Техника

Производство продукции растениеводства. Учебное пособие для ВО, 4-е изд., стер

Ториков В.Е., Мельникова О.В.

Рассмотрены биологическое значение культур, адаптивные технологии их возделывания, место в севооборотах, правила выполнения основных агротехнических приемов обработки почв, подготовка семян и посев семян, способы их...

Производство приборов и систем с новейшими источниками света. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография

Микаева С.А.

Производство творога, сметаны, сливок, масла в домашних условиях

Игорь Ростиславович Киреевский

Представлена технология приготовления продуктов переработки молока в домашних условиях. Даны оригинальные рецепты питательных и полезных блюд с применением творога, сметаны, масла и сливок.

Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств

А. С. Шапкин

Текст учебника соответствует Государственному образовательному стандарту по дисциплине "Производственная безопасность". В нем последовательно раскрываются основы безопасности производственных процессов и...

Производственное обучение профессии "Кондитер". В 2 частях. Часть 1

Василий Петрович Андросов

В учебном пособии рассмотрены практические аспекты приготовления кондитерских полуфабрикатов и изделий, подготовки кондитерского сырья к производству, требования к качеству кондитерских изделий и правила их хранения....

Производство сварных конструкций. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

С. Ю. Шишкова

Рассмотрены общие вопросы и разработка технологий изготовления сварных конструкций. Даны основные виды технологических операций, примеры сборочно-сварочных приспособлений и технологической оснастки, порядок выбора...

Производственное обучение профессии "Кондитер": В 2 ч.Ч. 1 (5-е изд., стер.) учеб. пособие

Василий Петрович Андросов

Производство хлеба и хлебобулочных изделий на малых предприятиях

Тутов Н. Д. Авроров Г. В. Авроров В. А.

Производственные технологии в животноводстве

А. Н. Бадак

Приведены основы анатомии и физиологии, селекции и разведения, особенности кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Важнейшие отрасли животноводства рассмотрены с учетом последних достижений в области...

Производственная безопасность

А.В. Фомочкин

Учебное пособие подготовлено при поддержке Департамента условий и охраны труда Минтруда России в рамках создания непрерывной системы образования по охране труда. В учебном пособии впервые рассмотрены программные...

Производство продукции растениеводства. Учебник для СПО, 3-е изд., стер

Ториков В. Е., Мельникова О. В.

Производственное обучение газосварщиков. Учебное пособие для начального профессионального образования

И. А. Маркова

Учебное пособие для НПО

Производственное обучение профессии "Повар". В 4 ч. Ч. 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изд.и бобовых. 5-е изд., испр

Василий Петрович Андросов Т. В. Пыжова Людмила Овчинникова

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Рассмотрена организация технологических процессов приготовления супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных и бобовых...

Производство оптических деталей и узлов / Горелик Б. Д

Горелик Б. Д.

Производственный контроль в молочной промышленности

Наталья Меркулова М. Меркулов

В данной книге подробно рассмотрен весь спектр вопросов работы лаборатории современного предприятия молочной промышленности. Большое внимание уделено вопросам организации работы лаборатории, управления ее...

Производственное обучение профессии " Повар" . Рабочая тетрадь. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 3

Н. В. Чуканова

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Приведены вопросы, задания, в...

Производственное обучение газосварщиков

С. А. Лаврешин

Изложены теоретические основы газовой сварки и пайки металлов. Приведены свойства металлов и их сплавов, классификация и маркировка углеродистых и легированных сталей, чугуна, цветных металлов и их сплавов. Подробно...

Производственное обучение профессии "Повар". Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Василий Петрович Андросов

Учебное пособие для НПО

Производственное обучение профессии "Повар". Часть 4. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста

Т. В. Пыжова Л. И. Потапова Василий Петрович Андросов

Приведены пооперационные разработки технологических процессов при обработке продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий. Для...

Производственное обучение профессии <Повар>: Рабочая тетрадь: В 4 ч.Ч. 3 (4-е изд., стер.) учеб. пособие

Н. В. Чуканова

Производственные технологии

Дина Лисовская

Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов

Производство деталей летательных аппаратов. Учебник. Гриф МО РФ

Валерий Валентинович Овчинников

В учебнике рассмотрены основы проектирования технологических процессов, а также технологического оснащения применительно к производству летательных аппаратов. Описаны специфика этой отрасли машиностроения,...

Производство гибридных интегральных схем. Учебное пособие

Родионов Ю.А.

Рассмотрены особенности изготовления гибридных интегральных схем: диэлектрическая подложка на основе низкотемпературной керамики, подвесные активные элементы, толстоплёночные пассивные элементы. Уделено внимание...

Производственное обучение профессии "Повар". Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Василий Петрович Андросов

Рассмотрена пооперационная технология приготовления холодных блюд и закусок, рыбных и мясных блюд в виде инструкционных карт, инструкций по обеспечению безопасного труда, производственных заданий. Для учащихся...

Производство изделий из полимерных материалов

Валерий Крыжановский М. Л. Кербер В.В. Бурлов А.Д. Паниматченко

В книге системно изложены инженерные сведения по проектированию пластмассовых изделий с учетом основных характеристик промышленных марок термо- и реактопластов. Рассмотрены особенности их переработки и наиболее...