Техника

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО, 5-е изд., стер

Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е.

Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных...

Технология хранения растениеводческой продукции

В.И. Манжесов Д. Щедрин Игорь Попов

Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Хранение и переработка растениеводческой продукции".

Технология и оборудование восстановления деталей машин

Владимир Иванов

В книге показано превращение восстанавливаемых деталей из ремонтного фонда в исправные изделия с использованием различных материалов, энергетических источников и технологического оборудования.

Технологическое оборудование машиностроительных производств: уУчебное пособие, 2-е издание

В.Ю. Новиков А. Г. Схиртладзе

Рассмотрены понятия и определения, управление, электроприводы, гидрооборудование металлообрабатывающих станков, универсальные, токарные, фрезерные, резьбообрабатывающие станки, а также вопросы приемки, эксплуатации и...

Технология возведения зданий из объемных блоков. Учебное пособие для вузов

Казаков Ю. Н., Тилинин Ю. И.

Представлены общие сведения о применении технологии строительства быстровозводимых зданий в Арктике и по технологии возведения модульных зданий из объемных элементов, а также рекомендации к выполнению курсового...

Технологии пищевых производств

Александр Николаевич Нечаев

Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения...

Технология производства продуктов овцеводства и козоводства. Практикум. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

Волков А. Д.

Практикум состоит из 3 разделов, 7 глав, 33 тем. В первый раздел включены такие главы, как технология производства продуктов овцеводства и козоводства, шерстоведение и племенная работа, во второй - индивидуальная...

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий. Учебник

О. Г. Чижикова Л. О. Коршенко

Технология приготовления пищи. Практикум. 5-е изд., испр

Нелли Эрьевна Харченко Л. Г. Чеснокова

Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины "Технология приготовления пищи", приведены...

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов, 6-е изд., стер

Рензяева Т. В., Назимова Г. И., Марков А. С.

Технология кожгалантерейных и шорно-седельных изделий

Л.Н. Резванова

Для студентов вузов .

Технология продуктов функционального питания. Уч. пособие, 3-е изд., стер

Ольга Васильевна Узорова

Рассмотрены социально-экономические аспекты современного питания человека, основные и альтернативные теории питания, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении основных заболеваний. Приведена классификация...

Технология возделывания яровой пшеницы. Учебное пособие для вузов

Лазарев В. И., Минченко Ж. Н. и др.

Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для вузов

Глухих М. А.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. Учебное пособие для СПО

Зуев Н. А., Пеленко В. В.

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного...

Технологические процессы ремонта автомобилей (7-е изд., стер.) учеб. пособие

В. М. Виноградов

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов

Пасько О. В., Бураковская Н. В., Автюхова О. В.

Технология одежды. В 2 частях. Часть 1

А. Д. Швейцер

Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии 262019.03 "Портной". В учебнике, состоящем из двух частей, рассмотрены функции и классификация одежды, требования к ней, виды работ при изготовлении...

Технология машиностроения. Сборник задач и упражнений. Учебное пособие. Гриф МО РФ

В. Ф. Чистов Е.А. Польский А. В. Тотай

Содержит все основные этапы технологического проектирования в машиностроительном производстве, связанные с механической обработкой и сборкой изделий. Приведенные методические указания и примеры решения всего комплекса...

Технология и оборудование сварки плавлением и термической резки

Владимир Куликов

Приведена классификация способов сварки плавлением и термической резки, а также типов сварных швов и соединений. Изложены физико-металлургические основы сварки плавлением и технологические характеристики различных...

Технология производства и переработки продукции пчеловодства

Г. М. Туников Ю.И. Кирьянов Никита Кривцов Владимир Лебедев

Рассмотрены биологические предпосылки содержания пчелиных семей, технологии заготовки продуктов пчеловодства (меда, воска, прополиса, яда-сырца, маточного молочка, цветочной пыльцы, перги), а также технология...

Технология хранения и переработки плодоовощной продукции

Т.И. Поморцева

В учебнике изложены теоретические основы хранения и консервирования плодоовощного сырья. Описаны виды тары и инвентаря для консервирования в небольшом объеме. Приведены технологии приготовления маринадов овощных...

Технологическое оборудование винодельческого производства: учебник, 4-е издание

Ц. Р. Зайчик

Описано технологическое оборудование для переработки винограда и плодово-ягодного сырья, получения и обработки виноматериалов и вин, для подготовки бутылок, фасования вин и отделки готовой продукции, переработки...

Технология возведения специальных зданий и сооружений

А. Гончаров Глеб Соколов

Даны теоретические основы и технология возведения зданий и инженерных сооружений с конструкциями из металла, камня и древесины, базирующиеся на применении современных технических средств, эффективных строительных...

Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для СПО

Глухих М. А.