Кулинария. Вилки против ножей


Книги серии81

 

Нет в продаже

200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый

Чтобы приготовить любое, даже самое простое блюдо, необходимо обладать базовыми кулинарными навыками. Ни один шеф-повар не стал бы профессионалом, если бы не знал, как правильно разделать курицу, покрыть торт...


 

Нет в продаже

300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня

Карлота Маньес

Самостоятельное приготовление пищи имеет много преимуществ и, вероят- но, один-единственный недостаток: вам понадобится время, а его нелегко выде- лить в нашем бурном ритме жизни. Посвятите пару дней в неделю на...


 

Нет в продаже

Eat. Большая книга быстрых и несложных рецептов

Эта книга написана для случаев, когда на готовку есть в лучшем случае час. Когда просто хочется чего-то вкусненького после долгого трудового дня. Да, можно заказать пиццу, китайскую или индийскую еду. Можно купить...


 

Нет в продаже

Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей (кофе с печеньем)

Анна Бронс

Всё как мы любим! Согласно статистике, шведы пьют больше кофе на душу населения, чем жители других стран, и неслучайно здесь сложилась традиция "фика" – перерыва на кофе (гораздо реже – на чай), имеющего свои...


 

Нет в продаже

Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей

Всё как мы любим! Согласно статистике, шведы пьют больше кофе на душу населения, чем жители других стран, и неслучайно здесь сложилась традиция "фика" – перерыва на кофе (гораздо реже – на чай), имеющего свои...


 

Нет в продаже

Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей

Анна Бронс Йоханна Киндвал

Что такое Filka ? Пожалуйста.   1.fika означает «пить кофе». В сленговом слове, означающем  кофе, — kaffe — были полностью заменены два слога,  и в результате получилось слово fika. 2.fika — нечто...


 

Нет в продаже

Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства

Тысячи читателей во всем мире уже стали обладателями этой потрясающей книги, а значит, обрели здоровье и красоту. "Алхимия трав" расскажет о том, как лечиться без помощи лекарств, но используя содержимое ваших...


 

Нет в продаже

Больше, чем просто Eat. Удобно готовить, вкусно есть

Найджел Слейтер

Найджел Слейтер — автор более 10 кулинарных книг. 20 лет назад у него вышла книга о быстрых рецептах. Но теперь, когда произошло так много изменений на рынке продуктов и в технологии приготовления, Найджел...


 

Нет в продаже

Больше, чем просто Eat. Удобно готовить, вкусно есть

Найджел Слейтер

Найджел Слейтер — автор более 10 кулинарных книг. 20 лет назад у него вышла книга о быстрых рецептах. Но теперь, когда произошло так много изменений на рынке продуктов и в технологии приготовления, Найджел Слейтер...


 

Нет в продаже

В ожидании новогоднего чуда. Готовим, печем, мастерим

Все ожидают Новый год по-своему. Мы - в преддверии наступающего Рождества, Европа и Америка - уже отпраздновав Christmas. Тем не менее подготовить дом, придумать подарки и узнать блюда, которые приготовишь на...


 

Нет в продаже

Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь

Сибил Капур

Рецепты в книге сгруппированы по разделам, иллюстрирующим, как исследуемый в главе элемент может использоваться в кулинарии. И все зависит от этого элемента. В главе «Вкус» это маринование, смешивание и наслаивание...


 

Нет в продаже

Вилки против ножей. Свыше 300 рецептов растительных блюд на пути к здоровью и долголетию

Эта книга, посвященная сбалансированному растительному питанию, предназначена всем тем, кто хочет чувствовать себя бодрым и энергичным в течение всего дня, поддерживать свой вес в норме и быть уверенным, что пища,...


 

Нет в продаже

Вкусное Рождество. Самые лучшие рецепты. Волшебные сказки зимы

Лиза Нишлаг Ларс Вентруп

Рождество! Мы как дети радуемся его волшебству, сказочности, подаркам и необыкновенным блюдам, которые готовятся только для него! Запахи имбиря и корицы, ванили и апельсина повсюду. Атмосфера в доме из будничной...


 

Нет в продаже

Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни

Четна Макан

В своей книге Четна Макан говорит о том, что не ставит перед собой цели дать читателю план определенной диеты, направленной на снижение веса или решение проблем со здоровьем. Это просто сборник повседневных рецептов,...


 

Нет в продаже

Волшебная зима. Рецепты и традиции Скандинавии для ярких новогодних праздников

Что в зиме самое важное? Конечно, кроме пушистого снега, скрипящего под подошвой, и непобедимо свежего морозного воздуха? Чего мы ждем весь год, как чуда, на что возлагаем самые большие надежды? Естественно,...



Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики

Любовь проявляется в самых разных формах — от любви к себе, своей семье и друзьям до романтических отношений со второй половинкой. Однако некоторым из нас сложно любить и принимать себя, сложно принимать любовь...


 

Нет в продаже

Все сладкое. Превосходные рецепты из легендарной кондитерской

Пол Аллам Дэвид МакГиннесс

От самых простейших кексов до изысканных пирожных, паев, маслянистых и рассыпчатых круассанов и датской выпечки: книга "Все сладкое" от легендарной австралийской пекарни Bourke Street Bakery представляет вам...


 

Нет в продаже

Выпечка хлеба для начинающих. Базовое руководство по выпечке хлеба без замеса, из замешенного и сдобного теста

Бонни Охара

В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых...


 

Нет в продаже

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (новое оформление)

Рождество - это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишённого предрассудков общества может относиться к Рождеству так,...


 

Нет в продаже

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (со специями)

Найджел Слейтер

Рождество – это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишённого предрассудков общества может относиться к Рождеству так,...


 

Нет в продаже

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты

Найджел Слейтер

Рождество – это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишённого предрассудков общества может относиться к Рождеству так,...


 

Нет в продаже

Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира

Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. Они использовались в...


 

Нет в продаже

Готовим на неделю за 2 часа. 80 ужинов для всей семьи, которые легко приготовить дома

Это книга, которая решит вечный вопрос: что на ужин? Больше не нужно заказывать готовую еду или в спешке покупать продукты после рабочего дня. Потратьте два часа в выходные, чтобы приготовить ужины на целую неделю....


 

Нет в продаже

Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто

Американский шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, Марк Ветри посвятил всю свою жизнь изучению и оттачиванию мастерства в приготовлении идеальных блюд из пасты. В своей блестящей книге, представляющей собой...