Русская кухня

Русская кухня

Николай Ковалев М.Н. Куткина

Учебное пособие

Русская кухня

Олеся Станиславовна Жукова

В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их нет никакой возможности. А ведь еще в правление Ивана Грозного...

Русская кухня+с/о

Русская кухня. От квашеной капусты и заливного до блинов и пирогов

В этой книге вы найдете: как печь хлеб, блины, пироги; как готовить каши, блюда из яиц, молока и творога; как варить похлебки, щи, рассольники, окрошки и другие первые блюда; как лепить пельмени и растирать лапшу;...

Русская кухня в изгнании

Петр Львович Вайль

"Русская кухня в изгнании" — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически...

Русская поварня - 200 лет спустя. Издание премиум-класса

Василий Алексеевич Левшин

Книга издана в честь 200-летия первой русской кулинарной книги, выпущенной тульским дворянином Василием Алексеевичем Лёвшиным (1746–1826). Он играл важную роль в русской литературной и общественной жизни второй...

Русская кухня

В этой книге приводятся наиболее полюбившиеся рецепты приготовления блюд русской кухни. Рецепты просты и доступны каждой хозяйке, а блюда, приготовленные по ним, - сытные, вкусные и полезные для здоровья.

Русская кухня. Рецепты русской кухни, которые вы любите

Первая книга кулинарного журнала "ХлебСоль", как видно из названия, посвящена великой русской кухне. В ней собраны все самые популярные и любимые рецепты. Одни старинные, проверенные еще нашими прабабушками. Другие...

Русская поварня

Василий Левшин

Книга, которую вы держите в руках, уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен ровно 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Лёвшин, один из...

Русская кухня

Светлов Денис

Зачастую наши самые волшебные детские воспоминания связаны с маминой и бабушкиной кухней. Домашние пироги с мясом и рыбой, шанежки, наваристые щи – все эти вкусы и ароматы неизменно хранятся в нашей памяти. И мы...

Русская кухня

В. Г. Дмитриева

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии...

Русская кухня. Строго по ГОСТу

В. В. Большаков

"Для нас во всех отношениях здоровее и полезнее наше русское, родное, то, к чему мы привыкли, с чем свыклись. Что извлечено опытом столетий, передано от отцов к детям и оправдывается местностью, климатом, образом...

Русская кухня. Русский народ

Ю. С. Веселова

Русская национальная кухня самобытна и интересна. Каждый период в развитии государства отличался своеобразием национальной кухни. Недаром ее историю разделяют на шесть периодов - Древнерусская кухня, кухня Московского...

Русская кухня. Поэтапные инструкции приготовления

Ольга Зыкина

Русская кухня (на французском языке)

Гутцайт С.

На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов...

Русская кухня сегодня: 300 полезных и вкусных рецептов

-

Русская кухня

В. А. Тихомирова

Наверное, ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия блюд, как в русской. Объяснение этому можно найти, взглянув на карту: Россия раскинулась почти во всех климатических поясах. Другая особенность русской...

Русская кухня

И. Довбенко

К сожалению, наши знания о русской кухне ограничиваются поговоркой: «Хлеб да каша - пища наша». Действительно, из всего многообразия этой богатейшей кухни мы довольствуемся незатейливыми щами, кашами, да изредка, на...

Русский стол. Щедрость и богатство

Елена Молоховец

Русское застолье издавна отличалось своим хлебосольством, поражало своим богатством и щедростью и удивляло неповторимым вкусом блюд. В этой книге вы найдете не только рецепты приготовления русских традиционных блюд,...

Русская кухня (Кулинария. Миллион рецептов)

Братушева А. (ред.)

Кто не любит ароматный наваристый борщ? А сочную, поджаристую пожарскую котлету или горячие румяные пирожки прямо из печи? Тут уж не устоит ни один гурман. Ведь блюда русской кухни - это запах домашнего уюта и заботы....

Русская печь. Семья. Деревня. Счастье

Ольга Стрижибикова

Книга фермера и фуд-блогера Ольги Стрижибиковой "Русская печь" знакомит нас с одной из самых актуальных экотрадиций. Чем хороша печная кулинария? Своей простотой. Не нужны ни специальные знания, ни владение...

Русская кухня. Версия 2.0 (2-е издание)

Александр Белькович

Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С...

Русская кухня

Салаты и закуски по-русски

Агафья Звонарева

Какой русский не любит вкусной еды?! Тем более если она приготовлена из самых доступных продуктов, а это значит, что без угрызений совести и ощутимого удара по кошельку можно позволить себе пир горой. В этой книге...

Самые вкусные рецепты русской кухни

Людмила Николаевна Смирнова

В книге приводятся самые разнообразные рецептуры наиболее полноценных, питательных и вкусных народных блюд, использующих многообразие русской кухни. Л сейчас откройте эту книгу и с се помощью окунитесь в заманчивый...