепепиная, рольмопса, гераша, буберта и многих других блюд литовской, латвийской и эстонской кухонь вы найдете в этой книге. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и...
Книга представляет собой коллекцию рецептов, собранную по всему миру. Она способна изумить настоящего гурмана и стать "палочкой-выручалочкой" для любой хозяйки. Рецептуры, несмотря на изысканный вкус приготовленных по...
Кухни закавказских и среднеазиатских народов
Закавказье и Средняя Азия — края разнообразные по растительности и насыщенности сельскохозяйственными культурами. Это обуславливает характер приготовления блюд — экзотических и очень вкусных. В этой книге приводятся...
Кухни мира (комплект из 9 книг)
Уникальный набор из девяти книг небольшого формата, в которых вы найдете 200 иллюстрированных рецептов традиционных блюд разных стран. Насладитесь кухней девяти стран, знаменитых своими кулинарными традициями:...
Хотите кубинского супа из лобии с софрито? Итальянской брускетты с белой фасолью и шалфеем? Может, отведать китайского морского окуня с имбирем или индийской рыбы тандури? А как насчет китайских пончиков-палочек и...
Кухни Северной Европы: Финляндия, Голландия, Норвегия, Швеция, Дания
В книге приведены кулинарные рецепты пяти стран Северной Европы. Рассказано об особенностях развития кулинарии этих стран, их отличительных чертах. Если у вас есть желание совершить кулинарное путешествие в северные...
В книге представлены рецепты приготовления блюд русской, украинской и белорусской кухонь. У этих кухонь есть сходство - пищевые продукты и тип очага (русская печь), но много и различий, о которых читатель узнает из...
Книга В.В. Похлебкина, "Кухня славянских народов", - настоящая реликвия у вас дома. Автор, которого не нужно представлять никому, рассказывает, анализирует, учит готовить как самые простые, так и сложные русские,...
Кухни народов мира. Корейская кухня
Откройте для себя мир традиционной корейской кухни! Кимчи из огурцов, редька по-корейски, пикантная закуска из баклажанов или шпината, маринованные свиные ушки и жареные чесночные стрелки, жареный рис,...
В книге представлены рецепты приготовления блюд русской, украинской и белорусской кухонь. У этих кухонь есть сходство — пищевые продукты и тип очага (русская печь), но много и различий, о которых читатель узнает из...
Кухни Закавказья и Средней Азии
В этой книге мы объединяем рассказ Вильяма Похлебкина о кухнях Закавказья (Армении, Грузии, Азербайджана) и среднеазиатских кухнях (Узбекистана, Туркменистана, Таджикистана), а также о казахских и киргизских кухнях....
В этой книге собраны рецепты узбекской, таджикской, туркменской, киргизской и казахской кухонь. Для них характерны блюда из баранины, реже говядины и птицы, а также легендарные сладости: халва и фруктовые шербеты....
Кухни народов мира. Свадебное застолье
Мы предлагаем устроителям свадебного застолья воспользоваться приведенными в книге рецептами традиционных блюд, чтобы хотя бы частично воссоздать национальные традиции свадебного стола, отдавая дань своей родной...
В этой книге собраны рецепты узбекской, таджикской, турк-менской, киргизской и казахской кухонь. Для них характерны блюда из баранины, реже говядины и птицы, а также легендарные сладости: халва и фруктовые шербеты....
Кухни закавказских и среднеазиатских народов
Закавказье и Средняя Азия - края разнообразные по растительности и насыщенности сельскохозяйственными культурами. Это обуславливает характер приготовления блюд - экзотических и очень вкусных.
Кухни Закавказья и Средней Азии
Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима – такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицеводство, мясное и...
Кухня народов мира. Тайская кухня
Популярность тайской кухни на Западе растет как среди посетителей ресторанов, так и среди домашних хозяек. Причина в том, что она является одной из самых здоровых, разнообразных и вкусных. От нее в восторге...
