Русская кухня

Русская кухня

Русская кухня (на китайском языке)

Гутцайт

На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов...

Русская кухня

Откройте для себя мир традиционной русской кухни! Наваристые щи и солянки, аппетитная уха и холодный свекольник, пикантные соленья и маринованные овощи, сытные пельмени, румяные кулебяки и расстегаи со всевозможными...

Русская кухня в изгнании

Яков Николаевич Нерсесов

"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически...

Русское застолье

А.В. Аношин

"Русское застолье" - это прекрасный подарок для любой женщины. Ведь здесь собраны все шедевры русской кухни - самые лучшие и проверенные рецепты, по которым без труда приготовить даже сложнейшие блюда. Кроме того, в...

Русская монастырская кухня (на китайск.и русск.)

Разгуляева Анна

Русская кухня

Ройтенберг И.Г.

Зародившаяся в тесных избах и достигшая головокружительных высот в палатах и дворцах, богатая многовековыми традициями и в то же время открытая для новых веяний - такова она, русская кухня.   В этой книге мы...

Русская кухня

В книге собраны кулинарные рецепты русской кухни, многие из которых незаслуженно забыты: это и всевозможные супы, и горячие блюда, и каши, и выпечка. В ней подобраны блюда, для приготовления которых можно покупать...

Русская кухня

Русская кухня: Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, крупи муки. Выпечка

Владимир Усов

Рассмотрена технология приготовления блюд из овощей, бобовых, грибов, молока и яиц, зерновых культур, исключительным богатством которых характеризуется русская кухня. Особое внимание уделено выпечке изделий из разных...

Русская кухня сегодня: 300 полезных и вкусных рецептов

Русская кухня

Першина Светлана

В этой книге собраны рецепты блюд русской кухни. Все рецепты сопровождаются фотографиями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями нашей страны.

Русская кухня. Избранные рецепты

Э. Д. Меджитова

Книга "Русская кухня. Избранные рецепты" - плод многолетнего собирательского труда автора, объехавшего Россию в поисках рецептов русской кухни от Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого...

Русская кухня

Мария Антонова С. П. Антонов

Русская охотничья кухня. История

Елизавета Константиновна Целыхова

Книга, которую вы держите в руках, уникальна. Это первое и единственное описание истории охотничьей кухни с рубежа тысячелетий до наших дней. В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание...

Русский стол: полное собрание старинных кулинарных рецептов с прил. житейских и жизненных "околокулинарных" историй, достоверных анекдотов и баек... Классическая книга

Книгу Е. Молоховец, вышедшую впервые полтора века тому назад, можно назвать уникальным ялением - только до революции ее собрание, насчитывающее более 3000 рецептов, переиздавалось 30 раз. В этой книге собрана вся...

Русская кухня

В. А. Тихомирова

Наверное, ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия блюд, как в русской. Объяснение этому можно найти, взглянув на карту: Россия раскинулась почти во всех климатических поясах. Другая особенность русской...

Русская кухня

И. Ю. Устьянцева

В книге представлены простые рецепты блюд русской кухни. Все рецепты напечатаны крупным шрифтом. Для удобства книгу можно повесить на кухне.

Русская православная кулинария

Л. И. Ничипорович

Издание предлагает Вам огромный материал по классической славянской кулинарной диетологии, описание подготовки ко всем православным праздникам, постовой кулинарии, атрибутики продовольственного христианского быта.

Русский парадный обед. Меню из коллекции Государственного Исторического музея. Традиции торжественных застолий. Старинные рецепты

Марина Фалалеева Елена Юхименко

Cудить о русском парадном обеде мы можем теперь только по воспоминаниям современников. Сегодня трудно воссоздать единый зримый образ из разрозненных осколков былой роскоши, по большей части хранящихся ныне в музеях:...

Русские рецепты. Кулинарный календарь

Анна Григорьева

С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую эти рецепты написаны языком, непонятным современному человеку. Старинные меры...

Русская кухня

Николай Ковалев М.Н. Куткина

Учебное пособие

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая

Влад Пискунов

Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: "Лучшие рецепты...

Русская кухня

Оксана Узун

Книга представляет собой собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающих традицию и современность. В ней также рассказывается об истории развития кулинарии в России, приводится множество любопытных...

Русская кухня

коллектив

Многие исконно русские блюда - в том числе некоторые супы, каши, блины, пироги - остаются на наших столах по сей день. Но немало и таких, рецепты которых не сохранились или были забыты, а мы даже не подозреваем об их...