Кулинария. Вилки против ножей


Книги серии81

 

Нет в продаже

200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый

Чтобы приготовить любое, даже самое простое блюдо, необходимо обладать базовыми кулинарными навыками. Ни один шеф-повар не стал бы профессионалом, если бы не знал, как правильно разделать курицу, покрыть торт...


 

Нет в продаже

300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня

Карлота Маньес

Самостоятельное приготовление пищи имеет много преимуществ и, вероят- но, один-единственный недостаток: вам понадобится время, а его нелегко выде- лить в нашем бурном ритме жизни. Посвятите пару дней в неделю на...


 

Нет в продаже

Eat. Большая книга быстрых и несложных рецептов

Эта книга написана для случаев, когда на готовку есть в лучшем случае час. Когда просто хочется чего-то вкусненького после долгого трудового дня. Да, можно заказать пиццу, китайскую или индийскую еду. Можно купить...


 

Нет в продаже

Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей (кофе с печеньем)

Анна Бронс

Всё как мы любим! Согласно статистике, шведы пьют больше кофе на душу населения, чем жители других стран, и неслучайно здесь сложилась традиция "фика" – перерыва на кофе (гораздо реже – на чай), имеющего свои...


 

Нет в продаже

Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей

Всё как мы любим! Согласно статистике, шведы пьют больше кофе на душу населения, чем жители других стран, и неслучайно здесь сложилась традиция "фика" – перерыва на кофе (гораздо реже – на чай), имеющего свои...


 

Нет в продаже

Fika. Кофейная философия по-шведски с рецептами выпечки и других вкусностей

Анна Бронс Йоханна Киндвал

Что такое Filka ? Пожалуйста.   1.fika означает «пить кофе». В сленговом слове, означающем  кофе, — kaffe — были полностью заменены два слога,  и в результате получилось слово fika. 2.fika — нечто...


 

Нет в продаже

Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства

Тысячи читателей во всем мире уже стали обладателями этой потрясающей книги, а значит, обрели здоровье и красоту. "Алхимия трав" расскажет о том, как лечиться без помощи лекарств, но используя содержимое ваших...


 

Нет в продаже

Больше, чем просто Eat. Удобно готовить, вкусно есть

Найджел Слейтер

Найджел Слейтер — автор более 10 кулинарных книг. 20 лет назад у него вышла книга о быстрых рецептах. Но теперь, когда произошло так много изменений на рынке продуктов и в технологии приготовления, Найджел...


 

Нет в продаже

Больше, чем просто Eat. Удобно готовить, вкусно есть

Найджел Слейтер

Найджел Слейтер — автор более 10 кулинарных книг. 20 лет назад у него вышла книга о быстрых рецептах. Но теперь, когда произошло так много изменений на рынке продуктов и в технологии приготовления, Найджел Слейтер...


 

Нет в продаже

В ожидании новогоднего чуда. Готовим, печем, мастерим

Все ожидают Новый год по-своему. Мы - в преддверии наступающего Рождества, Европа и Америка - уже отпраздновав Christmas. Тем не менее подготовить дом, придумать подарки и узнать блюда, которые приготовишь на...


 

Нет в продаже

Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь

Сибил Капур

Рецепты в книге сгруппированы по разделам, иллюстрирующим, как исследуемый в главе элемент может использоваться в кулинарии. И все зависит от этого элемента. В главе «Вкус» это маринование, смешивание и наслаивание...


 

Нет в продаже

Вилки против ножей. Свыше 300 рецептов растительных блюд на пути к здоровью и долголетию

Эта книга, посвященная сбалансированному растительному питанию, предназначена всем тем, кто хочет чувствовать себя бодрым и энергичным в течение всего дня, поддерживать свой вес в норме и быть уверенным, что пища,...


 

Нет в продаже

Вкусное Рождество. Самые лучшие рецепты. Волшебные сказки зимы

Лиза Нишлаг Ларс Вентруп

Рождество! Мы как дети радуемся его волшебству, сказочности, подаркам и необыкновенным блюдам, которые готовятся только для него! Запахи имбиря и корицы, ванили и апельсина повсюду. Атмосфера в доме из будничной...


 

Нет в продаже

Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни

Четна Макан

В своей книге Четна Макан говорит о том, что не ставит перед собой цели дать читателю план определенной диеты, направленной на снижение веса или решение проблем со здоровьем. Это просто сборник повседневных рецептов,...


Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики

Любовь проявляется в самых разных формах — от любви к себе, своей семье и друзьям до романтических отношений со второй половинкой. Однако некоторым из нас сложно любить и принимать себя, сложно принимать любовь...


 

Нет в продаже

Волшебная зима. Рецепты и традиции Скандинавии для ярких новогодних праздников

Что в зиме самое важное? Конечно, кроме пушистого снега, скрипящего под подошвой, и непобедимо свежего морозного воздуха? Чего мы ждем весь год, как чуда, на что возлагаем самые большие надежды? Естественно,...



 

Нет в продаже

Все сладкое. Превосходные рецепты из легендарной кондитерской

Пол Аллам Дэвид МакГиннесс

От самых простейших кексов до изысканных пирожных, паев, маслянистых и рассыпчатых круассанов и датской выпечки: книга "Все сладкое" от легендарной австралийской пекарни Bourke Street Bakery представляет вам...


 

Нет в продаже

Выпечка хлеба для начинающих. Базовое руководство по выпечке хлеба без замеса, из замешенного и сдобного теста

Бонни Охара

В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых...


 

Нет в продаже

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (новое оформление)

Рождество - это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишённого предрассудков общества может относиться к Рождеству так,...


 

Нет в продаже

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (со специями)

Найджел Слейтер

Рождество – это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишённого предрассудков общества может относиться к Рождеству так,...


 

Нет в продаже

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты

Найджел Слейтер

Рождество – это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишённого предрассудков общества может относиться к Рождеству так,...


 

Нет в продаже

Готовим на неделю за 2 часа. 80 ужинов для всей семьи, которые легко приготовить дома

Это книга, которая решит вечный вопрос: что на ужин? Больше не нужно заказывать готовую еду или в спешке покупать продукты после рабочего дня. Потратьте два часа в выходные, чтобы приготовить ужины на целую неделю....


 

Нет в продаже

Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто

Американский шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, Марк Ветри посвятил всю свою жизнь изучению и оттачиванию мастерства в приготовлении идеальных блюд из пасты. В своей блестящей книге, представляющей собой...


 

Нет в продаже

Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира

Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. Они использовались в...