Русская кухня: Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, крупи муки. Выпечка
Рассмотрена технология приготовления блюд из овощей, бобовых, грибов, молока и яиц, зерновых культур, исключительным богатством которых характеризуется русская кухня. Особое внимание уделено выпечке изделий из разных...
О таком приборе, как мультиварка, сейчас знают практически все хозяйки. Используя этот кухонный агрегат, можно приготовить пищу любым способом: сварить, пожарить, испечь, потушить и даже на пару. В книге представлена...
В книге представлены простые рецепты блюд русской кухни. Все рецепты напечатаны крупным шрифтом. Для удобства книгу можно повесить на кухне.
Книга посвящена уникальному явлению мировой кулинарии - русской кухне. Именно в этой книге внимание ее создателей обращено в наше прошлое, чтобы напомнить о почитаемых, берущих начало из глубокой древности традициях и...
Русская православная кулинария. 2800 лучших рецептов
В этом издании вам предлагается огромный материал по классической славянской кулинарии диетологии, описание подготовки ко всем православным праздникам, постовой кулинарии, атрибутики продовольственного христианского...
Русская кухня (на немецком языке)
На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов...
Пожалуй, ни одна кухня мира не близка нам так, как русская. В самом деле, сытные каши, питательные и ароматные супы, пироги, кулебяки, блины и многое другое — все это знакомо каждому из нас с раннего детства. Несмотря...
Наверное, ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия блюд, как в русской. Объяснение этому можно найти, взглянув на карту: Россия раскинулась почти во всех климатических поясах. Другая особенность русской...
Русская кухня. Поэтапные инструкции приготовления
Практически во всех уголках мира известны такие блюда русской кухни, как блины или гурьевская каша, способные украсить менюб самых изысканных ресторанов, а секрет приготовления красной и черной икры является...
Русская охотничья кухня. Практика
Эта книга - приглашение в путешествие по миру русской охотничьей кухни. В ней - 70 давно забытых и самых популярных блюд: почки заячьи верченые, калья утиная, кулебяка с рябчиками, холодец из лосиных ног, котлеты и...
Многие исконно русские блюда - в том числе некоторые супы, каши, блины, пироги - остаются на наших столах по сей день. Но немало и таких, рецепты которых не сохранились или были забыты, а мы даже не подозреваем об их...
Традиционно русский обед начинается с закусок. Это характерно как для повседневного, так и для праздничного стола. Как таковое слово "закуска", пожалуй, чисто русского происхождения. Означает оно не основную еду, а...
Русские рецепты. Кулинарный календарь
С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую эти рецепты написаны языком, непонятным современному человеку. Старинные меры...
В книге собраны кулинарные рецепты русской кухни, многие из которых незаслуженно забыты: это и всевозможные супы, и горячие блюда, и каши, и выпечка. В ней подобраны блюда, для приготовления которых можно покупать...
Русская кухня. Богатство и щедрость
Эта книг посвящена русскому кулинарному искусству. Знаменитые повара и скромные кухарки создали то чудо, что сейчас во всем мире называют русской кухней. В ней гармонично сочетаются старинные русские рецепты и...
"Русское застолье" - это прекрасный подарок для любой женщины. Ведь здесь собраны все шедевры русской кухни - самые лучшие и проверенные рецепты, по которым без труда приготовить даже сложнейшие блюда. Кроме того, в...
В книге представлен уникальный набор рецептов национальной русской кухни, а также множество сведений исторического характера, касающихся традиций русской кухни. Для массового читателя.
Русская кухня - одна из самых богатых национальных кухонь в мире. Щи, окрошка, сочная квашеная капуста, винегрет, пельмени, блины, пироги... Каких только блюд и напитков не предлагает щедрая русская кухня! В эту книгу...
Вашему вниманию предлагается богато иллюстрированная кулинарная книга "Русская кухня".
Русская кухня - часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания. В книге представлены более 700 тщательно выверенных и подробно...
Типичные русские деликатесы: от острых солянок и знаменитых бефстроганов до кулинарного символа России — горячих блинов и пирогов. Практичные поэтапные пояснения позволят без труда приготовить любое блюдо. Рецепты...
"Русская кухня в изгнании" — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически...
