Техника

Производственное обучение по профессии "Автомеханик": Учебное пособие. 4-е изд., стер

Наталья Петрова

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Автомеханик». Представлены рабочие и программные материалы, раскрыто...

Производственное обучение профессии " Повар" . Рабочая тетрадь. В 4-х частях. Часть 3. Учебное пособие для начального профессионального образования

Ю. П. Андрушкевич

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар, кондитер». В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Приведены вопросы, задания,...

Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности. Уч. Пособие

Земсков В.И., Александров И.Ю.

В учебном издании рассмотрены современное состояние методов производства растительных масел, как на заводах, так и на мелких предприятиях, технологические факторы, оказывающие влияние на процесс. Издание рассчитано на...

Производство электрических машин: Учебное пособие. Сибикин М. Ю. , Сибикин Ю. Д

М. Ю. Сибикин Ю. Д. Сибикин

В книге в доступной форме и достаточно подробно рассмотрены общие вопросы технологии производства электрических машин. Изложены технологические процессы механической обработки основных деталей электродвигателей,...

Производство зубчатых колес газотурбинных двигателей

В. Крымов Игорь Нежурин Юрий Елисеев

В книге изложена технология изготовления зубчатых колес ГТД, которые (колеса) относятся к классу наиболее нагруженных и скоростных. Рассмотрены конструктивные особенности, вопросы профилирования, технологичности,...

Производство композитных материалов в машиностроении.Уч.пос

В.Г. Шибаков В. И. Калашников Ю. А. Соколова

В учебном пособии систематизированы и обобщены и результаты работ по созданию марочного ассортимента термо- и реактопластичных материалов с волокнистыми и дисперсными наполнителями, показаны наиболее характерные...

Производство асфальтобетонных смесей: учебное пособие

Т. Калашникова М.Б. Сокальская

Производство гидротехнических работ. Учебник. Часть 1. Общие вопросы строительства. Земляные и бетонные работы

В. И. Телешев

Учебник "Производство гидротехнических работ" отражает специфику основных видов гидротехнических работ, встречающихся при строительстве речных гидротехнических и гидроэнергетических сооружений различного назначения...

Производство сварных конструкций

К. Н. Мезенцев

Учебник предназначен для изучения предмета "Производство сварных конструкций" и является частью учебно-методического комплекта по специальности "Сварочное производство". Рассмотрены общие вопросы и разработка...

Производственное обучение профессии "Кондитер". В 2 частях. Часть 1

Андросов В.П., Пыжова Т.В., Еськова Л.Е.

Данное учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Рассмотрены практические аспекты приготовления кондитерских полуфабрикатов и изделий, подготовки кондитерского...

Производство проката

В. Б. Зотов

Издание для специалистов различной квалификации металлургической промышленности.

Производственный учет и отчетность в молочной отрасли. Учебное пособие для вузов

Елисеева Л. И., Степанов К. М.

В учебном пособии коротко освещены вопросы, связанные с организацией производственного учета и отчетности. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья на молочные продукты. Представлены нормы потерь в производстве...

Производство оптических деталей средней точности. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Горелик Б.Д.

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности Оптические и оптико-электронные приборы и системы,...

Производственное обучение по профессии кондитер. В 2 ч. Ч. 1

Василий Петрович Андросов

Данное учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Рассмотрены практические аспекты приготовления кондитерских полуфабрикатов и изделий, подготовки кондитерского...

Производственные здания. СНиП 31-03-2001

Разработаны Центральным научно-исследовательским и проектно-экспериментальным институтом промышленных зданий и сооружений (ОАО "ЦНИИПромзданий") с участием Центрального научно-исследовательского института строительных...

Производство масла из коровьего молока в России

Ф.А. Вышемирский

В книге изложены материалы авторского исследования о роли масла в современном питании, становлении маслоделия в России, научно-производственной базе отечественного маслоделия, ассортименте и качестве его, вкладе...

Производство продукции растениеводства. Учебное пособие для ВО, 4-е изд., стер

Ториков В.Е., Мельникова О.В.

Рассмотрены биологическое значение культур, адаптивные технологии их возделывания, место в севооборотах, правила выполнения основных агротехнических приемов обработки почв, подготовка семян и посев семян, способы их...

Производственное обучение профессии " Повар" . Учебное пособие для начального профессионального образования. В 4-х частях. Часть 4: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста

Василий Петрович Андросов

Учебное пособие предназначено для обучающихся и мастеров производственного обучения и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены пооперационные разработки технологических...

Производственное обучение профессии " Повар" . Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования. В 4-х частях. Часть 2: Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых

Андросов В.П.

Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» по профессии...

Производство творога, сметаны, сливок, масла в домашних условиях

Игорь Ростиславович Киреевский

Представлена технология приготовления продуктов переработки молока в домашних условиях. Даны оригинальные рецепты питательных и полезных блюд с применением творога, сметаны, масла и сливок.

Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств

А. С. Шапкин

Текст учебника соответствует Государственному образовательному стандарту по дисциплине "Производственная безопасность". В нем последовательно раскрываются основы безопасности производственных процессов и...

Производственное обучение профессии "Кондитер". В 2 частях. Часть 1

Василий Петрович Андросов

В учебном пособии рассмотрены практические аспекты приготовления кондитерских полуфабрикатов и изделий, подготовки кондитерского сырья к производству, требования к качеству кондитерских изделий и правила их хранения....

Производство сварных конструкций. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

С. Ю. Шишкова

Рассмотрены общие вопросы и разработка технологий изготовления сварных конструкций. Даны основные виды технологических операций, примеры сборочно-сварочных приспособлений и технологической оснастки, порядок выбора...

Производственное обучение профессии "Кондитер": В 2 ч.Ч. 1 (5-е изд., стер.) учеб. пособие

Василий Петрович Андросов

Производство хлеба и хлебобулочных изделий на малых предприятиях

Тутов Н. Д. Авроров Г. В. Авроров В. А.