СПО

Организация предприятий сервиса. Практикум. Гриф УМЦ " Профессиональный учебник"

О. Н. Гукова Ася Петрова

Предлагаемое учебно-методическое пособие позволяет комплексно и последовательно изучить основные дисциплины специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса" среднего профессионального образования. Основная...

Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие

Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персоналу службы питания, особенности организации и предоставления услуг. Проанализированы основные...

Организация физкультурно-спортивной работы + еПриложение. (СПО). Учебник

Раскрываются нормативно-правовые, теоретические и методические основы организации физкультурно-спортивной работы с различными возрастными группами населения, технология организации и проведения спортивных соревнований...

Организация перевозок и управление на транспорте (по видам). (СПО). Учебное пособие

Дана общая характеристика транспортного комплекса России, включая транспортные коридоры, рассмотрена его роль в экономике страны. Выявлены особенности, сферы деятельности и технологии всех видов транспорта, в том...

Организация и осуществление интернет-маркетинга. (СПО). Учебник

Включает в себя базисный материал по организации интернет-маркетинга, использованию маркетинговых сервисов поисковых систем; применению веб-аналитики и оценке эффективности рекламных кампаний. Раскрыты основы...

Организация и контроль текущей деятельности подразделений и служб предприятий гостеприимства (серия учебников ФУМО 43.00.00 «Сервис и туризм»). (СПО). Учебник

Первая глава раскрывает современные тенденции, тренды и проблемы развития гостиничной индустрии, дает представление о классификации средств размещения в РФ и за рубежом, а также раскрывает особенности и формы...

Организация ремонтных работ промышленного оборудования и контроль за ними. Практикум. (СПО). Учебное пособие

Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник

Органическая химия (с практикумом). (СПО). Учебник

В первом разделе изложены основные сведения о строении органических соединений. Во втором разделе рассмотрены основные классы органических соединений. Третий раздел посвящен отработке умений и навыков. Системный...

Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. (СПО). Учебно-практическое пособие

Организация и контроль текущей деятельности подразделений и служб предприятий гостеприимства (серия учебников ФУМО 43.00.00 «Сервис и туризм»). (СПО). Учебник

Первая глава раскрывает современные тенденции, тренды и проблемы развития гостиничной индустрии, дает представление о классификации средств размещения в РФ и за рубежом, а также раскрывает особенности и формы...

Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью + еПриложение. (СПО). Учебник

Включает базисный материал по организации коммерческой деятельности. Отражен современный уровень знаний в области организации оптовой, розничной, онлайн-торговли. Показана специфика торгового обслуживания покупателей....

Организация торговли (торговой деятельности). (СПО). Учебник

Раскрыты основные принципы организации торговли как вида экономической деятельности. Показаны роль и значение организационных аспектов в обеспечении результативности торговой деятельности хозяйствующих субъектов....

Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие

Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персоналу службы питания, особенности организации и предоставления услуг. Проанализированы основные...

Организация расчетов с бюджетами бюджетной системы Российской Федерации. (СПО). Учебник

В первом разделе раскрывается понятие налоговой системы Российской Федерации, ее структура, а также механизм распределения налогов, сборов и взносов во внебюджетные фонды на едином налоговом счете. Особое внимание...

Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник

Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и приготовления полуфабрикатов, маркировка и хранение, виды оборудования, облегчающие процесс обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Особое внимание...

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. (СПО). Учебник

Показаны основные концепции развития предприятий общественного питания, даны характеристики типов предприятий, изложены основы рациональной организации труда в соответствии с требованиями национальных стандартов....

Организация работы органов социального обеспечения в Российской Федерации. (СПО). Учебник

Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности+еПриложение. (СПО). Учебник

Раскрываются базовые понятия и современные направления развития маркетинга гостиничных услуг, дается понятие рынка гостиничных услуг и его элементов, изучается маркетинговая информация в гостиничном бизнесе....

Организация перевозок и управление на транспорте (по видам). (СПО). Учебное пособие

Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента. (СПО). Учебник

Организация перевозок и управление на транспорте (по видам). (СПО). Учебное пособие

Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник

Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний...

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции + еПриложение. (СПО). Учебник

Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса их приготовления, оформления и отпуска, их роли в потребительских свойствах кулинарной продукции. Прослеживается...

Организация перевозок и управление на транспорте (по видам). (СПО). Учебное пособие