Русская кухня

Русская кухня

В книге собраны кулинарные рецепты русской кухни, многие из которых незаслуженно забыты: это и всевозможные супы, и горячие блюда, и каши, и выпечка. В ней подобраны блюда, для приготовления которых можно покупать...

Русская кухня. Вчера, сегодня, завтра

Лидия Ляховская Ю.Г. Любинская

Русская кухня - уникальное явление мировой кулинарии. Внимание создателей данной книги обращено в наше прошлое, чтобы напомнить о почитаемых, берущих начало из глубокой древности, традициях и красивых обычаях,...

Русская кухня

Если Вы захотели удивить себя, своих близких или гостей секретами кавказской кухни – в этом Вам поможет наша кассета. Мы расскажем Вам, какую роль играет вино и зелень на грузинском столе. Вы научитесь готовить из...

Русская охотничья кухня. История. Практика

Елизавета Константиновна Целыхова

Вторая книга комплекта "Русская охотничья кухня". В ней впервые в истории русской охотничьей кулинарной литературы подробно описаны этапы первичной обработки и разделки основных видов отечественной дичи. Автор...

Русская кухня

Тихомирова В.

Наверное, ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия блюд, как в русской. Объяснение этому можно найти, взглянув на карту: Россия раскинулась почти во всех климатических поясах. Другая особенность русской...

Русская кухня

Меджитова Эльмира Джеватовна

Книга «Русская кухня» - плод многолетнего собирательского труда автора, объехавшего Россию в поисках рецептов русской кухни, от Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого океана. В этой книге...

Русское застолье

А.В. Аношин

"Русское застолье" - это прекрасный подарок для любой женщины. Ведь здесь собраны все шедевры русской кухни - самые лучшие и проверенные рецепты, по которым без труда приготовить даже сложнейшие блюда. Кроме того, в...

Русская кухня. Традиции, праздники, обычаи, обряды

Лидия Ляховская

Лидия Петровна Ляховская - известный автор, написавший множество книг по кулинарии и особенно по русской кухни. В новой книге представлены восемь глав, отражающих ее важнейшие направления и посвященных: закускам,...

Русская деревенская кухня

Сост. Солдатова М.А.

Многие из нас помнят, как на завтрак бабушка готовила вкуснейшие оладьи или блинчики, которые таяли во рту, во время обеда угощала щавелевым супом, а на ужин подавала жареную картошечку с лучком и укропом. Эта книга...

Русская кухня

Мария Антонова С. П. Антонов

Русская кухня. Поэтапные инструкции приготовления

Ольга Зыкина

Кулинарное мастерство

Русская кухня

Е. Н. Волкова

Русская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Она привлекает многих, в первую очередь, своим необычайным национальным колоритом. Такие блюда, как щи, каши, пироги, блины, а также квас, сбитень,...

Русское застолье

А.В. Аношин

В книге представлен уникальный набор рецептов национальной русской кухни, а также множество сведений исторического характера, касающихся традиций русской кухни. Для массового читателя.

Русская кухня

Тихомирова В.

Русская кухня+с/о

Русская кухня

Э. Д. Меджитова

Русская кухня - часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания. В книге представлены более 700 тщательно выверенных и подробно...

Русская кухня. Самые вкусные блюда

В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных кушаний (сравните: короля Франции тогда потчевали лишь...

Русская кухня

Киреева

В эту книгу вошли рецепты исконно русских блюд, как широко известные, так и частично забытые нами. Прекрасное оформление, подробное описание, время приготовления, количество порций и сложность. Есть даже количество...

Русский стол: полное собрание старинных кулинарных рецептов с прил. житейских и жизненных "околокулинарных" историй, достоверных анекдотов и баек... Классическая книга

Книгу Е. Молоховец, вышедшую впервые полтора века тому назад, можно назвать уникальным ялением - только до революции ее собрание, насчитывающее более 3000 рецептов, переиздавалось 30 раз. В этой книге собрана вся...

Русская кухня

Елена Яковлевна Григорьева

Типичные русские деликатесы: от острых солянок и знаменитых бефстроганов до кулинарного символа России - горячих блинов и пирогов. Практичные поэтапные пояснения позволят без труда приготовить любое блюдо. Рецепты...

Русская кухня. Холодные блюда и закуски. Супы. Мясные и рыбные блюда

Владимир Усов

Отражены основные традиции русской кухни: технология приготовления блюд, их сырьевой состав, тепловые режимы, особенности подачи. Раскрыты приемы приготовления блюд старинной и современной русской кухни, способы их...

Русская кухня. Секреты домашней кухни

М. В. Васильева

Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги серии откроют перед вами все секреты домашней кухни - как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку,...

Русская кухня (рисунок Уваровой)

В. В. Похлебкин

Перед вами – «Русская кухня» В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой...

Русская кухня. Лучшие рецепты классической русской кухни на самые изысканные вкусы

Ю. Г. Хацкевич

В ваших руках настоящая энциклопедия рецептов для всех тех, кого интересуют национальные особенности русской кухни. Как правильно приготовить традиционные первые и вторые блюда, салаты и закуски, выпечку, а также...

Русский парадный обед. Меню из коллекции Государственного Исторического музея. Традиции торжественных застолий. Старинные рецепты

Марина Фалалеева Елена Юхименко

Cудить о русском парадном обеде мы можем теперь только по воспоминаниям современников. Сегодня трудно воссоздать единый зримый образ из разрозненных осколков былой роскоши, по большей части хранящихся ныне в музеях:...