Рыбная кулинария

бумажная книга

БЕЗОПАСНОСТЬ...

Ким И. Н., Кушнирук А. А., Кращенко В. В. ; Под общ. ред. Кима И.Н.

Учебное пособие содержит сведения о пищевой ценности и безопасности морепродуктов, об основных...

0 отзывов

бумажная книга

БЕЗОПАСНОСТЬ...

Ким И. Н., Кращенко В. В., Кушнирук А. А.

В учебном пособии рассмотрены пути загрязнения сырья и морепродуктов различными ксенобиотиками -...

0 отзывов

бумажная книга

Блюда из рыбы

Л. П. Родина

Разнообразные, вкусные, полезные - эти слова, без сомнения, можно отнести к рыбным блюдам....

0 отзывов

бумажная книга

Большая кулинарная...

Дюкасс А.

Серия "Больших (Великих) кулинарных книг" Алена Дюкасса — Grand Livre de Cuisine ("Гран Ливр де...

0 отзывов

бумажная книга

Водоём-кормилец

Иван Дубровин

С удовольствием прочитав книгу, вы узнаете все об обитателях водоемов; вниманию рыболова-любителя...

0 отзывов

бумажная книга

Заготовка и...

Грязькин А. В.

0 отзывов

бумажная книга

Заморозка. Готовим впрок

Черненко Д.Ю.

Заморозка — что может быть проще? Вы захлопываете дверцу морозилки следом за отправленной туда...

0 отзывов

бумажная книга

Копчение рыбы

Сост. Кашин С.П.

В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить рыбу в домашних условиях и...

0 отзывов

бумажная книга

Лучшие рецепты. Пицца...

Сост. Кашин С.П.

Для любого из нас вполне естественное желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий...

0 отзывов

бумажная книга

Осьминоги, каракатицы,...

Staaf Danna

0 отзывов

бумажная книга

Пищевая безопасность...

И. Н. Ким А. А. Кушнирук Герман Ким

В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными...

0 отзывов

бумажная книга

Приготовление блюд из...

Алина Александровна Богачева

0 отзывов

бумажная книга

Растения Российского...

Александр Зернов

Настоящий "Полевой атлас" является руководством для познания сосудистых растений Адыгеи,...

0 отзывов

бумажная книга

Рецепты лучших...

К. Фокина Анна Тюрина

Книга содержит более 70 кулинарных рецептов, выполненных лучшими мастерами гастрономического...

0 отзывов

бумажная книга

Рыба и морепродукты

Закревский В.

В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о...

0 отзывов

бумажная книга

Рыба и...

В. К. Цечоев

Существуют люди, которые не включают рыбу в свой пищевой рацион. Они не хотят знать, какая масса...

0 отзывов

бумажная книга

Суши и роллы. Готовим...

Олег Дербенко

Эта книга - настоящий подарок истинным ценителям японской кухни, кулинарам да и просто хозяйкам....

0 отзывов

бумажная книга

Сытные постные блюда...

Сост. Светлова В.

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Иванова Е. Е., Касьянов Г. И., Запорожская С. П.

В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о...

0 отзывов

бумажная книга

Технология...

Иванова Е. Е., Касьянов Г. И., Запорожская С. П.

В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о...

0 отзывов

бумажная книга

Технология консервов...

Максимова С. Н., Швидкая З. П., Панчишина Е. М.

0 отзывов

бумажная книга

Технология консервов...

Максимова С.Н., Швидкая З.П., Панчишина Е.М.

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных...

0 отзывов

бумажная книга

100 дучших рецептов....

В. А. Тихомирова

Обычная селедочка, а сколько блюд из нее можно приготовить! В книге собраны рецепты из свежей,...

0 отзывов

бумажная книга

100 лучших блюд из рыбы

Г.С. Выдревич

Рыбу любят если не все, то большинство из нас. Золотистая уха, ароматная, с румяной корочкой...

0 отзывов

бумажная книга

100 лучших блюд из...

Г.С. Выдревич

Микроволновая печь - весьма компактная и удобная бытовая техника. С ее помощью можно разморозить...

0 отзывов