Национальные кухни


Национальные кухни


 

Нет в продаже

Русская кухня в изгнании

Петр Львович Вайль

«Русская кухня в изгнании» – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный журналистами Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке... в конце 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя...


 

Нет в продаже

Русская кухня

Ольга Зыкина

Книга является замечательным пособием для хозяек, пожелавших разнообразить меню блюдами русской кухни. Она снабжена цветными иллюстрациями, показывающими пошаговое приготовление практически каждого кулинарного...


 

Нет в продаже

Русская кухня по-домашнему. Поваренная книга. Подлинные рецепты. Вкусные традиции

Волконская А.

Русская кухня давно пользуется широкой известностью во всем мире. Это проявляется как в прямом проникновении в международную ресторанную кухню наиболее знаменитых блюд русского национального меню (студня, щей, ухи,...


 

Нет в продаже

Русская кухня

Меджитова Эльмира Джеватовна

Книга «Русская кухня» - плод многолетнего собирательского труда автора, объехавшего Россию в поисках рецептов русской кухни, от Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого океана. В этой книге...


 

Нет в продаже

Русская кухня (Кулинария. Миллион рецептов)

Братушева А. (ред.)

Кто не любит ароматный наваристый борщ? А сочную, поджаристую пожарскую котлету или горячие румяные пирожки прямо из печи? Тут уж не устоит ни один гурман. Ведь блюда русской кухни - это запах домашнего уюта и заботы....


 

Нет в продаже

Русская кухня

Текст на русском, английском, французском, немецком, испанском, японском и итальянском языках.


 

Нет в продаже

Русская кухня. Книга вкусных рецептов

Л. Клюшник

В этой книге все рецепты, и праздничные, и каждодневные, представлены в порядке их подачи на стол: сначала салаты и закуски, далее первое и второе горячее из овощей, рыбы, мяса и птицы, блюда из круп, всевозможные...


 

Нет в продаже

Русская кухня.1000 рецептов

Е. Радина

В книге: - закуски - супы - основные блюда - блюда из овощей - основные соусы и подливки - каши - крутоны или гренки из круп - паштеты - колдуны, пельмени, вареники, вермишель или лапша, лазанки, макароны, сырники и...


 

Нет в продаже

Русская кухня

И. Устьянцева

Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд,...


 

Нет в продаже

Русская кухня. Подлинный вкус

В этой книге мы собрали лучшие, проверенные временем рецепты русских блюд. Грибная икра и заливной судак, суточные щи с расстегайчиками, сборная солянка и калья, картофельный калач и пшенный каравай, кундюмы, ушное,...


 

Нет в продаже

Русская кухня

В последнее время много говорят о глобализации, и кулинария в этом смысле не исключение. Но русская кухня остается нашей любимой, несмотря на все современные течения, ведь блины, каши, студни, пельмени, квас - все это...


 

Нет в продаже

Русская кухня (на немецком языке)

Гутцайт С.

На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов...


 

Нет в продаже

Русская кухня

В. Г. Дмитриева

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии...


 

Нет в продаже

Русская кухня

Каждая хозяйка хочет радовать своих домашних и гостей новым кушаньем. Книга познакомит вас с разнообразием русской кухни, и кухнями народов, населяющих Россию.


 

Нет в продаже

Русская кухня. Альбом

Ляховская Л.

Книга посвящена уникальному явлению мировой кулинарии - русской кухне. Именно в этой книге внимание ее создателей обращено в наше прошлое, чтобы напомнить о почитаемых, берущих начало из глубокой древности традициях и...


 

Нет в продаже

Русская кухня. Версия 2.0 (2-е издание)

Александр Белькович

Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С...



 

Нет в продаже

Русская кухня. Секреты домашней кухни

М. В. Васильева

Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку,...


 

Нет в продаже

Русская православная кулинария

Л. И. Ничипорович

Издание будет интересно как профессионалам, так и начинающим цветоводам-любителям. В книге подробно описываются разновидности культивируемых орхидей и особенности ухода за ними. Читателю предлагаются подробные...


 

Нет в продаже

Русская кухня. Поэтапные инструкции приготовления

Ольга Зыкина

Практически во всех уголках мира известны такие блюда русской кухни, как блины или гурьевская каша, способные украсить менюб самых изысканных ресторанов, а секрет приготовления красной и черной икры является...


 

Нет в продаже

Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы

Могильный Н.П.

Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов.Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки....


 

Нет в продаже

Рыбные и мясные блюда

С.И. Ищенко

Кулинарный справочник содержит рецептуры и технологически обоснованные расчеты по приготовлению около 200 блюд из рыбы, морепродуктов и раков, мяса и мясных продуктов. Книга предназначена для работников предприятий...


 

Нет в продаже

С пылу,с жару Грузинская кухня

Елена Киладзе

Грузинская кухня завоевала популярность во всем мире. Такие блюда, как шашлык, хачапури, суп харчо, цыпленок табака, любят все. Успех грузинской кухни - в многовековых традициях, основанных на принципах здорового...


 

Нет в продаже

Салаты и закуски по-русски

Агафья Звонарева

Какой русский не любит вкусной еды?! Тем более если она приготовлена из самых доступных продуктов, а это значит, что без угрызений совести и ощутимого удара по кошельку можно позволить себе пир горой. В этой книге...


 

Нет в продаже

Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа

Элеанор Форд Кэролайн Иден

На протяжении веков легендарный город Самарканд был магнитом для торговцев, путешественников и завоевателей.   Его название звучит внушительно, как лишь у немногих древних городов — возможно Вавилона, Рима или...