Увлекаетесь техническими достижениями человечества? Вы выбрали правильный раздел! Если вы задаетесь вопросом, что ждет жителей нашей планеты в ближайшем будущем, прочтите Что нас ждет, когда закончится нефть, изменится климат, и разразятся другие катастрофы XXI века - книгу, которая намечает пути для будущего технического развития человечества. Оценить перспективы развития мобильной связи вы сможете, изучив книгу Asterisk: будущее телефонии. Помимо новинок технического прогресса, человечество нуждается и в прочих благах. О технологических и конструкторских особенностях строительства вам расскажет энциклопедия Справочник строителя. Строительная техника, конструкции и технологии.
Технология и организация производства хлебобулочных изделий
Рассмотрены хлебопекарные свойства и контроль качества пшеничной и ржаной муки, правила приема, хранения, подготовки и взаимозаменяемости хлебопекарного сырья, а также способы выпечки, хранения, упаковывания и...
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебник
Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены сведения о сырье, предназначенном для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и различных...
Технологическое оборудование предприятий общественного питания
учебник для нач.проф.образования: учеб.пособие для сред.проф.образования; Гриф МО РФ; 3-е изд., стер.; Учебник; СПО; Учебник предназначен для обучения поваров и кондитеров в учреждениях начального профессионального...
ТЕХНОЛОГИЯ КОНСТРУКЦИОННЫХ МАТЕРИАЛОВ (ДЛЯ БАКАЛАВРОВ)
Рассмотрены современные и перспективные технологические способы (применяемые в единичном, серийном и массовом производствах): получения и переработки конструкционных материалов: изготовления заготовок и деталей машин...
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции российских и зарубежных пельменных аппаратов и построение пельменных линий. Показана значимость пельменей в питании населения. Даны основы проектирования и...
Технология производства печатных плат
Монография содержит детальное изложение химических процессов производства печатных плат, вопросов тестирования и технологического обеспечения надежности межсоединений.Книга предназначена для профессиональных...
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий 2-е изд. , испр. И доп. Учебник для спо
В учебнике приведены факторы, которые формируют и сохраняют качество хлебных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, используемому в хлебопечении. Особое внимание уделено хлебопекарным...
Технология современного свиноводства. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер
В книге раскрывается роль свиней и дается характеристика продуктивности, получаемой от них человеком. Уникальность свиней объясняется целым рядом присущих им биологических особенностей, о которых сообщает автор. В...
Учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и дает необходимые представления о теории механической и тепловой обработки продуктов, расчетам сырья и потерь при обработке, технологии приготовления...
Технология электромонтажных работ
Приведены материалы по курсу "Технология электромонтажных работ" для подготовки рабочих по специальностям электротехнического профиля. Особое внимание уделено межпредметным связям и теоретическому объяснению наиболее...
Технология продуктов детского питания. Технологическая тетрадь. Учебное пособие
Составлено в соответствии с программой ГОС ВПО. Учебное пособие содержит историю становления и развития молочной отрасли производства детского питания; медико-биологические аспекты детского питания; классификацию...
Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков
Рассмотрена современная технология приготовления солода, пива, безалкогольных напитков, кваса, минеральных вод. Описаны устройство и принцип действия используемого технологического оборудования, а также методы...
Технология ремонтных и восстановительных работ. Учебник
Технология ремонтных и восстановительных работ. Учебник
Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел
В книге рассмотрены теория и методы расчета, принципы работы, устройство и правила эксплуатации оборудования сырьевого, рушально-ве-ечного, прессового и экстракционного цехов производства растительных масел, а также...
Технология силикатного кирпича (РЕПРИНТ)
Изложены теоретические основы современной технологии силикатного кирпича и показано их практическое применение в производственных условиях с учетом конкретных особенностей используемого сырья и оборудования....
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные...
Технология и методы зимнего монолитного и приобъектного бетонирования
В учебном пособии изложены общие положения ведения бетонных работ в зимний период, методики расчета режимов твердения бетона при отрицательной температуре наружного воздуха и примеры выполнения таких расчетов, включая...
Технология машиностроения. Специальная часть: Учебник для вузов
Рассмотрены процедуры проектирования технологических процессов изготовления и сборки деталей, включающие в себя разработку маршрута обработки отдельных поверхностей, выбор технологических баз, оборудования,...
Технология сварки плавлением и термической резки металлов
Учебное пособие
Технология продуктов общественного питания. Учебное пособие
В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами описаны принципиальные...
