бумажная книга
Рассмотрены биологические предпосылки содержания пчелиных семей, технологии заготовки продуктов...
бумажная книга
В монографии «Технология и биохимия ржаного хлеба» дано биохимическое обоснование...
бумажная книга
Изложены основные теоретические вопросы растениеводства как науки и отрасли сельскохозяйственного...
бумажная книга
В учебнике представлены перспективные и традиционные технологии переработки растениеводческой...
бумажная книга
В книге дана характеристика кормов, белково-минерально-витаминных добавок и биологическая...
бумажная книга
В учебнике изложены теоретические основы хранения и консервирования плодоовощного сырья. Описаны...
бумажная книга
В учебнике с учетом передового отечественного и зарубежного опыта рассмотрены отдельные вопросы...
бумажная книга
В учебнике рассмотрены общие вопросы животноводства и отдельных его отраслей: молочного и мясного...
бумажная книга
В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также...
бумажная книга
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного...
бумажная книга
Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Хранение и переработка...
бумажная книга
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальностям «Агрономия»,...
бумажная книга
В учебнике изложены теоретические основы хранения и консервирования плодоовощного сырья. Описаны...
бумажная книга
Приведены результаты анализа влияния природно-климатических условий на ведение мясного...
бумажная книга
В учебном пособии представлены комплексные материалы, формирующие глубокие знания о технологии...
бумажная книга
Даны технохимические свойства основных гидробионтов и их технологические особенности. Изложены...
бумажная книга
Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены...