Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений

Практикум по кролиководству

Н. А. Балакирев Н. Н. Шумилина Ю. А. Калугин

Дана подробная характеристика кроликов основных отечественных и зарубежных пород, рассмотрены особенности их биологии; приведены материалы по составу кормов, используемых в кролиководстве, методика анализа и...

Практикум по зоогигиене с основами проэктирования животноводческих объектов

А. Ю. Кузнецов

Для студентов по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария".

Практикум по материаловедению и технологии конструкционных материалов

В. А. Оськин

Для студентов вузов

Практикум по статистике: Учебное пособие для вузов

Анастасия Зинченко

Практикум содержит методические указания, теоретические положения и примеры решения типовых задач по общей теории статистики, математической статистике, сельскохозяйственной статистике и основам...

Практикум по физиологии растений с основами биологической химии. Гриф УМО вузов России

Е. М. Панкратова

Учебное пособие для ВУЗов

Принципы управления качеством полимерной продукции

А. Н. Садова

Учебник

Проектирование предприятий общественного питания

Т.Т. Никуленкова Г. М. Ястина

Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том...

Проектирование предприятий общественного питания

Т.Т. Никуленкова Г. М. Ястина

Для студентов вузов, обуч.по спец. "Технология продуктов общественного питания"

Проектирование и технологические решения малых ферм по производству молока и говядины

П. Виноградов Д. Н. Мурусидзе Л. И. Ерохина

Приведена методика проектирования малых ферм для производства продукции животноводства. Изложены объемно-планировочные решения проектов ферм и зданий, а также высокоэффективные проектные решения личных, подсобных и...

Промышленные адсорбционные процессы

Ю. И. Шумяцкий

Для студентов Вузов

Процессы и аппараты пищевых производств

Ю.М. Плаксин Н. И. Малахов В.А. Ларин

Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о гидравлических, гидромеханических, тепловых, массообменных, физико-химических и механических процессах. Расс

Процессы и аппараты пищевой технологии

Г. Д. Кавецкий

Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых технологий. В отличие от первого издания изложены основы гидравлики, даны основные сведения о насосах и...

Пчеловодство

Ю. Черевко Л.Д. Черевко А.С. Кочетов Л. И. Бойценюк

Рассмотрены биология пчелиной семьи, технологические особенности содержания и использования пчел, их воспроизводства. Большое внимание уделено породам пчел и их улучшению, кормовой базе и опылению энтомофильных...

Сельскохозяйственная техника и технологии

Иван Спицын

Изложены технологии растениеводства (основные типы почв, севообороты, удобрения, системы земледелия, технологии возделывания сельскохозяйственных культур) и животноводства (биологические особенности...

Сельскохозяйственные машины

Н. И. Кленин

Учебник для ВУЗов

Системы земледелия

Алексей Сафонов А.М. Гатаулин Игорь Платонов

Изложены теоретические, методологические и технологические основы систем земледелия. Даны агроэкономическое и агроэкологическое обоснования структуры посевных площадей, оценка системы севооборотов. Показана...

Статистика и бухгалтерский учет

Анастасия Зинченко Людмила Ивановна Хоружий Л. В. Постникова

Рассмотрены основы общей теории статистики, система статистических показателей и методы анализа массовых данных в животноводстве. Раскрыты базовые понятия бухгалтерского учета, особенности его организации в сельском...

Теоретические основы производственной эксплуатации МТП

А. П. Карабаницкий

Рассмотрены теоретические основы производственной эксплуатации машинно-тракторного парка (МТП). Даны общая характеристика производственных процессов и агрегатов, рассмотрены эксплуатационные свойства мобильных...

Теория предпринимательства

С. И. Грядов

Раскрыты сущность предпринимательства, его объект и субъекты, виды и типы, условия и факторы предпринимательской деятельности, особенности предпринимательской среды, показан механизм создания и финансирования...

Теория сооружений в примерах. Учебное пособие для вузов. Гриф УМО вузов России

А. Б. Абазов А. А. Абазов М. Ю. Беккиев

Приведены подробные примеры расчета плоских стержневых систем в обычной и матричной форме. Рассмотрены используемые на практике статически определимые и неопределимые рамы, арки, фермы, многопролетные балки и балки на...

Теория и методика обучения биологии

Е. Н. Барикаев

Приведены сведения о развитии отечественной методики обучения биологии от ее зарождения в XVII в. до перестройки в обучении биологии, связанной с новыми задачами, стоящими перед биологической наукой и общим...

Техника пищевых производств малых предприятий

А. А. Акишина

Для Вузов

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих предприятий

С.А. Бредихин

Для студентов вузов по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Технология рыбы и рыбопродуктов".

Технология продуктов из гидробионтов

Т. М. Сафронова

Даны технохимические свойства основных гидробионтов и их технологические особенности. Изложены транспортирование, хранение и предварительная подготовка водного сырья, а также холодильное консервирование его....

Технология переработки пластических масс и эластомеров в производстве полимерных пленочных материалов и искусственной кожи. Часть 2

Г. А. Андрианова А.С. Фильчиков Ю. Матвеев К. Полякова

Во второй части учебного пособия рассмотрены основные операции и технологические процессы переработки пластических масс и эластомеров в производстве полимерных пленочных материалов и искусственных кож различного вида...