Техника

Производство макаронных изделий быстрого приготовления

Максим Чернов

Впервые исследованы и систематизированы материалы отечественных и зарубежных источников, касающихся производства макаронных изделий быстрого приготовления, относящихся к группе комплексных продуктов питания...

Производственный учет на швейных предприятиях

Л.А. Катанаева Вагиф Керимов

Производственное обучение по профессии "Автомеханик". Учебное пособие

В. И. Нерсесян В. П. Митронин Дмитрий Останин

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии "Автомеханик". Представлены рабочие и программные материалы, раскрыто содержание производственного обучения...

Производственное обучение по профессии "Автомеханик" (5-е изд.) учеб. пособие

И. Ю. Плотникова

Производство высококачественной говядины с использованием генофонда абердин-ангусской и герефордской пород. Монография, 1-е изд

Лебедько Е. Я.

Производство изделий из полимерных материалов. Учебное пособие

И. С. Пилко

В книге системно изложены инженерные сведения по проектированию пластмассовых изделий с учетом основных характеристик промышленных марок термо- и реактопластов. Рассмотрены особенности их переработки и наиболее...

Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 1

Н. В. Чуканова

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". В части 1 рассматриваются приемы и способы механической кулинарной обработки продуктов. Приведены вопросы, задания,...

Производство продукции растениеводства. Уч. пособие, 2-е изд., испр

В. Е. Ториков Ольга Владимировна Мельникова

Рассмотрены биологическое значение культур, адаптивные технологии их возделывания, место в севооборотах, правила выполнения основных агротехнических приемов обработки почв, подготовка семян и посев семян, способы их...

Производственное обучение профессии " Повар" . Учебное пособие для начального профессионального образования. В 4-х частях. Часть 1: Механическая кулинарная обработка продуктов

Василий Петрович Андросов

Учебное пособие предназначено для обучающихся и мастеров производственного обучения и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены пооперационные разработки технологических...

Производственное обучение профессии " Повар" . Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 1: Механическая кулинария обработка продуктов

Андросов В.П.

Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента» по профессии «Повар,...

Производственное обучение слесарей

Б. С. Покровский

Приведены описания приемов выполнения основных слесарных операций и типовых технологических процессов изготовления некоторых видов слесарно-монтажных инструментов. Даны рекомендации по применению инструментов,...

Производственное обучение профессии "Кондитер". В 2 частях. Часть 2

Василий Петрович Андросов

В учебном пособии рассмотрены практические аспекты приготовления кондитерских полуфабрикатов и изделий, подготовки кондитерского сырья к производству, требования к качеству кондитерских изделий и правила их хранения....

Производственное обучение слесарей-ремонтников промышленного оборудования

А. А. Курочкин

Приведены практические рекомендации по выполнению основных ремонтных операций.

Производственное обучение профессии "Кондитер": В 2 ч.Ч. 2 (5-е изд., стер.) учеб. пособие

Василий Петрович Андросов

Производственные технологии. Пищевые производства

Дина Лисовская

Рассматриваются естественные процессы производственных технологий, технологические процессы и системы производства, дается характеристика топливно-энергетической и минерально-сырьевой базы современного производства,...

Производственная эксплуатация, техническое обслуживание и ремонт энергетического оборудования

В.И. Колпачков

Рассмотрены организационные принципы производственной эксплуатации, технического обслуживания и ремонта энергетического оборудования, приведены ремонтные нормативы, нормы расхода материалов и запчастей, а также...

Производственное обучение профессии "Повар". Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых

Т. В. Пыжова Людмила Овчинникова Василий Петрович Андросов

Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных и бобовых изделий, приведены инструкционные карты, схемы, иллюстрации инструментов, инвентаря,...

Производственное обучение по профессии кондитер. В 2 ч. Ч. 2

Василий Петрович Андросов

Рассмотрены практические аспекты приготовления кондитерских полуфабрикатов и изделий, подготовки кондитерского сырья к производству, требования к качеству кондитерских изделий и правила их хранения. Приведены сведения...

Производство оптических деталей и узлов (1-е изд.) учебник

Горелик Б.Д.

Производственное обучение профессии "Кондитер": Учебное пособие. В 2 ч. Ч 1

Василий Петрович Андросов

Производственное обучение профессии "Кондитер": Учебное пособие. В 2 ч. Ч 1. 4-е изд., стер. Андросов В.П. 4-е изд., стер. Андросов В.П.

Производство сварных конструкций (8-е изд.) учебник

Б. Г. Маслов

Рассмотрены общие вопросы и разработка технологий изготовления сварных конструкций. Даны основные виды технологических операций, примеры приспособлений и технологической оснастки, порядок выбора режимов сварки для...

Производство и первичная обработка продукции растениеводства (1-е изд.) учебник

Сидельникова Н.А.

Производство ювелирных изделий из драгоценных металлов и их сплавов. Учебник

С. Б. Сидельников

Высшее образование: Бакалавриат

Производство и переработка свинины

А.Н. Негреева В. У. Бабушкин И.А. Скоркина Е.Н. Третьякова Е. В. Третьякова

В учебном пособии представлена информация о производстве свинины на небольших предприятиях и в фермерских хозяйствах, изложены критерии отбора, техника разведения, особенности кормления и содержания, способы...

Производство сварных конструкций (9-е изд., стер.) учебник

Маслов Б.Г.