бумажная книга
Учебник издан в двух книгах. В книге 1 изложены сведения о сырье мясной промышленности: дана...
бумажная книга
Для студентов вузов по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Технология рыбы...
бумажная книга
Даны технохимические свойства основных гидробионтов и их технологические особенности. Изложены...
бумажная книга
Рассмотрены основы технологии конструкционных материалов. Описаны технологические процессы...
бумажная книга
В книге приведены технологии производства мясных продуктов: колбасных изделий; продуктов из...
бумажная книга
В первой книге двухтомного издания на современном научно-теоретическом уровне рассматриваются...
бумажная книга
Во второй книге двухтомного учебного пособия описываются способы приготовления продукции...
бумажная книга
Рассмотрены теоретические основы ремонта машин и оборудования, основные процессы, вызывающие...
бумажная книга
Рассмотрены технология получения молока и молочных продуктов, технология убоя...
бумажная книга
Рассмотрены эксплуатационные свойства топлив, смазочных материалов и специальных жидкостей, их...
бумажная книга
В книге даны общие сведения о нефти и технологии ее переработки. Рассмотрены эксплуатационные...
бумажная книга
Описана топографическая анатомия домашних животных - крупного и мелкого рогатого скота, лошадей,...
бумажная книга
Приведены современные данные по трипаносомозам животных, встречающимся как на территории РФ, так...
бумажная книга
Рассмотрены теоретические основы управления природопользованием, изложены методики решения...
бумажная книга
Цель учебного пособия - практическая помощь в организации налогового учета на предприятиях АПК,...
бумажная книга
Дана современная классификация пестицидов, применяемых в защите сельскохозяйственных растений от...
бумажная книга
В учебном пособии отражены современное состояние отечественной науки об эластомерах и технологии...